Развести в 1/2 стакана горячей воды 60 г желатина, смешать с 3 стаканами горячих сливок (можно взять и молоко), прибавить 1/2 стакана мелкого сахара и 1/2 чайной ложки ванили, затем залить в форму. Когда остынет, форму подогреть в горячей воде и выложить на блюдо.
Творожное бланманже с ананасом 
Молочное бланманже 
Кокосовое бланманже с ягодным соусом 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота