рецепт с фото пошаговый

Литовский холодник из свеклы

Фото к рецепту: Литовский холодник из свеклы
 4 порции

Литовский холодный борщ (свекольник или холодник) - незаменимое блюдо для жарких дней.

Продукты (на 4 порции)
Кефир (или йогурт) - 0,5-0,7 л
Свекла - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Огурцы - 2 шт.
Лук зеленый - 1/2 пучка
Укроп свежий - по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу
Сок лимона - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛитовский холодник из свеклы
Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №1

Подготовить продукты для литовского холодника.

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №2

Свеклу заранее отварить до готовности (около часа), остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №3

Яйца отварить вкрутую (8-9 минут), остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №4

Отварную свеклу натереть на терке, полить лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №5

Вареные яйца натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №6

Укроп, петрушку и зеленый лук нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №7

Огурцы очистить от кожуры и натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №8

Соединить в кастрюле все нарезанные ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №9

Залить холодным кефиром или несладким жидким йогуртом. (Если нет кефира или йогурта, можно добавить в холодник сметану, которую при необходимости слегка развести водой.)

Фото приготовления рецепта: Литовский холодник из свеклы - шаг №10

Перед подачей свекольник можно дополнительно охладить. Подать холодный борщ по-литовски можно с отварным картофелем вместо хлеба.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Литовский холодник из свеклы. Как приготовить Литовский холодник из свеклы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиХолодный борщ
СвекольникХолодник
СупыСуп овощной Супы с овощами Литовская кухня Прибалтийская кухня
Обед
Блюда из кефира Блюда из огурцов Блюда из свеклыСвекла вареная
1 спасибо 2 0
ZNAIKA Пятница, 18 Мая 2018 г. 16:32 #

Рецепт холодника необычный, интересный. Чашка со скутером улетная:D

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Пятница, 18 Мая 2018 г. 21:33 #

ZNAIKA
Рецепт холодника необычный, интересный. Чашка со скутером улетная:D

Спасибо! Мне тоже нравится и свекольник, и чашка )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru