Капуста, квашенная с клюквой и мёдом, — ещё один способ заквасить полезный и недорогой осенний овощ. Хрустящая капустная закуска с добавлением мёда и клюквы готовится всего за 3-4 дня, поэтому очень скоро можно будет наслаждаться её оригинальным вкусом.

Рогалики из творожного песочного теста - незатейливая домашняя выпечка, которую можно легко приготовить у себя на кухне. Мягенькие, слоистые печеньки в виде завитков с сахарной прослойкой, обладающие приятным ароматом ванили, станут идеальным дополнением к чашечке чая или кофе.

Удачный рецепт вкуснейших котлет из диетического индюшиного мяса! Тёртый кабачок, добавленный в фарш, делает котлеты очень сочными и нежными. Что примечательно, яйцо в фарш не добавляется, а придать вязкость фаршу поможет кукурузный крахмал. Чтобы котлетки приобрели золотистую корочку, запанируем их в сухарях перед обжариванием на сковороде.

Лёгкое диетическое, но весьма лакомое блюдо из куриного филе. Мясо птицы заливается кефиром с ароматными травами и чесноком, маринуется и в нём же запекается в духовке. Куриное мясо получается мягким, ароматным и сочным. В горячем варианте это отличное блюдо для лёгкого ужина или обеда, в холодном — отличная закуска или ингредиент для бутербродов.

Простой и красочный десерт для праздников и будней - полосатый бисквитный рулет с творожно-сметанной начинкой. Этот яркий бисквитный рулет с тигровым рисунком выглядит оригинально и получается очень вкусным и нежным. Тыква придаёт рулету красивый золотистый оттенок, а шоколад - тёмно-коричневый. Рецепт несложный, но требует некой сноровки.

В микроволновке можно не только разогревать пищу, но и готовить вкусные блюда, в том числе и выпечку. Сегодня приготовим кекс в кружке, с орехами и изюмом. Рецепт - из серии "гости на пороге", весь процесс от начала и до конца займёт у вас от силы 10 минут! Кексы прекрасно поднимаются и пропекаются - и получаются пористыми, мягкими, ароматными и в меру сладкими.

Тефтели из диетического филе индейки получаются мягкими, нежными. Как и в классическом варианте тефтелей, в фарш добавим рис. Тушить тефтели будем в сковороде, в томатном соусе с луком и морковью. Этот соус не только пропитает тефтели и сделает их сочными, но и в последующем успешно выполнит роль подливки для гарнира.