рецепт

Грушево-луковый салат

 4 порции
 30 мин

1. Лук-порей почистите, используйте только светло-желтые внутренние части. Лук разрежьте вдоль пополам, вымойте и хорошо обсушите. Затем нарежьте тонкой соломкой.

2. Сыр и брынзу хорошо измельчите вилкой, положите в кастрюлю, вместе со сметаной, уксусом и вымешайте в однородный соус. Обильно приправьте солью и перцем.

3. Груши очистите, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и вырежьте места прикрепления цветков и плодоножек. Груши нарежьте вдоль тонкими дольками и перемешайте с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем в форме звезды разложите в глубокой салатнице. Посередине горкой выложите лук-порей. Лук и груши полейте соусом и быстро подайте к стопу. К столу подайте также свежие тосты и несильно соленое сливочное масло.

Варианты: салат можно посыпать рублеными лесными орехами или арахисом. Две груши можно заменить одним плодом авокадо и приготовить салат как описано выше.

Продукты (на 4 порции)
лук-порей нежные стебли3шт.
груша сочная твердая4шт.
сок лимона 1ст. ложка
Для соуса:
сыр 50г
брынза 50г
сметана 3ст. ложки
уксус винный 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец крупно растолченный по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грушево-луковый салат. Как приготовить Грушево-луковый салат?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с сыром Салаты без майонеза
Голландская кухня
Блюда из груши
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)