видео рецепт с фото пошаговый

Гуляш из свинины

Фото к рецепту: Гуляш из свинины
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 VsegdaVkusno   16.02.19

Приготовьте вкусный гуляш из свинины с овощами. Нежное и сочное мясо с ароматной подливой из тушеных овощей, с добавлением специй. Аппетитное блюдо для обеда или ужина.

Продукты
Свинина - 650 г
Помидоры - 300 г
Перец сладкий - 80 г
Горошек зелёный - 80 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1,5 ст. ложки
Мука - 1,5 ст. ложки
Соль - 2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Перец красный чили - 1/2 ч. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Вода - 600 мл

Видео рецептГуляш из свинины
Пошаговый фото рецептГуляш из свинины
Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №1

Как приготовить гуляш из свинины:

Мясо нарезать на кусочки размером 2,5 на 2,5 см.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №2

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №3

Морковь нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №4

Перец нарезать квадратиками. Помидоры нарезать кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №5

Разогреть сотейник с растительным маслом. Обжарить мясо на среднем огне в течение 3-4 минут, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №6

К обжаренному мясу добавить лук и выдавить через пресс чеснок. Жарить на среднем огне ещё 2 минуты, иногда помешивая.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №7

Туда же добавить морковь. Жарить 2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №8

Добавить помидоры и перец. Перемешать и жарить на среднем огне 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №9

Добавить муку и всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №10

Добавить томатную пасту, соль и чёрный перец. Ещё раз перемешать.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №11

Залить мясо с овощами в сотейнике водой, довести до кипения и убавить огонь до слабого. Затем накрыть крышкой и тушить свинину с овощами в томатном соусе в течение 40 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №12

Спустя указанное время добавить в гуляш из свинины зелёный горошек, сахар, кориандр, красный перец чили и лавровый лист. Накрыть крышкой. Тушить свинину с овощами на слабом огне ещё 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из свинины - шаг №13

Гуляш из свинины подавать с картофелем, овощами и соленьями.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из свинины. Как приготовить Гуляш из свинины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из свинины
Мясные блюдаСвинина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из свинины
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
11 спасибо 1 0
kosmopolitan Суббота, 14 Сентября 2019 г. 16:34 #

Спасибо огромное! Шикарная мясная остренькая подлива и нежнейшее мясо получилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(126)