Из порошка кофе и 4 чашек воды приготовить крепкий кофе. Разогреть 4 толстостенных стакана, влить в каждый из них по рюмке виски, поджечь и потушить горячим кофе, размешать в стакане по чайной ложке сахара и сделать корону из вбитых сливок Так же, как и сладкие блюда, можно фламбировать непанированное мясо: ромштексы, филе, телятину, медальоны, вырезки, бифштексы из оленины, мясо серны, кабана и птицы.
Продукты
кофе растворимый
6
ч. ложек
виски
200
мл
сахар
6
ч. ложек
сливки взбитые
4
ст. ложки
Рецепт: Кофе по-ирландски. Как приготовить Кофе по-ирландски?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Мясо по-ирландски