рецепт с фото пошаговый

Ирландский суп с капустой и беконом

Фото к рецепту: Ирландский суп с капустой и беконом
 2 порции
 40 мин
 bvlena   28.08.18

Вкусный суп с капустой и беконом - вот чем согреваются ирландцы в холодные зимние дни!

Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная молодая - 150 г
Бекон - 40 г
Помидоры свежие или консервированные в собственном соку - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Бульон овощной - 300 мл
Масло сливочное - 20 г
Соль (при необходимости) - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептИрландский суп с капустой и беконом
Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №1

Подготовить все продукты для ирландского супа с капустой и беконом. Вместо помидоров в собственном соку можно взять просто свежие помидоры.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №2

Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №3

Лук репчатый очистить и нарезать мелкими кубиками. Бекон нарезать небольшими полосками.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №4

Капусту белокочанную нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №5

В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №6

Выложить в кастрюлю лук и бекон, жарить их 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №7

Добавить в кастрюлю картофель. Обжарить все овощи еще минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №8

Добавить в суп нарезанные мелкими кубиками помидоры или помидоры в собственном соку.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №9

Влить в кастрюлю овощной бульон. Солить суп не нужно, если бульон соленый. Если нет, то посолите суп по вкусу.
Готовить суп минут 12-15, пока не приготовится картофель.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №10

В самом конце добавить нашинкованную капусту и варить суп еще 10 минут. Готовый капустный суп снять с огня, добавить перец черный молотый.

Фото приготовления рецепта: Ирландский суп с капустой и беконом - шаг №11

Ирландский суп с капустой и беконом готов. Подавайте суп порционно.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ирландский суп с капустой и беконом. Как приготовить Ирландский суп с капустой и беконом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп с копченостями Супы с овощами
Ирландская кухня
Обед
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из помидоров
27 спасибо 7248 6 0
АНДРЕЙ Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 08:49 #

А ГДЕ ВЗЯТЬ ЭТОТ БУЛЬОН ОВОЩНОЙ ?

   
цитировать
Ло Шарик Пятница, 14 Сентября 2018 г. 18:24 #

Андрей,отварите овощи и получится бульон)))

   
цитировать
Марина Четверг, 26 Декабря 2019 г. 09:00 #

а помидору надо очищать от кожуры?

   
цитировать
Кирилл Вторник, 01 Декабря 2020 г. 21:45 #

Добавил в половину меньше жидкости, и вышло замечательное рагу. Ирландское)

   
цитировать
Антон Суббота, 24 Апреля 2021 г. 13:12 #

Если учитывать то время, что указано в рецепте, то, что картошку, что капусту вы будете есть сырыми. Рассчитывайте время сами!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)