рецепт

Плов по-туркменски

Мясо нарезать мелкими кусками. В глубокой толстостенной посуде прокалить смесь растительного масла и бараньего жира, добавив 1-2 очищенные головки репчатого лука и мясную кость, что придаст плову аромат и окраску. Затем лук и кость вынуть, положить куски мяса, обжарить до образования поджаристой корочки, добавить мелко изрезанные лук и морковь и продолжать обжаривать еще 5 мин. После чего добавить кипящую воду, соль, перец, промытый рис и довести до кипения на большом огне. Затем огонь уменьшить и варить плов под крышкой на медленном огне до готовности, У готового плова рис должен быть мягким и рассыпчатым. При подаче рис смешать с морковью и луком, выложить горкой па блюдо, сверху положить куски мяса. Отдельно к плову подать овощи или овощные салаты.

Продукты
баранина 800г
рис 3стакана
морковь 4-5шт.
луковицы 5-6шт.
вода 1.5л
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов по-туркменски. Как приготовить Плов по-туркменски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ПловПлов из баранины
Азиатская кухня Туркменская кухня
Блюда из риса
7 спасибо 2 0
alicee Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 10:13 #

Люблю туркменский плов)) HeartCheerfully

   
цитировать
СВЕТЛАНА Четверг, 26 Февраля 2015 г. 14:03 #

alicee:
Люблю туркменский плов)) HeartCheerfully
Сами готовите?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)