Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Туркменская кухня

Блюда туркменской кухни во многом схожи с блюдами других национальных кухонь Средней Азии. Национальная кухня Туркменистана богата мясными блюдами и блюдами из молока, овощи меньше использует туркменская кухня. Рецепты обычно простые, но очень ароматные, так как в блюда обильно добавляют пряные травы.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  
 мука, баранина, лук репчатый, яйца, комбижир особый, масло, перец, соль
 баранина, лук репчатый, масло топлёное, мука пшеничная, перец молотый, соль

Плов с курицей получается очень вкусным и сытным, а готовится намного быстрее, чем с другими видами мяса. По этому рецепту в плов добавляются ароматные пряности, острый перец, чеснок, придающий лёгкую кислинку барбарис, поэтому блюдо выходит с ярким вкусом и ароматом. Использование казана способствует равномерному приготовлению всех компонентов и делает плов с курицей ещё вкуснее. Да ещё и с рассыпчатым рисом.

 Куриные бедрышки, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, перец стручковый, зира, перец чёрный молотый, куркума молотая, барбарис сушеный...
 баранина, лук репчатый, масло, мука, перец, тесто пресное
 курица, чеснок, масло топлёное, сок томатный, чеснок, кориандр, мята, зелень петрушки, укроп, перец красный молотый

Рецепт куырдака - жаркого из субпродуктов с картофелем. Традиционное блюдо казахской кухни, а также киргизской, туркменской, узбекской.

 картофель, субпродукты мясные, сало курдючное, лук репчатый, вода, бульон, перец, соль

Мясная окрошка по-ашхабадски готовится на чале - смеси кефира и воды.

 баранина, лук зелёный, огурец, огурцы солёные, сметана, яйца, укроп, соль, вода, кефир
 баранина, жир, картофель, помидоры, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль
 мука пшеничная, молоко, вода, соль

Шелпек - среднеазиатские лепешки, которые жарят в масле, обычно в казане. Бывают шелпеки казахские, туркменские, киргизские, узбекские, уйгурские... Бывают хрустящие, бывают мягкие. И все вкусные!

 мука пшеничная, яйца, молоко, сливки, сметана, сахар, сода, соль, масло топлёное
 баранина, мука, лук репчатый, яйца, молоко кислое, сметана, перец
 мука пшеничная, масло топлёное, сахар, дрожжи, соль, вода, фарш, жир, хурма, мука, вода
 мука пшеничная, масло растительное, дрожжи
 баранина, лук репчатый, лук репчатый, соль, специи, масло сливочное, хлеб, зелень
 баранина, сало баранье, сметана, мука, картофель, лук репчатый, помидоры, морковь, специи, соль
 картофель, баранина, горох, лук репчатый, помидоры, лавровый лист, перец, соль
 утка, рис, масло кунжутное, шафран, соль, лук репчатый, урюк, изюм, чеснок, перец молотый, ажгон, соль
 баранина, маргарин, маш, рис, морковь, лук репчатый, томат, соль, специи
 мука, сахар, маргарин, дрожжи, соль, вода, хурма, жир, мука, вода
 мука пшеничная, масло, дрожжи
 рис, лук репчатый, томат-пюре, перец болгарский, масло растительное, вода, соль, специи
 бульон мясной, зелень укропа, сметана, мука пшеничная, яйца, соль, вода, баранина, луковицы, яйца, перец, соль, вода
 печень говяжья, печень баранья, лук репчатый, морковь, масло сливочное, каша гречневая, зелень, соус, мука, молоко, яйца, соль, специи
 баранина, лук, сало топленое, перец, соль, мука, яйца, масло сливочное, вода, соль
 картофель, баранина, помидоры, лук репчатый, жир, перец, соль
 мука, вода, соль, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, масло топлёное, соль, перец
 помидоры, лук репчатый, морковь, печень говяжья, томат-пюре, соль, соус
 баранина, сало баранье, лук репчатый, зелень петрушки, укроп, специи, соль
 мясо, лук репчатый, помидоры, соль, специи, зелень, мука, вода, дрожжи сухие, соль
 баранина, почки бараньи, сердце, легкое, лук репчатый, хлеб, специи, томат
 баранина, сало курдючное, лук репчатый, помидоры, зелень, специи
 баранина, фасоль, мука пшеничная, яйца, лук репчатый, сало баранье, молоко кислое, перец красный молотый
 кости, баранина, рис, маргарин, горох сушеный, морковь, картофель, помидоры красные, томат-пюре, лук репчатый, яйца, перец
 баранина, сало баранье, лук репчатый, перец, зелень, яйца, вода
 яйца, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, соль
 говядина, масло топлёное, сметана, рис, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, специи
 баранина, масло топлёное, маш, рис, морковь, лук репчатый, томат-пюре, специи
 мука пшеничная, масло растительное
 баранина, масло топлёное, картофель, помидоры, лук репчатый, специи
 баранина, масло топлёное, помидоры, лук репчатый, тыква, перец, соль
 кефир, вода
 баранина, сало баранье, помидоры, томат-пюре, лук репчатый, соль
 баранина, рис, морковь, луковицы, вода, соль, перец
 мука пшеничная, масло, дрожжи
 баранина, горох, картофель, лук репчатый, помидоры, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
 баранина, горох, лук, сало баранье, перец красный молотый, соль
 мука пшеничная, молоко
 мука пшеничная, мука ржаная, сало баранье топлёное, масло сливочное, вода
 баранина, тыква, помидоры, лук репчатый, масло топлёное, перец красный, перец чёрный горошком, вода
 баранина, баранина, сало баранье, соль, специи, картофель, рис отварной

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)