рецепт с фото пошаговый

Борщ без капусты, на свиных ребрышках

Фото к рецепту: Борщ без капусты, на свиных ребрышках
 Nоtaliоs   31.10.14

Я хочу вам рассказать рецепт очень вкусного борща, который мы приготовим на свиных ребрышках, абсолютно без капусты, и добавим в него чеснок. Такая комбинация продуктов делает блюдо неповторимо вкусным, ароматным и аппетитным.

Продукты
Свиные ребра – 800 грамм
Свекла – 1 шт. (большого размера)
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Томатная паста – 2 ст.л.
Лавровый лист – 2 шт.
Душистый перец горошком – 5 горошин
Корень сельдерея сушеный – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу

Пошаговый фото рецептБорщ без капусты, на свиных ребрышках
Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №1

Необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №2

Свиные ребра помойте, обсушите, порежьте кусочками, чтобы на каждом была реберная косточка, и положите их в кастрюлю. Также добавьте в кастрюлю очищенную головку луковицы, лавровый лист, душистый перец горошком и сушеный корень сельдерея. Залейте все водой и поставьте кастрюлю на плиту, варить бульон.

Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №3

Свеклу очистите и натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №4

Сковороду нагрейте и положите в нее тушиться свеклу. Налейте немного воды и уксус. Тушите свеклу около 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №5

Картофель очистите, порежьте кубиками и положите вариться в бульон.

Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №6

С морковью поступите точно так же - очистите, натрите на крупной терке и отправьте вслед за картофелем.

Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №7

Когда свекла будет готова, положите ее в кастрюлю, а вместе с ней вылейте и свекольный бульон, в котором она тушилась.

Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №8

Откорректируйте вкус борща солью, черным молотым перцем и выдавите в кастрюлю через пресс очищенный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Борщ без капусты, на свиных ребрышках - шаг №9

Проварите борщ со всеми продуктами около 5-7 минут и снимите кастрюлю с огня. Дайте борщу настояться 10 минут и разливайте его по тарелкам.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ без капусты, на свиных ребрышках. Как приготовить Борщ без капусты, на свиных ребрышках?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без капусты Борщ красный Борщ с чесноком
Борщ со свеклой Борщ со свининой
Блюда из картофеля Блюда из свеклы
74 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)