рецепт с фото пошаговый

Борщ «Овощной» (диетический)

Фото к рецепту: Борщ «Овощной» (диетический)
 Практика-В   20.07.18

Овощной борщ - легкое и полезное первое блюдо без мяса. Рецепт очень простой, ведь овощи предварительно не обжариваются, их необходимо только нарезать и можно сразу приступать к варке борща.

Продукты
Капуста - 500-750 г
Картофель - 1-2 шт.
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Морковь - 0,5-1 шт.
Свекла - 1 шт.
Лимон - 1/3 шт. (по вкусу)
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч.ложки
Зелень петрушки или укропа - 15 г
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептБорщ «Овощной» (диетический)
Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №1

Подготовьте продукты. Вскипятите 2 л воды.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №2

Как приготовить борщ «Овощной» (диетический):

Картофель нарежьте брусочками шириной 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №3

Все остальные овощи нарежьте соломкой. Чем тоньше нарежете, тем быстрее борщ приготовится (я нарезала толщиной около 2 мм).
Сперва нарежьте лук.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №4

Затем нарежьте морковь.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №5

Нашинкуйте капусту.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №6

Следом нарежьте свеклу.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №7

Сложите все овощи в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №8

Залейте кипящей водой.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №9

Поставьте кастрюлю на большой огонь, дождитесь закипания, а затем уменьшите огонь до среднего.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №10

Добавьте лавровый лист и варите 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №11

Пока борщ варится, выдавите сок из трети лимона.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №12

Мелко нарежьте зелень петрушки или укропа.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №13

В конце приготовления посолите борщ, добавьте сок лимона, перец, зелень петрушки или укропа. Перемешайте и проварите ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ «Овощной» (диетический) - шаг №14

Овощной борщ готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ «Овощной» (диетический). Как приготовить Борщ «Овощной» (диетический)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Постный борщ
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы
54 спасибо 3 3
GT Четверг, 11 Июля 2019 г. 13:00 #

А соль когда закладывать по этому рецепту...?

   
цитировать
Денис Суббота, 15 Августа 2020 г. 17:28 #

Да кто ж его знает то!

   
цитировать
оматщ Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 16:44 #

В конце приготовления написано соль добавить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)