1/4 фунта сладкого миндаля, 10—12 штук горького обварить, очистить, истолочь в ступке, подливая ложки 2—3 сливок, развести 3 стаканами холодных сливок, процедить сквозь салфетку, всыпать сахар, влить 1/2 стакана клея так, чтобы всего было ровно 4 стакана, слегка подогреть, в форму и на лед.
Продукты
миндаль сладкий
100
г
миндаль горький
10-12
шт.
сливки не густые
2-3
ст. ложки
сахар
100
г
Рецепт: Бланманже сливочное. Как приготовить Бланманже сливочное?
Молочное бланманже 
Творожное бланманже с ананасом 
Запеченный картофель "Гратен Дофинуа" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Картофель "Буланжер" 
Куриные рулетики по-французски с...