рецепт с фото пошаговый

Борщ литовский холодный

Фото к рецепту: Борщ литовский холодный
 3 порции
 2 часа (ваши 20 мин)
 Практика-Л   22.08.16

Приготовьте летом по этому рецепту литовский холодный борщ на кефире - вкусно, полезно и прохладно! К борщу подайте горячий отварной картофель, посыпанный укропом.

Продукты (на 3 порции)
Кефир - 500 г
Вода кипяченая - 300 г
Свекла - 400 г
Лук зеленый - 15 г
Яйца - 1 шт.
Сметана - 60 г
Укроп - 1 пучок (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБорщ литовский холодный
Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №1

Продукты по рецепту холодного борща по-литовски.

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №2

Как приготовить холодный литовский борщ:

Отварите свеклу. Для этого свеклу вымойте, залейте холодной водой, доведите до кипения. Варите до готовности на небольшом огне под крышкой (около 60-90 минут).

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №3

Отварите яйцо. Для этого залейте яйцо холодной водой, доведите до кипения. Варите на среднем огне 10 минут. Слейте кипяток. Залейте холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №4

Вымойте лук и укроп. Нарежьте мелко.

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №5

Очистите свеклу, нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №6

Взбейте подсоленный кефир.

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №7

Затем добавьте охлажденную кипяченую воду. Взбейте.

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №8

Добавьте отварную свеклу, нарезанную соломкой, и укроп с зеленым луком.

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №9

Перемешайте. Борщ литовский холодный готов.

Фото приготовления рецепта: Борщ литовский холодный - шаг №10

При подаче положите в холодный борщ по-литовски нарезанное дольками вареное яйцо и сметану.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ литовский холодный. Как приготовить Борщ литовский холодный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без капусты Борщ без мяса Борщ литовский
Борщ со свеклой Холодный борщ Литовская кухня
Обед
Блюда из кефира Блюда из свеклыСвекла вареная
Борщи

Тема › Сокровища наций

20 спасибо 12765 5 0
Инна Среда, 23 Сентября 2009 г. 16:31 #

Дополню этот рецепт-для полноты картины надо добавить ещё и зелённый огурец, нарезанный соломкой.

Приятного аппетита

   
цитировать
natik Четверг, 24 Сентября 2009 г. 12:34 #

Охотно верю, что с огурцом будет лучше :)

   
цитировать
из Литвы Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:33 #

с огурцом не просто лучше. Огурец - обязательный ингредиент рецепта ЛИТОВСКОГО холодного борща )И водой разбавлять не надо, наоборот, в Литве специально для холодного борща продают кефир повышенной жирности - 7 проц.

   
цитировать
amd2008 Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:22 #

или кефир со сметаной.

а картошку еще обжарить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)