рецепт с фото пошаговый

Гуляш из индейки с квашеной капустой

Фото к рецепту: Гуляш из индейки с квашеной капустой
 Rambutan   23.12.12

Несмотря на присутствие перца и квашеной капусты, гуляш очень нежный на вкус и понравится даже детям. В гуляше из индейки мало жира и много вкусного диетического мяса индейки. И еще полезная квашеная капуста.

Продукты
Филе индейки - 600 г
Капуста квашеная - 300 г
Перец болгарский - 2 шт. (по 1 стручку красного и зеленого) (у меня нарезанный и замороженный)
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко кислое или кисло-сладкое - 1 шт.
Картофель - 1 клубень
Майоран - 1 ч. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль
Черный молотый перец
Бульон - 200 мл (можно из кубика)
Сметана - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 40 г
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Зелень петрушки - 1 ст. ложка

Если капуста кислая, то ее надо хорошо промыть в холодной воде и отдавить.

Пошаговый фото рецептГуляш из индейки с квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Гуляш из индейки с квашеной капустой - шаг №1

Как приготовить гуляш из индейки:

Репчатый лук и яблоко очистить. У яблока удалить сердцевину с семенами.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из индейки с квашеной капустой - шаг №2

Мелко нарезать яблоко и лук.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из индейки с квашеной капустой - шаг №3

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук. Добавить квашеную капусту и яблоко, залить бульоном, добавить майоран. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из индейки с квашеной капустой - шаг №4

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить в капусту, добавить сметану, посолить и поперчить. Тушить еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из индейки с квашеной капустой - шаг №5

Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать кубиками размером 2 см. Сладкий перец вымыть, разрезать каждый стручок пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из индейки с квашеной капустой - шаг №6

Разогреть сливочное масло и обжарить на нем кусочки индейки, добавить перец и, при постоянном помешивании, жарить 10 минут. Приправить солью, перцем и паприкой. Выложить капусту и дать гуляшу из индейки потушиться на маленьком огне еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из индейки с квашеной капустой - шаг №7

Гуляш выложить на тарелки и посыпать рубленой петрушкой. Прекрасным гарниром к гуляшу из индейки будет отварной картофель.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из индейки с квашеной капустой. Как приготовить Гуляш из индейки с квашеной капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшМясные блюдаПтица

Блюда из индейкиИндейка с овощами Индейка с яблоками
Блюда из капустыКапуста квашеная Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда из яблок
117 спасибо 4 2
Ольга_Вл Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 00:32 #

Очень интересное сочетание продуктов. Спасибо за оригинальный рецепт гуляша из индейки, обязательно попробую приготовить.

   
цитировать
skazka2000 Среда, 16 Марта 2016 г. 01:40 #

Только что приготовила. Чудесно! Очень вкусно!!! Мой рецепт. Я жду гарнира, ребенок-привиреда слопал так, вкуснятина!!!

   
цитировать
anna0702 Среда, 13 Ноября 2019 г. 16:05 #

Сделала) жду... дотушивается. По виду - просто бомба!

   
цитировать
anna0702 Среда, 13 Ноября 2019 г. 16:12 #

попробовала и добавила томатной пасты. на мой взгляд не хватает...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(115)