рецепт с фото пошаговый

Гуляш из говядины с луком

Фото к рецепту: Гуляш из говядины с луком
 4 порции
 2 часа (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   18.01.19

Ни один мясоед не устоит перед этим вкусным и ароматным гуляшом из говядины с луком. Мясо при длительном тушении в томатно-луковом соусе становится очень мягким и сочным. Тушеная говядина идеально дополнит любой гарнир.

Продукты (на 4 порции)
Говядина (мякоть) - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст. ложки
Паприка сушеная молотая - 1 ч. ложка
Соус вустерширский (вустерский) - 1 ст. ложка
Масло растительное - 40 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода горячая - 250-300 мл

Пошаговый фото рецептГуляш из говядины с луком
Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №1

Перед тем как приготовить гуляш из говядины с луком в томатном соусе, подготавливаем все необходимые продукты. В процессе готовки нам также понадобится горячая вода.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №2

Говядину моем, обсушиваем и нарезаем кусочками размером примерно 3 см.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №3

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом (20 г). Выкладываем кусочки мяса на сковороду так, чтобы они не лежали вплотную, и обжариваем говядину со всех сторон на среднем огне до румяной корочки (несколько минут).

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №4

Лук и чеснок очищаем.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №5

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №6

Чеснок мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №7

Обжаренное мясо перекладываем в казанок.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №8

В сковороду доливаем оставшееся масло и разогреваем. Обжариваем лук 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №9

К луку добавляем чеснок, паприку и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №10

Обжариваем всё вместе ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №11

Зажарку отправляем в казанок к мясу.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №12

Туда же добавляем вустерширский соус, соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №13

Заливаем говядину с луком горячей водой и перемешиваем. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Тушим говядину в томатно-луковом соусе на малом огне примерно 1,5 часа, периодически помешивая. Готовность тушеной говядины определяем по мягкости кусочков мяса.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говядины с луком - шаг №14

Гуляш из говядины с луком готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из говядины с луком. Как приготовить Гуляш из говядины с луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины
Мясные блюдаГовядина
РагуРагу из говядины
В казане
2 спасибо 2 0
Valentina07vv Воскресенье, 20 Января 2019 г. 15:50 #

Нежнейшая и сочная говядина!!! Томатный соус делает говядину тающей во рту. Спасибо за рецепт

   
цитировать
КомуДобавки Понедельник, 21 Января 2019 г. 00:44 #

Valentina07vvТина
Нежнейшая и сочная говядина!!! Томатный соус делает говядину тающей во рту. Спасибо за рецепт

Спасибо за отзыв, приятно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru