видео рецепт с фото пошаговый

Борщ

Фото к рецепту: Борщ
 техмаркт.рф   21.03.12

Вкуснейшее первое блюдо со свеклой и капустой. Это один из основных рецептов борща. Готовится борщ со свининой.

Продукты
Мясо свиное - 450 г
Картофель - 2-3 шт. (300 г)
Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
Свекла - 1-2 шт. (200 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Капуста - 200 г
Томатная паста (по желанию) - 1-2 ст. л.
или помидоры свежие (по желанию) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Сок лимона (по желанию) - 1 ст. л.
Сметана - по вкусу
Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, сахар, перец - по вкусу

Видео рецептБорщ
Пошаговый фото рецептБорщ
Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №1

Приготовление борща:

Морковь для борща нарежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №2

Мелко нарежьте репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №3

Картофель нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №4

Мясо нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №5

Нашинкуйте капусту.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №6

Свеклу нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №7

Порубите зелень.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №8

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №9

В кипящую воду опустите кусочки мяса. Доведите до кипения и варите мясо 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №10

Добавьте в кастрюлю с мясом морковь и картофель, посолите.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №11

В сковороду с луком добавьте свеклу, перемешайте и готовьте несколько минут. Неплохо добавить ложечку сахара, а в самом конце влить немного лимонного сока.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №12

Добавьте в кастрюлю лук со свеклой.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №13

Добавьте капусту, соль и перец (по желанию и по вкусу). Можно добавить часть нарезанной зелени.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №14

Варите борщ около 15 минут.
Минут за 5 до окончания варки можно добавить в борщ лавровый лист, томатную пасту или помидоры (разрежьте их пополам и натрите мякоть на терке). Также неплохо в конце приготовления добавить в борщ чеснок (выдавите зубчик чеснока и снимите борщ с огня).
Готовый борщ оставьте настояться на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №15

В тарелку с борщом добавьте ложку сметаны и зелень.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ. Как приготовить Борщ?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ красный Борщ со свининой
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из свеклы Борщи
795 спасибо 41 15
Тамаринд Четверг, 22 Марта 2012 г. 20:35 #

Интересный у вас борщ. Рецепт, конечно, у каждого свой, люблю пробовать разные варианты, так что и ваш обязательно попробую)))

   
цитировать
Галина Четверг, 22 Марта 2012 г. 21:20 #

Так здорово показано как приготовить борщ, настоящий мастер-класс Very we! Обязательно дочке отправлю, пусть учится!

   
цитировать
olga Среда, 28 Марта 2012 г. 17:57 #

Вау, борщ получился просто супер! Сама я делаю немного дольше и подругоиу ноэтот рецепт просто супер быстрый! Советую попробовать

   
цитировать
Елена Четверг, 29 Марта 2012 г. 20:59 #

Сегодня решила в первый раз приготовить борщ, все понятно, наглядно, а главное очень вкусно! Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Василий Суббота, 14 Апреля 2012 г. 03:30 #

Сварил по вашему рецепту ! Не плохо, но у мамы лучше ))

   
цитировать
техмаркт.рф Пятница, 01 Июня 2012 г. 15:26 #

Галина:
Так здорово показано как приготовить борщ, настоящий мастер-класс Very we! Обязательно дочке отправлю, пусть учится!
))))) Спасибо!

   
цитировать
техмаркт.рф Пятница, 01 Июня 2012 г. 15:27 #

Василий:
Сварил по вашему рецепту ! Не плохо, но у мамы лучше ))
У мамы всегда лучше Very we!

   
цитировать
Алёнка Понедельник, 04 Июня 2012 г. 17:56 #

Спасибо большое за рецепт.Действительно очень быстро готовится и оооочень вкусно.Всегда не любила готовить борщ,т.к. уж очень он много времени отнимал.Теперь будет мой любимый рецепт!!!)))

   
цитировать
техмаркт.рф Вторник, 05 Июня 2012 г. 11:09 #

olga:
Вау, борщ получился просто супер! Сама я делаю немного дольше и подругоиу ноэтот рецепт просто супер быстрый! Советую попробовать
Спасибо =)

   
цитировать
техмаркт.рф Вторник, 05 Июня 2012 г. 11:10 #

Большое спасибо за отзыва! Очень приятно, что вам понравилось =)) Not precisely

   
цитировать
Айгерим Понедельник, 02 Июля 2012 г. 14:51 #

просто очень все опетитно и красиво !!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
sladana Суббота, 04 Августа 2012 г. 15:52 #

Ochen ponravilsya vash recept. Hotela uznat,a esli vmesto svinogo myaso ispolzovat govyazhe,to skolko ego varit?

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 17:33 #

Спасибо за рецепт! Первый опыт приготовления борща, получилось очень вкусно!

   
цитировать
Алла Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:48 #

просто класс у меня дочка села 3 миски да да да!

   
цитировать
mararita Вторник, 04 Июня 2013 г. 04:08 #

Друзья, а у меня глупый вопрос, а свекла сырая или вареная жарится? А тож она сырая вроде очень твердая?

   
цитировать
Маруся Вторник, 04 Июня 2013 г. 16:06 #

mararita:
Друзья, а у меня глупый вопрос, а свекла сырая или вареная жарится? А тож она сырая вроде очень твердая?
СыраяWell Если неохота резать, натрите на терке)

   
цитировать
денис Среда, 17 Июля 2013 г. 21:57 #

а моя жена тока полуфабрикаты мне разогривает да жарит тошнит уже...суп варит энградиенты жалко ...к другу в гости хожу у него жена вкусно готовит ....а суп на кортинке смотрится вкусно буду пробывать сварить его сам

   
цитировать
Алексей Понедельник, 26 Августа 2013 г. 20:50 #

Приготовил. Настаивается. Запах приятный, на вкус думаю тоже. Спасибо.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 14:51 #

Супер!!!Муж ввосторге!!!

   
цитировать
Федор Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 21:40 #

Отличный мужской рецепт без лишних заморочек, все просто и понятно а главное вкусно!

   
цитировать
Роксана Суббота, 24 Мая 2014 г. 15:11 #

Отменный борщ получился!!! Спасибо за рецепт!!! Муж и свекровь в восторге!!

   
цитировать
Анастасия__26__03__о Среда, 30 Июля 2014 г. 00:03 #

я по-другому готовлю , я натераю морковь ,лук кубиками нарезаю , на сковороду сначало лук , обжариваю, потом морковь , потом свекла(иногда том паста) , все это обжаривается , потом мтавлю огонь на минимум и это вс е дело у меня так сказать , тушиится , а дальше все как всегда варю мясо , потом туда капусту, потои картошку , потом зажарку.

   
цитировать
настя Среда, 24 Сентября 2014 г. 17:52 #

крутоWell

   
цитировать
Аннушка Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 16:59 #

Прекрасный рецепт!)очень понравился.

Но так,на всякий случай спрошу,сколько варите с момента добавления картофеля и до добавления зажарки?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 06 Октября 2014 г. 13:28 #

Аннушка:
сколько варите с момента добавления картофеля и до добавления зажарки?
я бы сразу забросила, ну или минут через пять, картошке минут 15-20 вариться, а еще капуста )

   
цитировать
Филюша Вторник, 23 Декабря 2014 г. 06:03 #

Супчик вкусненький! Но я терпеть не могу свининк, и отправлчла ее к мужу в тарелку

   
цитировать
витек Среда, 06 Января 2016 г. 20:36 #

пробовал уже разные рецепты борща.щас делаю по Вашему, получается не плохо.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
инокентий Пятница, 02 Декабря 2016 г. 18:09 #

Сколько воды положить чтобы одному на неделю хватило???

   
цитировать
Кулинар Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 11:12 #

а сколько воды заливать надо?

   
цитировать
Душка Пятница, 17 Февраля 2017 г. 06:13 #

Как то маловато у вас мясо варится

   
цитировать
фролов с.в. Пятница, 31 Марта 2017 г. 15:16 #

рецепт нормальный,но надо указывать объём кастрюли,количество воды

   
цитировать
Борщевод Пятница, 16 Марта 2018 г. 09:59 #

Душка
Как то маловато у вас мясо варится
во-во, оно по-любому жестковатое
   
цитировать
Светлана Вторник, 24 Апреля 2018 г. 18:07 #

Сегодня сварили борщ по вашему рецепту: самый обалденный борщ и самый красивый, что я пробовала!!! Большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
Полина Вторник, 14 Августа 2018 г. 15:23 #

Да, у вас очень вкусный борщ :yes::heart:

   
цитировать
Антонина К. Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:03 #

Мужу понравился, я не ела. Я на ПП.

   
цитировать
Сергей Джуренко Суббота, 12 Октября 2019 г. 14:36 #

Похоже на настоящий борщ.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 11 Января 2020 г. 15:31 #

Большое спасибо за рецепт! Довольно быстро, и вкусно :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)