Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Ирландская кухня

Национальная кухня Ирландии особенно славится своим пивом и кровяной колбасой, которая здесь называется "черный пудинг". Блюда ирландской кухни сытные и используют только простые способы готовки. Традиционное меню базировалось на мясе, молочных продуктах, ячмене и, чуть позже, картофеле - вот что такое настоящая ирландская кухня. рецепты с фото помогут вам справиться со всеми сложностями в процессе приготовления.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Приготовленные котлеты по ирландскому рецепту получились очень вкусными, сочными.

 фарш мясной, бекон, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

С Днем Св. Патрика!!! Решила приготовить что-то ирландское на день Св. Патрика, так как у мужа ирландские корни. Капуста с грибами получилась очень вкусной! Очень похоже на русскую тушеную капусту!

 капуста, морковь, картофель, фасоль консервированная, лук репчатый, томат-паста, чеснок, грибы

Ирландское рагу – блюдо, которое нельзя перемешивать во время приготовления, можно только встряхивать кастрюлю, чтобы избежать подгорания. Темное пиво придаст специфический "хлебный" аромат рагу. Баранина, тушеная в пиве, будет мягкой, хорошо разваренной. Если ирландское рагу подать разогретым на следующий день, то вкус его будет еще лучше.

 баранина, картофель, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), пиво темное, мука, масло растительное, зелень петрушки...

Вкусные и сытные ирландские драники (боксти) обязательно понравятся тем, кто без блюд из картофеля не может жить! Картофельные драники по-ирландски из сырого и отварного картофеля готовятся просто и быстро, и их хватает на всех.

 картофель, молоко, мука, лук репчатый, соль, перец, яйцо куриное, масло сливочное, масло растительное

Коддл (англ. Coddle) - ирландское блюдо из свиных колбасок, бекона и овощей, простое и недорогое. Используется минимальное количество специй, а вкус и аромат сытному блюду придают колбаски и бекон, которые долго томятся с картофелем, морковью и луком.

 колбаски, бекон, картофель, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, бульон мясной, приправа, кубик бульонный, вода

Простое вегетарианское блюдо из картофеля с бланшированной капустой, с добавление небольшого количества мускатного ореха и сливочного масла - национальное ирландское блюдо.

 капуста белокочанная, молоко, картофель, лук-порей, орех мускатный, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Боксти - это картофельные оладьи, приготовленные необычным для нас способом, из сырого картофеля, смешаннного с картофельного пюре.

 картофель, мука, яйцо куриное, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, зелень, бекон

Сконы можно готовить абсолютно с любыми добавками. Эти сконы готовятся с добавлением зеленого лука и сыра.

 сыр чеддер, лук зелёный, мука, сахар, разрыхлитель, сода, масло сливочное, яйца, сметана, йогурт натуральный, молоко

Шепардский пирог - это английское и ирландское блюдо. Известно еще под названием - Коттеджный пирог. Первые упоминания о нем появились в 1791 году, сразу после того, как люди начали употреблять картошку в пищу. Этот рецепт довольно простой и напоминает русскую картофельную запеканку, но! почему я вдвойне советую приготовить и попробовать, потому что если вы сравните, то никогда больше не будете готовить простую запеканку!! Обещаю! Так вот!

 картофель отварной, фарш говяжий, лук, соус томатный, овощи мороженые, соус соевый, сыр тёртый, соль, перец

Ирландский яблочный пирог готовится из насыпного песочного теста с добавлением ломтиков яблок.

 яблоко, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, гвоздика, сахар, яйца, молоко, сахар, масло сливочное

Невероятно ароматный ирландский яблочный пирог с хрустящей сахарной корочкой создан для уютных осенних чаепитий.

 мука, сахар, яйцо куриное, соль, молоко, сахар коричневый, специи, яблоко, масло сливочное, разрыхлитель для теста

Вкусный суп с капустой и беконом - вот чем согреваются ирландцы в холодные зимние дни!

 капуста белокочанная, бекон, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, картофель, бульон овощной, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Предлагаю разнообразить домашний обед или ужин ирландским блюдом колканнон - пюре из картофеля и капусты, которое станет более интересным гарниром, чем обычное картофельное пюре.

 картофель, капуста белокочанная, капуста савойская, лук-порей, масло сливочное, масло сливочное, молоко, сливки, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Этот рецепт домашнего хлеба показался мне любопытным двумя факторами - сочетанием различной муки и тем, что готовится хлеб на соде, без дрожжей. В этом бездрожжевом хлебе целых четыре вида муки - пшеничная, ржаная, льняная и цельнозерновая, которой больше всего, что делает хлеб очень полезным.

 кефир, яйцо куриное, сода, соль морская, сахар, мука, мука ржаная, мука, мука пшеничная, семя кунжута, масло подсолнечное

Баранину любят не все - считается, что мясо жестковато и обладает своеобразным ароматом. Но просто нужно знать особые тонкости приготовления баранины. В этом рецепте ирландского рагу мясо долго тушится с травами и овощами - получается сочное, мягкое и очень вкусное.

 баранина, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, розмарин, масло оливковое, масло подсолнечное, соль

Ирландский свиной суп готовится из свиной голени, чечевицы, перловки и овощей.

 свинина, перловка, чечевица, лук-порей, лук репчатый, морковь, брюква, картофель, капуста белокочанная, травы, соль, перец чёрный молотый, петрушка, хлеб

Традиционный ирландский суп готовится на смеси бульона и молока, с луком-пореем и овсяной крупой.

 лук-порей, крупа овсяная, бульон куриный, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, петрушка, сливки, петрушка, шнитт-лук

Если приготовить на обед это блюдо, то все будут сыты и довольны, а у вас останется масса свободного времени. Стью - это знаменитое ирландское рагу из баранины с картофелем, наваристое и сытное, с ароматом тмина.

 баранина, картофель, лук репчатый, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный молотый, тмин, соль
 баранина, картофель, лук, соль, перец, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки
 рыба морская, вода, лук, смалец, картофель, помидоры, тимьян (чабрец, богородская трава), орех мускатный, петрушка, сметана, соль, перец
 молоко, яйца, масло топлёное, пудра сахарная, мука, корица, орех мускатный, ром, сахар
 говядина, пиво, перец чёрный, соль
 печень говяжья, луковицы, морковь, корень петрушки, перец горошком, маргарин, мука, сметана, огурцы маринованные, зелень укропа, отвар
 телятина, масло, лук репчатый, лук-порей, сельдерей, морковь, картофель, капуста, перец, соль
 яйца, мука пшеничная, разрыхлитель, орех, джем абрикосовый, джем персиковый, виски, кишмиш, смородина чёрная, виноград, масло сливочное, мёд, соль
 вода, сливки, говядина, артишок, морковь, луковицы, корень петрушки, корень сельдерея, масло сливочное, мука пшеничная, желток, зелень укропа, соль, перец
 сахар, чай, чай, масло сливочное, миндаль, изюм, цукаты, вишня консервированная, мука, порошок для выпечки
 уксус, лук репчатый, перец чёрный горошком, вино белое, желток, масло сливочное, эстрагон
 фарш говяжий, шпик (шпиг, шпек), хлеб, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец
 картофель, майонез, сметана, зелень
 виски, кофе натуральный, сахар, вода, сливки
 виски, сок лимонный, сироп сахарный, ликер
 лосось, лук батун, соль, перец, вино белое, цвет мускатный, зелень петрушки
 виски, кофе, сахар, сливки взбитые
 кофе молотый, какао-порошок, вода, молоко, сахар
 лосось, огурец, яйца, укроп, майонез, укроп, сахар, горчица, уксус
 кофе растворимый, виски, сахар, сливки взбитые
 капуста, картофель, баранина, говядина, луковицы, шпик (шпиг, шпек), зелень, тмин, соль
 вода, курица, ножки телячьи, морковь, луковицы, лавровый лист, гвоздика, корень сельдерея, майоран, хлопья овсяные, соль, перец
 баранина, картофель, лук репчатый, перец, соль
 отбивная, мука, луковицы, вода, картофель, петрушка
 сливки взбитые, сахар, экстракт ванильный, виски, сахар, кофе
 рыба морская, вода, лук, смалец, картофель, помидоры, тимьян (чабрец, богородская трава), орех мускатный, зелень петрушки, сметана, соль, перец
 баранина, картофель, бульон, перец чёрный молотый, соль, мука, масло сливочное, яйца, соль
 вода, кофе молотый, сахар, водка, сливки
 яйца, мёд, сок апельсиновый, сок яблочный, ликер апельсиновый, лед
 коньяк, семена, семена, семена кориандра, гвоздика, изюм, инжир, корень, шафран
 мясо, шпик (шпиг, шпек), соль, перец, масло растительное
 кофе молотый, виски, сахар, сливки
 коньяк, виски, гвоздика, зерно, изюм, орех мускатный, сахар, порошок, сахар

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Сезонные рецепты:

Ирландский яблочный пирог готовится из насыпного песочного теста с добавлением ломтиков яблок.

 яблоко, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, гвоздика, сахар, яйца, молоко, сахар, масло сливочное

Невероятно ароматный ирландский яблочный пирог с хрустящей сахарной корочкой создан для уютных осенних чаепитий.

 мука, сахар, яйцо куриное, соль, молоко, сахар коричневый, специи, яблоко, масло сливочное, разрыхлитель для теста
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)