Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Литовская кухня

Блюда литовской кухни очень разнообразны. Национальная кухня Литвы богата рецептами из мяса, рыбы, молока, овощей. Литовская кухня, рецепты с фото которой показывают, насколько переплетена она с кухнями соседних стран, славится своими паштетами и картофельными блинами.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4
 по дате / по популярности  

Вкусные голубцы с перловой крупой, мясным фаршем и грибами.

 грибы белые сушеные, капуста белокочанная, перловка, сало, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, фарш свиной, сметана, соль, перец чёрный молотый, майоран, укроп

Обожаю рецепты с интересными историями. Литовские котлеты "Юрате" очень вкусные, и есть у них такая романтическая история, связанная с названием.

 куриное филе, хлеб, батон, чеснок, зелень петрушки, яйца, сухари молотые, сливки, сметана, соль, базилик, перец душистый молотый, масло растительное

Невероятно вкусное и сытное блюдо под названием "Ведарай" - картофельная колбаса с беконом, которую вы можете подать как с майонезом, так и со сметаной, к обеду или ужину.

 картофель, сало, бекон, лук, кишки свиные, чеснок, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый

Сочетание перловой крупы и картофеля в одной тарелке может показаться необычным, но, попробовав готовое блюдо, вы будете приятно удивлены результатом. Перловая каша получается рассыпчатой, кусочки жареного картофеля с луком удачно её дополняют и делают вкус более интересным. Кстати, перловая каша с картофелем – традиционное блюдо литовской кухни, очень известное и популярное. Перловку в таком исполнении ещё называют "стеклянная каша". Если ещё не пробовали такой вариант перловой каши, смело готовьте – это вкусно!

 перловка, картофель, лук репчатый, соль, масло подсолнечное, зелень укропа

Картофельно-тыквенные колдуны - это по сути те же драники, но с начинкой. Сладковатая тыква удачно оттеняет вкус картошки и делает его интереснее, а фарш, спрятанный между румяных овощей, получается очень нежным и сочным.

 тыква, картофель, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, мука, яйца, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Пробовали вы когда-нибудь делать картофельное тесто и блюда из него? Если нет, тогда поспешите приготовить очень простое, но вкуснейшее литовское блюдо швильпикай (сурки) из картофеля (картофельные "свистуны"). А также сделайте сливочно-грибной соус, с которым швильпикай будут особенно вкусны.

 картофель, мука, крахмал, яйца, соль, перец чёрный молотый, грибы, лук репчатый, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Кугелис - литовское блюдо из картофеля, очень сытное и вкусное. Это картофельная запеканка, похожая на большой запеченный драник.

 картофель, бекон, сало, лук репчатый, молоко, яйцо куриное, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Хрустящее творожное печенье отлично подходит для уютного семейного чаепития.

 мука, творог, масло сливочное, сахар, соль, яйца

Жареный картофель, каждый кусочек которого пропитан томатным соусом, получается пряным, в меру острым, с лёгкой кислинкой и очень-очень вкусным. Чеснок и лук придают блюду аромат, а острый томатный соус - яркий аппетитный внешний вид и новый вкус.

 картофель, лук репчатый, соус томатный, масло растительное, чеснок, семена тмина, соль

Литовские колдуны, с мясным фаршем с грибами, в сливочном соусе с крошкой из белых грибов.

 мука, вода, соль, шпинат, фарш, лук репчатый, шампиньоны, петрушка, специи, лук репчатый, сливки, грибы белые сушеные

Из картофеля и начинки из обжаренных с луком шампиньонов получается оригинальное и сытное блюдо - колдуны! Картошку натираем на мелкой тёрке и отжимаем лишний сок - это сохранит вязкость картофеля и позволит слепить без муки и яиц аккуратные колдуны с начинкой. Колдуны сначала немного обжариваем, а затем доводим до готовности в духовке. Они получаются сочными и ароматными.

 картофель, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мука

Приготовьте летом по этому рецепту литовский холодный борщ на кефире - вкусно, полезно и прохладно! К борщу подайте горячий отварной картофель, посыпанный укропом.

 кефир, вода кипяченая, свекла, лук зелёный, яйца, сметана, укроп, соль

Когда говорят о белорусских колдунах, то сразу вспоминают изделия из картофеля с начинкой. Но есть ещё и тестяные (мучные) колдуны - они известны с 16 века и имеют татарские корни. Колдуны со свининой и грибами - идеальны: тонкое вкусное тесто и большое количество сочной начинки! Благодаря молоку и растительному маслу тесто получается эластичным и хорошо тянется. Добавление к фаршу из свинины и лука шампиньонов делает готовые колдуны очень сочными и ароматными.

 мука, молоко, масло растительное, яйца, соль, свинина, шампиньоны, лук репчатый, яйца, перец чёрный молотый, соль

Литовский холодный борщ (свекольник или холодник) - незаменимое блюдо для жарких дней.

 кефир, йогурт, свекла, огурцы свежие, яйца отварные, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
 картофель, картофель отварной, соль, говядина, свинина, луковицы, шкварки, перец, соль
 творог, молоко, сметана, картофель отварной
 картофель, шпик (шпиг, шпек), молоко, грудинка баранья, лук репчатый, сухари панировочные, соус сметанный, перец, соль, колбаса
 картофель, творог, жир, шпик (шпиг, шпек), лук репчатый, сметана, соль

Литовские вареники (виртиняй) получаются очень вкусными, хоть немного непривычными для нас. Для вареников по-литовски тесто готовится на желтках и муке, без добавления воды. А начинка состоит из сырого картофеля и обжаренного с салом репчатого лука. Варятся такие вареники немного дольше, но прекрасно сохраняют форму и не развариваются.

 яйца, мука, соль, картофель, лук репчатый, сало копчёное, соль, перец чёрный молотый
 картофель, говядина, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек)
 картофель, яйца, сало свиное, лук репчатый
 картофель, мясо любое, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), соль

Освежающий свекольник в летнюю жару будет как нельзя кстати. Этот легкий вкусный холодный суп со свёклой и огурцами относится к литовской кухне, где его называют интересным названием шалтибарщай. Готовят такой свекольник на кефире, добавляют кубики льда и подают сразу же холодным, украшая варёным яйцом. Отдельно подается горячий запечённый картофель. Мне, например, такой холодный суп нравится больше, чем окрошка.

 свекла, кефир, картофель молодой, яйца, огурцы свежие, лук зелёный, зелень укропа, чеснок, лед, соль, перец чёрный молотый
 картофель, свинина, свинина, сало копчёное, лук, крупа манная, соль, перец, майоран, чеснок, кишки свиные
 картофель, мука, молоко, дрожжи, соль
 говядина, сосиски, грудинка, грибы сушёные, лук репчатый, сало топленое, соус красный, специи, картофель жареный
 свинина, сало свиное, кишки свиные, лук репчатый, чеснок, вода, соль, перец чёрный, жир свиной
 помидоры, рис, лук репчатый, кости, сметана, соль
 свинина, говядина, сало, перец душистый, перец чёрный, чеснок, соль, сахар
 желудок свиной, картофель, молоко, сало, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль
 кефир, свекла, лук зелёный, картофель, огурец, яйца, сметана, соль, лимонная кислота, зелень укропа, зелень петрушки

Литовский холодник - борщ на кислом молоке или кефире, со свёклой, огурцами, яйцами и зеленью.

 свекла, ботва свеклы, огурцы свежие, яйца, лук зелёный, зелень укропа, молоко кислое, сметана, вода кипяченая

Вареники с картошкой – рецепт с множеством вариантов, но всегда беспроигрышный! На этот раз приготовим вареники с картошкой по-литовски.

 мука, вода, яйца, картофель, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), яйца, масло, сметана, перец, соль

Свекольный холодник на кефире - это настоящее спасение в летнюю жару! Этот суп освежает, охлаждает, насыщает! Вкусно и полезно!

 огурцы свежие, свекла отварная, яйца отварные, кефир, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Рецепт цеппелинов может слегка отличаться составом или количеством ингредиентов, но основной принцип приготовления вкусных картофельных зразов остается неизменным - продолговатые цеппелины из картофеля с начинкой отвариваются и подаются только горячими. Этот рецепт цеппелинов предлагает приготовить замечательное литовское блюдо следующим образом.

 картофель, кипяток, соль, перец, свинина, лук, сало, сметана

Оригинальный рецепт литовского холодного борща на кефире особенно пригодится вам в жаркую летнюю погоду. Он разнообразит ваше меню, с успехом заменив традиционные свекольники и окрошки, при этом готовится литовский холодный борщ ничуть не сложнее.

 кефир, свекла, вода кипяченая, яйца, лук зелёный, картофель отварной, сметана, укроп, соль
 свекла, хлеб ржаной
 грибы свежие, крабовые палочки, картофель, перец сладкий, ветчина, масло растительное, уксус, сок лимонный, перец чёрный молотый, соль
 хлеб ржаной, сироп, сахар, дрожжи, имбирь, вода
 морковь, сахар, яйца, корица, сухари, соус молочный
 мука пшеничная, мука ржаная, водка, гвоздика, перец чёрный горошком, цедра лимона
 мойва, минтай, лук, яйца, огурцы солёные, масло сливочное, сухари панировочные, лимон, масло растительное
 батон, масло, маргарин, яблоко, сахар, корица молотая, яйца
 рубец, морковь, сельдерей, лук репчатый, сало топленое, соус томатный, чеснок, лавровый лист, перец, соль
 кости мясные, помидоры, риган, лук репчатый, сметана, соль
 мука пшеничная, мука, яйца, сметана, сахар, сода, ваниль
 треска, мука, лук, масло растительное, сыр тёртый, гречка, масло сливочное, соус, перец чёрный молотый, соль
 вода, сухари ржаные, сахар, изюм, дрожжи, лимонная кислота
 печень, масло сливочное, лук репчатый, вино виноградное, шпик (шпиг, шпек), специи

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Часто используемые ингредиенты: лук репчатый, картофель, яйца, сметана, мука, чеснок, масло растительное, сахар, свекла, лук зелёный, свинина, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, кефир, сало, молоко, зелень укропа, лук
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)