рецепт с фото пошаговый

Быстрый постный борщ

Фото к рецепту: Быстрый постный борщ
 8 порций
 50 мин

Это самый простой и быстрый красный борщ. Варится постный борщ без мяса, но получается вкусным.

Продукты (на 8 порций)
Капуста белокочанная - 300 г
Свекла - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст. ложки
Томат-паста - 2 ст. ложки
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Чеснок - 2-3 зубчика
Вода - 2-2,5 л

Пошаговый фото рецептБыстрый постный борщ
Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №1

Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, довести до кипения. Тем временем очистить и помыть свеклу. Нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №2

В кипяток опустить свеклу. Варить на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №3

Тем временем очистить и помыть картофель. Нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №4

Капусту нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №5

В кастрюлю добавить капусту и картофель.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №6

Довести до кипения, варить на среднем огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №7

Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные лук и морковь. Обжарить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №9

Добавить томат, перемешать. Тушить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №10

Добавить в борщ зажарку. Посолить, поперчить. Добавить любимые специи. Варить на маленьком огне под крышкой 10 минут. Помыть и порезать мелко зелень. Чеснок очистить и раздавить в чесночнице. Выложить в борщ зелень и чеснок. Снять с огня. Дать настояться 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрый постный борщ - шаг №11

Быстрый постный борщ готов!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый постный борщ. Как приготовить Быстрый постный борщ?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ красный Борщ с чесноком
Борщ со свеклой Постный борщ Украинская кухня
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из свеклы Борщи

Тема › Здоровое питание

236 спасибо 11 7
Евгений Четверг, 05 Марта 2015 г. 13:47 #

здравствуйте извините а лук где туда же лук мелко режется ))добавьте в описание

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 05 Марта 2015 г. 19:34 #

Евгений
здравствуйте извините а лук где туда же лук мелко режется ))добавьте в описание

Так есть:)

"Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой."

   
цитировать
Ирина Пятница, 13 Марта 2015 г. 21:06 #

У вас в ингредиентах ни томатной пасты, ни помидорок не указано:( Хорошо, что дома помидоры в томатном соке были, а то пришлось бы выключать борщ и "бечь" в магазин :))

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 14 Марта 2015 г. 12:22 #

Ирина
У вас в ингредиентах ни томатной пасты, ни помидорок не указано:( Хорошо, что дома помидоры в томатном соке были, а то пришлось бы выключать борщ и "бечь" в магазин :))

Простите, пропустила. Уже исправила.

   
цитировать
Филюша Вторник, 22 Декабря 2015 г. 20:24 #

Очень очень вкусно. Спасибо, я еще прованских травок добавила

   
цитировать
Виктория Суббота, 19 Марта 2016 г. 14:17 #

Очень хороший рецепт!!! Цвет как надо и вкус отличный!) Но я ещё уксуса добавила чуть-чуть, для кислинки и борщ получился на 5+!) спасибо)

   
цитировать
Марина Вторник, 28 Июня 2016 г. 18:56 #

А сколько варить его уже со всеми ингридиентами, поджаркой?)

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:23 #

Марина
А сколько варить его уже со всеми ингридиентами, поджаркой?)

Минут 10. Снять с огня. Пусто постоит 20 минут. Насыпаем и наслаждаемся. Кстати, хорош и холодным.

   
цитировать
Владимир Вторник, 11 Декабря 2018 г. 15:39 #

50 минут - это быстро... не ну я хз

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)