1/4 фунта шоколада натереть на терке, всыпать в кастрюлю, мешать на огне, чтобы почернел, приготовить миндального молока из 1/4 фунта сладкого, 10 штук горького миндаля и 3 стаканов молока, развести шоколад, процедить, всыпать 1/8 фунта сахара, влить 0,5 стакана клея,сваренного из 3—4 золотников желатина, в форму и на лед.
Продукты
шоколад
100
г
миндаль сладкий
100
г
миндаль горький
10
шт.
молоко
3
стакана
сахар
50
г
ваниль
по вкусу
Рецепт: Бланманже шоколадное. Как приготовить Бланманже шоколадное?
Творожное бланманже с ананасом 
Молочное бланманже 
Кокосовое бланманже с ягодным соусом 
Картофель "Буланжер" 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Фрикасе из курицы с грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
