Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Туркменская кухня

Блюда туркменской кухни во многом схожи с блюдами других национальных кухонь Средней Азии. Национальная кухня Туркменистана богата мясными блюдами и блюдами из молока, овощи меньше использует туркменская кухня. Рецепты обычно простые, но очень ароматные, так как в блюда обильно добавляют пряные травы.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  
 баранина, лук репчатый, масло, мука, перец, тесто пресное
 мука пшеничная, молоко, вода, соль
 баранина, жир, картофель, помидоры, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль
 курица, чеснок, масло топлёное, сок томатный, чеснок, кориандр, мята, зелень петрушки, укроп, перец красный молотый
 мука пшеничная, масло топлёное, сахар, дрожжи, соль, вода, фарш, жир, хурма, мука, вода
 мука пшеничная, масло растительное, дрожжи
 баранина, лук репчатый, лук репчатый, соль, специи, масло сливочное, хлеб, зелень
 мука пшеничная, масло, дрожжи
 утка, рис, масло кунжутное, шафран, соль, лук репчатый, урюк, изюм, чеснок, перец молотый, ажгон, соль
 баранина, сало баранье, сметана, мука, картофель, лук репчатый, помидоры, морковь, специи, соль

Мясная окрошка по-ашхабадски готовится на чале - смеси кефира и воды.

 баранина, лук зелёный, огурец, огурцы солёные, сметана, яйца, укроп, соль, вода, кефир
 баранина, мука, лук репчатый, яйца, молоко кислое, сметана, перец
 рис, лук репчатый, томат-пюре, перец болгарский, масло растительное, вода, соль, специи
 мука, сахар, маргарин, дрожжи, соль, вода, хурма, жир, мука, вода

Шелпек - среднеазиатские лепешки, которые жарят в масле, обычно в казане. Бывают шелпеки казахские, туркменские, киргизские, узбекские, уйгурские... Бывают хрустящие, бывают мягкие. И все вкусные!

 мука пшеничная, яйца, молоко, сливки, сметана, сахар, сода, соль, масло топлёное
 картофель, баранина, горох, лук репчатый, помидоры, лавровый лист, перец, соль
 баранина, лук, сало топленое, перец, соль, мука, яйца, масло сливочное, вода, соль
 баранина, маргарин, маш, рис, морковь, лук репчатый, томат, соль, специи
 картофель, баранина, помидоры, лук репчатый, жир, перец, соль
 помидоры, лук репчатый, морковь, печень говяжья, томат-пюре, соль, соус
 печень говяжья, печень баранья, лук репчатый, морковь, масло сливочное, каша гречневая, зелень, соус, мука, молоко, яйца, соль, специи
 баранина, сало курдючное, лук репчатый, помидоры, зелень, специи
 мясо, лук репчатый, помидоры, соль, специи, зелень, мука, вода, дрожжи сухие, соль
 баранина, сало баранье, лук репчатый, зелень петрушки, укроп, специи, соль
 баранина, почки бараньи, сердце, легкое, лук репчатый, хлеб, специи, томат
 баранина, сало баранье, лук репчатый, перец, зелень, яйца, вода
 бульон мясной, зелень укропа, сметана, мука пшеничная, яйца, соль, вода, баранина, луковицы, яйца, перец, соль, вода
 яйца, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, соль
 баранина, фасоль, мука пшеничная, яйца, лук репчатый, сало баранье, молоко кислое, перец красный молотый
 кости, баранина, рис, маргарин, горох сушеный, морковь, картофель, помидоры красные, томат-пюре, лук репчатый, яйца, перец
 говядина, масло топлёное, сметана, рис, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, специи
 баранина, масло топлёное, маш, рис, морковь, лук репчатый, томат-пюре, специи
 мука пшеничная, масло растительное
 мука, вода, соль, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, масло топлёное, соль, перец
 баранина, сало баранье, помидоры, томат-пюре, лук репчатый, соль
 баранина, масло топлёное, картофель, помидоры, лук репчатый, специи
 баранина, масло топлёное, помидоры, лук репчатый, тыква, перец, соль
 кефир, вода
 баранина, рис, морковь, луковицы, вода, соль, перец
 баранина, горох, лук, сало баранье, перец красный молотый, соль
 баранина, горох, картофель, лук репчатый, помидоры, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
 мука пшеничная, масло, дрожжи
 мука пшеничная, молоко
 баранина, баранина, сало баранье, соль, специи, картофель, рис отварной
 баранина, лук репчатый, капуста зелёная, мука, яйца, соль, специи
 баранина, тыква, помидоры, лук репчатый, масло топлёное, перец красный, перец чёрный горошком, вода
 вода, баранина, кофейные зёрна, картофель, луковицы, помидоры, морковь, сметана, мука, масло сливочное, соль, перец
 баранина, лук репчатый, масло топлёное, мука пшеничная, перец молотый, соль
 баранина, фасоль, мука пшеничная, яйца, лук репчатый, сало баранье, молоко кислое, перец красный молотый, соль

Рецепт куырдака - жаркого из субпродуктов с картофелем. Традиционное блюдо казахской кухни, а также киргизской, туркменской, узбекской.

 картофель, субпродукты мясные, сало курдючное, лук репчатый, вода, бульон, перец, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)