Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Голландская кухня

Национальная кухня Голландии не слишком разнообразна. Сыры - вот чем славится голландская кухня. Рецепты с фото помогут приготовить традиционные блюда голландской кухни.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

А вы пробовали блины из кофе? Нет-нет, не с кофе, а именно из него. Этот замечательный рецепт голландских кофейных блинчиков с сыром прижился у меня на кухне сразу же, так как блины, кофе и сыр наша семья обожает, а сочетать их в одном блюде - моя несомненно удачная кулинарная находка.

 мука пшеничная, молоко, кофе натуральный, яйца, соль, сыр твёрдый, масло растительное

Готовим сегодня фрикандели - жареные колбаски из мясного фарша. От фрикаделек отличаются удлиненной формой, и по сути - их ближайшие "родственники".

 фарш мясной, хлеб белый, чеснок, паприка молотая, майоран, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Традиционное для Голландии новогоднее и рождественское лакомство - пышные пончики (oliebollen), посыпанные сахарной пудрой. Манящий аромат сдобы, цедры и пряностей, а также сухофрукты и цукаты - удивительно вкусные румяные пончики!

 мука, молоко, яйца, дрожжи сухие, сахар, корица молотая, соль, сахар ванильный, цедра лимона, изюм, изюм, цукаты, масло растительное, пудра сахарная

В первую очередь меня заинтересовала обещанная хрустящая корочка у этого хлеба. Способ приготовления необычный, тоже хочется попробовать! Из продуктов ничего сверхъестественного, так что готовим голландский хлеб в виде булочек!

 мука, дрожжи сухие, молоко, вода, масло растительное, сахар, соль, мука рисовая, дрожжи сухие, масло сливочное, вода, сахар, соль, масло сливочное, мука

Голландские крендели представляют собой выпечку из слоёного теста в виде завертушек с сахарно-коричной посыпкой. Вкусно и быстро, особенно, если использовать уже готовое слоёное тесто!

 тесто слоеное замороженное, желток, сахар, корица молотая

Очень вкусна и полезна запеченная скумбрия. Рецепты её приготовления разнообразны. Расскажу, как приготовить скумбрию в фольге в духовке с лучком, зеленью, каперсами (или маринованными огурчиками) и лимоном.

 скумбрия, масло сливочное, лимон, лук репчатый, зелень петрушки, базилик, каперсы, огурцы маринованные, соль, перец

Картофельное пюре готовится с яблоками. Можно добавлять как кислые, так и сладкие сорта (по отдельности или вместе).

 картофель, яблоко, яблоко кислое, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, колбаса, масло сливочное

Предлагаю приготовить молочный чай по-голландски. Этот холодный напиток понравится любителям чая!

 молоко, чай черный, сахар, сливки, лед
 масло, желток, молоко, лимон, перец, соль, сахар

Dutch baby (голландская крошка) – блин, который запекается в духовке и во время выпечки буквально «взрывается». Такие блинчики готовят в голландской и немецкой кухнях. Блины можно сделать сладкими или солеными. Безумно вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Блин получается очень нежным, с хрустящей корочкой снаружи. Попробуйте приготовить, вы точно удивите свою семью!

 молоко, яйца, мука, соль, сахар ванильный, сахар, масло сливочное, масло сливочное, сок лимона, пудра сахарная, ягоды

Блюдо голландской кухни на основе отварной говядины.

 луковицы, масло сливочное, мука, бульон мясной, уксус виноградный, лавровый лист, перец, гвоздика, сахар, томат-паста, говядина отварная

Пасхальный сладкий хлеб (паасброд) - голландский "кулич" - готовится из дрожжевого теста, в которое добавляются в большом количестве сухофрукты и орехи, а также лимонно-ореховая начинка-марципан.

 мука, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, молоко, молоко, яйцо куриное, орех грецкий, миндаль, клюква, изюм, вишня, пудра сахарная, миндаль, сахар, желток, лимон
 свинина, картофель, лук, сыр, яйца, специи
 грибы свежие, сыр, перец сладкий, яблоко, апельсин, мандарин, мёд, кефир, горчица, сок лимонный, цедра апельсиновая
 сельдерей, лук, масло, мука, бульон мясной, желток, сметана, сыр тёртый, соль, сок лимонный
 рис, вода, сельдь копчёная, помидоры, сливки, сыр тёртый, масло, соль
 сельдь, лимон, жир, укроп, зелень, лук зелёный, масло сливочное, соль
 заяц, вино красное, уксус виноградный, перец горошком, лавровый лист, корейка, луковицы, шампиньоны, соль, перец белый молотый, масло сливочное, мука, сахар...
 хлеб белый, масло сливочное, горчица, ветчина, сыр гауда, помидоры, перец красный, укроп, лук зелёный, зелень петрушки
 говядина, зелень, масло, лук, хлеб, горчица, пиво, тмин, лавровый лист, уксус, сахар, соль, перец
 кролик, масло сливочное, шпик (шпиг, шпек), лук, чеснок, травы пряные, соль, перец, слива сушеная, бульон, вино красное
 лук-порей, груша, сок лимона, сыр, брынза, сметана, уксус винный, соль, перец
 скумбрия, лук, эстрагон, масло, перец, соль, орех мускатный, лимон
 хлеб, масло сливочное, яблоко, сыр гауда, орех
 говядина, горчица, морковь, лук репчатый, мука, сливки, масло растительное, лавровый лист, вода кипяченая, зелень петрушки, зелень сельдерея, соль, специи
 грудинка говяжья, вода, перец, соль, лавровый лист, гвоздика, лук, цвет, фасоль белая, корень сельдерея, картофель, лук-порей, лук репчатый, фасоль стручковая
 картофель, яблоко, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, сахар
 хлеб белый, масло сливочное, мясо, ананас, сыр гауда, томат-паста, зелень
 сыр, паштет печеночный, огурцы маринованные, соль, перец, горчица, тмин, зелень, соус, йогурт, луковицы
 хлеб белый, яблоко, сыр
 капуста квашеная, мука, вода, ягоды можжевеловые, гвоздика, паприка молотая, шалфей, тмин
 шампиньоны, уксус винный, помидоры, базилик, соль, апельсин, рак речной, салат зеленый, сметана, сыр рокфор, сок
 мука, соль, молоко, дрожжи, масло сливочное, сахар, изюм, яблоко, лимон, яйца, глазурь сахарная
 мука, порошок для выпечки, масло сливочное, сахар коричневый, сметана, эссенция ванильная, сода, соль, сок апельсиновый, яблоко
 огурец, йогурт, майонез, желток, зелень укропа, соль, перец
 гусь, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком, лук, головки гвоздики, чеснок, масло, мука, желток, сливки, лимон, соль, перец, яйца, сухари панировочные, жир
 перец стручковый, перец красный стручковый, луковицы, апельсин, киви, уксус винный, сахар, соль, масло растительное
 сельдь, хлеб белый, лук, чеснок, масло, яйца, каперсы, перец, соль, сухари панировочные, жир
 помидоры, огурец, сыр гауда, язык говяжий, корнишон, салат зеленый, масло растительное, уксус, горчица, соль, перец чёрный молотый
 масло растительное, филе цыпленка, луковицы, перец красный стручковый, перец стручковый, шампиньоны, сок, соль, перец кайенский, йогурт, сметана, сок, лук зелёный
 яйца, картофель, сыр тёртый, окорок, луковицы, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
 картофель, яйца, свинина, сыр, луковицы, соль, специи
 сельдь, соль, мука, масло, перец белый молотый
 хлеб белый, лук репчатый, яйца, молоко, окорок, сыр, жир, соль, перец
 белок, сок, сахар, печенье
 тушенка, картофель отварной, свекла отварная, зелень петрушки, лук, соль, перец, майонез, уксус, яйца, салат
 шпинат, чеснок, перец чёрный молотый, уксус, шпик копченый
 масло, пудра сахарная, ваниль, яйца, соль, цедра лимона, мука пшеничная, разрыхлитель, джем абрикосовый, шоколад
 капуста квашеная, орех грецкий, настойка, морковь, тмин, масло растительное, перец, соль
 фасоль белая, грудинка свиная, соль, фасоль зеленая, зелень сельдерея, картофель

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)