Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Голландская кухня

Национальная кухня Голландии не слишком разнообразна. Сыры - вот чем славится голландская кухня. Рецепты с фото помогут приготовить традиционные блюда голландской кухни.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Очень вкусна и полезна запеченная скумбрия. Рецепты её приготовления разнообразны. Расскажу, как приготовить скумбрию в фольге в духовке с лучком, зеленью, каперсами (или маринованными огурчиками) и лимоном.

 скумбрия, масло сливочное, лимон, лук репчатый, зелень петрушки, базилик, каперсы, огурцы маринованные, соль, перец

Картофельное пюре готовится с яблоками. Можно добавлять как кислые, так и сладкие сорта (по отдельности или вместе).

 картофель, яблоко, яблоко кислое, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, колбаса, масло сливочное

А вы пробовали блины из кофе? Нет-нет, не с кофе, а именно из него. Этот замечательный рецепт голландских кофейных блинчиков с сыром прижился у меня на кухне сразу же, так как блины, кофе и сыр наша семья обожает, а сочетать их в одном блюде - моя несомненно удачная кулинарная находка.

 мука пшеничная, молоко, кофе натуральный, яйца, соль, сыр твёрдый, масло растительное

Пасхальный сладкий хлеб (паасброд) - голландский "кулич" - готовится из дрожжевого теста, в которое добавляются в большом количестве сухофрукты и орехи, а также лимонно-ореховая начинка-марципан.

 мука, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, молоко, молоко, яйцо куриное, орех грецкий, миндаль, клюква, изюм, вишня, пудра сахарная, миндаль, сахар, желток, лимон

Пюре из картофеля приобретёт боле выраженный и интересный вкус, если в него добавить обжаренные овощи – лук и морковь. Нежная пюрешка в таком виде станет отличным гарниром к мясу или рыбе или же с успехом выполнит роль самостоятельного блюда.

 картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, молоко, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Традиционное для Голландии новогоднее и рождественское лакомство - пышные пончики (oliebollen), посыпанные сахарной пудрой. Манящий аромат сдобы, цедры и пряностей, а также сухофрукты и цукаты - удивительно вкусные румяные пончики!

 мука, молоко, яйца, дрожжи сухие, сахар, корица молотая, соль, сахар ванильный, цедра лимона, изюм, изюм, цукаты, масло растительное, пудра сахарная

В первую очередь меня заинтересовала обещанная хрустящая корочка у этого хлеба. Способ приготовления необычный, тоже хочется попробовать! Из продуктов ничего сверхъестественного, так что готовим голландский хлеб в виде булочек!

 мука, дрожжи сухие, молоко, вода, масло растительное, сахар, соль, мука рисовая, дрожжи сухие, масло сливочное, вода, сахар, соль, масло сливочное, мука

Предлагаю приготовить молочный чай по-голландски. Этот холодный напиток понравится любителям чая!

 молоко, чай черный, сахар, сливки, лед

Готовим сегодня фрикандели - жареные колбаски из мясного фарша. От фрикаделек отличаются удлиненной формой, и по сути - их ближайшие "родственники".

 фарш мясной, хлеб белый, чеснок, паприка молотая, майоран, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Голландские крендели представляют собой выпечку из слоёного теста в виде завертушек с сахарно-коричной посыпкой. Вкусно и быстро, особенно, если использовать уже готовое слоёное тесто!

 тесто слоеное замороженное, желток, сахар, корица молотая
 свинина, картофель, лук, сыр, яйца, специи
 масло, желток, молоко, лимон, перец, соль, сахар
 хлеб белый, масло сливочное, горчица, ветчина, сыр гауда, помидоры, перец красный, укроп, лук зелёный, зелень петрушки
 грибы свежие, сыр, перец сладкий, яблоко, апельсин, мандарин, мёд, кефир, горчица, сок лимонный, цедра апельсиновая

Блюдо голландской кухни на основе отварной говядины.

 луковицы, масло сливочное, мука, бульон мясной, уксус виноградный, лавровый лист, перец, гвоздика, сахар, томат-паста, говядина отварная
 хлеб, масло сливочное, яблоко, сыр гауда, орех
 рис, вода, сельдь копчёная, помидоры, сливки, сыр тёртый, масло, соль
 грудинка говяжья, вода, перец, соль, лавровый лист, гвоздика, лук, цвет, фасоль белая, корень сельдерея, картофель, лук-порей, лук репчатый, фасоль стручковая
 сельдь, лимон, жир, укроп, зелень, лук зелёный, масло сливочное, соль
 сельдерей, лук, масло, мука, бульон мясной, желток, сметана, сыр тёртый, соль, сок лимонный
 говядина, зелень, масло, лук, хлеб, горчица, пиво, тмин, лавровый лист, уксус, сахар, соль, перец
 хлеб белый, масло сливочное, мясо, ананас, сыр гауда, томат-паста, зелень
 лук-порей, груша, сок лимона, сыр, брынза, сметана, уксус винный, соль, перец
 кофе, кофе натуральный, коньяк, вода, орех мускатный
 скумбрия, лук, эстрагон, масло, перец, соль, орех мускатный, лимон
 заяц, вино красное, уксус виноградный, перец горошком, лавровый лист, корейка, луковицы, шампиньоны, соль, перец белый молотый, масло сливочное, мука, сахар...
 масло растительное, филе цыпленка, луковицы, перец красный стручковый, перец стручковый, шампиньоны, сок, соль, перец кайенский, йогурт, сметана, сок, лук зелёный
 угорь, луковицы, лимон, вино белое, уксус, бульон овощной, лавровый лист, эстрагон, масло сливочное, соль, перец, специи
 гусь, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком, лук, головки гвоздики, чеснок, масло, мука, желток, сливки, лимон, соль, перец, яйца, сухари панировочные, жир
 капуста квашеная, мука, вода, ягоды можжевеловые, гвоздика, паприка молотая, шалфей, тмин
 кролик, масло сливочное, шпик (шпиг, шпек), лук, чеснок, травы пряные, соль, перец, слива сушеная, бульон, вино красное
 яйца, сахар, сливки, сметана, мука, цедра лимона, соль
 масло сливочное, желток, вода, уксус, соль, перец чёрный молотый
 сыр, паштет печеночный, огурцы маринованные, соль, перец, горчица, тмин, зелень, соус, йогурт, луковицы
 яйца, мука, сливки, сахар, варенье, масло
 угорь, огурец, зелень укропа, масло сливочное, соль, перец, жир, мука
 масло, пудра сахарная, ваниль, яйца, соль, цедра лимона, мука пшеничная, разрыхлитель, джем абрикосовый, шоколад
 картофель, яйца, свинина, сыр, луковицы, соль, специи
 яйца, картофель, сыр тёртый, окорок, луковицы, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
 желток, сок лимонный, вода, масло сливочное
 соус голландский, томат-паста, лук репчатый, уксус 3%, лимон, зелень петрушки, специи, соль
 белок, сок, сахар, печенье
 сельдь, хлеб белый, лук, чеснок, масло, яйца, каперсы, перец, соль, сухари панировочные, жир
 отбивная свиная, сосиски, картофель, яблоко, лук, бульон мясной, масло, сухари панировочные, соль, перец
 масло растительное, вода, желток, лимон, сок лимонный, соль
 масло сливочное, желток, уксус, вода, лук-шалот, перец чёрный горошком, сок лимона, соль
 капуста квашеная, орех грецкий, настойка, морковь, тмин, масло растительное, перец, соль
 желток, масло сливочное, сок лимонный, уксус винный, шнитт-лук, базилик, орегано, чеснок, соль, перец
 хлеб белый, яблоко, сыр
 шампиньоны, уксус винный, помидоры, базилик, соль, апельсин, рак речной, салат зеленый, сметана, сыр рокфор, сок

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Часто используемые ингредиенты: масло сливочное, сахар, мука, желток, масло, яйца, лимон, лук, молоко, масло растительное, лавровый лист, картофель, луковицы, сыр, хлеб белый, яблоко, чеснок, сливки, сметана, сок лимонный, зелень
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)