Смешайте яичные желтки, сахар, сливки или сметану, муку и лимонную цедру. Белки взбейте с солью в густую пену и осторожно примешайте к тесту. Блинчики выпекайте на сковороде, смазанной маслом. Когда одна сторона блинчика подрумянится, переверните блинчик и жарьте его с другой стороны. «Амстердамские» блинчики должны быть немного толще обычных. Подают такие блинчики с вареньем или джемом.
Продукты
яйца
4
шт.
сахар
0.5
стакана
сливки
4
ст. ложки
или сметана густая
4
ст. ложки
мука
5
ст. ложек
цедра лимона
1
ч. ложка
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Блинчики «Амстердамские». Как приготовить Блинчики «Амстердамские»?
Очень вкусные! Но в таких пропорциях получаются очень сладкие, даже не представляю, как их есть с джемом. А вот со сметаной очень вкусно! По вкусу как пироженки)
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Шоколадные блины 