Шоколад и миндаль прекрасно сочетаются между собой - измельчим и добавим их в кексовое тесто. Эти включения не только сделают текстуру готовых кексов неоднородной и тем самым осязательно интересной, но и дополнят выпечку своей вкусовой перекличкой.
В небольшие рулетики из готового слоёного теста завёрнут бекон, дополненный творожным сыром и приправленный томатным соусом. Такая закусочная выпечка подойдёт для пикника или вместо хлеба к первым блюдам.
Любителям этих знаменитых булочек с корицей предлагаем быструю бездрожжевую мини-версию из теста на кефире, которое не потребует расстойки и подойдёт в духовке за счёт соды. После выпечки булочки смазываются молочно-сахарной смесью и получаются влажноватыми, чуть более сладкими и дольше сохранят мягкость.
Эти бургеры – также с мясной котлетой, свежими овощами, соусом и сыром. Только вместо булочек – хрустящие, золотистые картофельные драники. Получается оригинально, аппетитно, сочно и очень вкусно!
Котлеты де-воляй (фр. Cotelettes de volaille – "котлета из птицы") были приготовлены когда-то французским поваром из отбитой куриной грудки с начинкой. В более поздних рецептах – без начинки. Как и подобные им котлеты по-киевски, котлеты де-воляй обжариваются в панировке. В этом варианте куриное филе фаршируется начинкой из сливочного масла, сыра и зелени, обжаренные котлеты запекаются в духовке, а подаются в нежном сливочном соусе. Получается исключительно сочно. Настоящий кулинарный шедевр!
Куриный суп с заварными клёцками. Рисовый суп со шпинатом и скрамблом. Кукурузный крем-суп. Томатный суп с кукурузой. Холодный суп из свёклы и малосольных огурцов. Окрошка с копчёными колбасками. Тюря с огурцами и печёным луком, на квасе.
Суп-пюре из свежей кукурузы, лука и моркови, со сливками, - нежный, сладковатый, яркий. Подаётся с фетой и сухариками. Сочетание кукурузы, сыра и сливок – отличное. Суп можно подавать как горячим, так и холодным.
Лёгкий томатный суп-пюре с кукурузой и вермишелью, который быстро и просто готовится. Помидоры придают яркий вкус и небольшую кислинку, кукуруза добавляет сладость, а вермишель делает суп сытным.
Индийские лепёшки наан с сыром. Ленивые беляши с фаршем. Малосольные огурцы на газированной воде. Жареное куриное филе с цукини и кукурузой. Гречка с шампиньонами и ветчиной в рукаве.
Ленивые беляши с фаршем, по вкусовым качествам, получаются ничем не хуже классических, только времени на приготовление уйдет немного, так как не нужно месить тесто, а после лепить беляши. Сначала приготовим тесто на кефире, сделаем мясную начинку и все вместе соединим.
Салат из кабачков и грибов. Салат с курицей, огурцами и семечками. Капустный салат с сыром и кукурузой. Овощной салат с жареной рыбой. Салат из авокадо с помидорами.
Мясо в луково-соевом маринаде. Капуста с курицей и горошком. Картофель в сырно-молочном соусе. Паровые куриные шашлычки. Морепродукты с грибами и кабачками. Рисовая запеканка на сковороде. Стручковая фасоль в томатном соусе.
Тефтели из фарша с рисом и кабачком. Постный паштет с грибами и тофу. Холодник на кефире с грибами. Рис с куриной печенью. Шпинат в сметанно-сырном соусе.
На нашем кулинарном сайте публикуются рецепты на русском, украинском и белорусском языках. Пожалуйста, размещайте ваши кулинарные рецепты и комментарии к рецептам на том языке, на котором вам удобно. Здесь, за общим столом, мы всегда поймём друг друга.
Шановні читачі!
На нашому кулінарному сайті публікуються рецепти російською, українською та білоруською мовами. Будь ласка, розміщуйте ваші кулінарні рецепти та коментарі до рецептів на тій мові, на якій вам зручно. Тут, за спільним столом, ми завжди зрозуміємо один одного.
Паважаныя чытачы!
На нашым кулінарным сайце публікуюцца рэцэпты на рускай, украінскай і беларускай мовах. Калі ласка, размяшчайце вашы кулінарныя рэцэпты і каментары да рэцэптах на той мове, на якій вам зручна. Тут, за агульным сталом, мы заўсёды зразумеем адзін аднаго.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com