рецепт с фото пошаговый

Голландские кофейные блины с сыром

Фото к рецепту: Голландские кофейные блины с сыром
 4 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Alenkiy   23.05.18

А вы пробовали блины из кофе? Нет-нет, не с кофе, а именно из него. Этот замечательный рецепт голландских кофейных блинчиков с сыром прижился у меня на кухне сразу же, так как блины, кофе и сыр наша семья обожает, а сочетать их в одном блюде - моя несомненно удачная кулинарная находка.

Продукты (на 4 порции)
Мука пшеничная - 200-220 г
Молоко - 200 мл
Кофе натуральный - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/3 ч. л.
Сыр твердый (голландский) - 120 г
Масло растительное - 2 ст. л.

Сейчас положу руку на сердце и скажу - ни один мой кулинарный эксперимент не оказался неудачным. Возможно, я интуитивно подбираю новые рецепты, которые понравятся мне и моей семье. Так произошло и в этом случае.

Пошаговый фото рецептГолландские кофейные блины с сыром
Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для голландских кофейных блинов с сыром. Кофе сварите средней крепости, остудите до теплого. Растительное масло можно взять бюджетное, подсолнечное. По желанию в тесто можно добавить ложку сахара.

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №2

Молоко и кофе смешайте вместе в глубокой миске. Туда же добавьте соль, вбейте яйцо и влейте растительное масло (примерно 1 ст. л.).

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №3

Понемногу подсыпая просеянную муку, замешивайте тесто. Вмешивайте венчиком, тесто будет однородным и блестящим.

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №4

Консистенцию видно на фото, она стандартная для блинчиков. Обязательно дайте постоять минут 10-15 тесту до выпекания, пусть ингредиенты "подружатся" между собой. Тогда блины не будут рваться при переворачивании.

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №5

Блинную сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом (удобно это делать кулинарной кисточкой). Вылейте 1 половник теста и вращением сковороды распределите его по всей поверхности. Обжаривайте до исчезновения жидкого состояния теста, оно должно как бы высохнуть.

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №6

Через 1 минуту (время очень индивидуально) подцепите силиконовой лопаткой блин и переверните его на другую сторону. Жарьте тоже минутку.

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №7

На половинке распределите три ломтика тонко нарезанного голландского сыра.

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №8

Накройте второй половинкой блина. Обжарьте кофейный блинчик с сырной начинкой еще немного с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №9

Складывайте на тарелку и пеките следующий. Укладывайте их друг на друга, так сыр будет дольше оставаться теплым и тягучим.

Фото приготовления рецепта: Голландские кофейные блины с сыром - шаг №10

Всего у меня получилось 8 блинчиков. Лучше всего такие голландские блины есть с чашечкой кофе или чашкой молока.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голландские кофейные блины с сыром. Как приготовить Голландские кофейные блины с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие Голландская кухня
Масленица
Завтрак
Блюда из молока Блюда из сыра
1 спасибо 2 0
Беллинда Пятница, 01 Июня 2018 г. 10:32 #

кофе средней крепости это сколько ложек сыпать на стакан воды?

   
цитировать
Alenkiy Пятница, 01 Июня 2018 г. 23:20 #

Беллинда
кофе средней крепости это сколько ложек сыпать на стакан воды?

Если растворимый-1,5ч.л., если заварной- сказать трудно,моя кофемашина берет где-то столовую ложку

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)