видео рецепт с фото пошаговый

Борщ

Фото к рецепту: Борщ
 техмаркт.рф   21.03.12

Вкуснейшее первое блюдо со свеклой и капустой. Это один из основных рецептов борща. Готовится борщ со свининой.

Продукты
Мясо свиное - 450 г
Картофель - 2-3 шт. (300 г)
Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
Свекла - 1-2 шт. (200 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Капуста - 200 г
Томатная паста (по желанию) - 1-2 ст. л.
или помидоры свежие (по желанию) - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу
Сок лимона (по желанию) - 1 ст. л.
Сметана - по вкусу
Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, сахар, перец - по вкусу

Видео рецептБорщ
Пошаговый фото рецептБорщ
Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №1

Приготовление борща:

Морковь для борща нарежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №2

Мелко нарежьте репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №3

Картофель нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №4

Мясо нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №5

Нашинкуйте капусту.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №6

Свеклу нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №7

Порубите зелень.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №8

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №9

В кипящую воду опустите кусочки мяса. Доведите до кипения и варите мясо 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №10

Добавьте в кастрюлю с мясом морковь и картофель, посолите.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №11

В сковороду с луком добавьте свеклу, перемешайте и готовьте несколько минут. Неплохо добавить ложечку сахара, а в самом конце влить немного лимонного сока.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №12

Добавьте в кастрюлю лук со свеклой.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №13

Добавьте капусту, соль и перец (по желанию и по вкусу). Можно добавить часть нарезанной зелени.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №14

Варите борщ около 15 минут.
Минут за 5 до окончания варки можно добавить в борщ лавровый лист, томатную пасту или помидоры (разрежьте их пополам и натрите мякоть на терке). Также неплохо в конце приготовления добавить в борщ чеснок (выдавите зубчик чеснока и снимите борщ с огня).
Готовый борщ оставьте настояться на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ - шаг №15

В тарелку с борщом добавьте ложку сметаны и зелень.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ. Как приготовить Борщ?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ красный Борщ со свининой
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из свеклы Борщи
843 спасибо 173105 45 22
Тамаринд Четверг, 22 Марта 2012 г. 20:35 #

Интересный у вас борщ. Рецепт, конечно, у каждого свой, люблю пробовать разные варианты, так что и ваш обязательно попробую)))

   
цитировать
Галина Четверг, 22 Марта 2012 г. 21:20 #

Так здорово показано как приготовить борщ, настоящий мастер-класс :D Обязательно дочке отправлю, пусть учится!

   
цитировать
olga Среда, 28 Марта 2012 г. 17:57 #

Вау, борщ получился просто супер! Сама я делаю немного дольше и подругоиу ноэтот рецепт просто супер быстрый! Советую попробовать

   
цитировать
Елена Четверг, 29 Марта 2012 г. 20:59 #

Сегодня решила в первый раз приготовить борщ, все понятно, наглядно, а главное очень вкусно! Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Василий Суббота, 14 Апреля 2012 г. 03:30 #

Сварил по вашему рецепту ! Не плохо, но у мамы лучше ))

   
цитировать
техмаркт.рф Пятница, 01 Июня 2012 г. 15:26 #

Галина
Так здорово показано как приготовить борщ, настоящий мастер-класс :D Обязательно дочке отправлю, пусть учится!

))))) Спасибо!

   
цитировать
техмаркт.рф Пятница, 01 Июня 2012 г. 15:27 #

Василий
Сварил по вашему рецепту ! Не плохо, но у мамы лучше ))

У мамы всегда лучше :D

   
цитировать
Алёнка Понедельник, 04 Июня 2012 г. 17:56 #

Спасибо большое за рецепт.Действительно очень быстро готовится и оооочень вкусно.Всегда не любила готовить борщ,т.к. уж очень он много времени отнимал.Теперь будет мой любимый рецепт!!!)))

   
цитировать
техмаркт.рф Вторник, 05 Июня 2012 г. 11:09 #

olga
Вау, борщ получился просто супер! Сама я делаю немного дольше и подругоиу ноэтот рецепт просто супер быстрый! Советую попробовать

Спасибо =)

   
цитировать
техмаркт.рф Вторник, 05 Июня 2012 г. 11:10 #

Большое спасибо за отзыва! Очень приятно, что вам понравилось =)) :roll:

   
цитировать
Айгерим Понедельник, 02 Июля 2012 г. 14:51 #

просто очень все опетитно и красиво !!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
sladana Суббота, 04 Августа 2012 г. 15:52 #

Ochen ponravilsya vash recept. Hotela uznat,a esli vmesto svinogo myaso ispolzovat govyazhe,to skolko ego varit?

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 17:33 #

Спасибо за рецепт! Первый опыт приготовления борща, получилось очень вкусно!

   
цитировать
Алла Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:48 #

просто класс у меня дочка села 3 миски да да да!

   
цитировать
mararita Вторник, 04 Июня 2013 г. 04:08 #

Друзья, а у меня глупый вопрос, а свекла сырая или вареная жарится? А тож она сырая вроде очень твердая?

   
цитировать
Маруся Вторник, 04 Июня 2013 г. 16:06 #

mararita
Друзья, а у меня глупый вопрос, а свекла сырая или вареная жарится? А тож она сырая вроде очень твердая?
Сырая:) Если неохота резать, натрите на терке)

   
цитировать
Алексей Понедельник, 26 Августа 2013 г. 20:50 #

Приготовил. Настаивается. Запах приятный, на вкус думаю тоже. Спасибо.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 14:51 #

Супер!!!Муж ввосторге!!!

   
цитировать
Федор Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 21:40 #

Отличный мужской рецепт без лишних заморочек, все просто и понятно а главное вкусно!

   
цитировать
Роксана Суббота, 24 Мая 2014 г. 15:11 #

Отменный борщ получился!!! Спасибо за рецепт!!! Муж и свекровь в восторге!!

   
цитировать
Анастасия__26__03__о Среда, 30 Июля 2014 г. 00:03 #

я по-другому готовлю , я натераю морковь ,лук кубиками нарезаю , на сковороду сначало лук , обжариваю, потом морковь , потом свекла(иногда том паста) , все это обжаривается , потом мтавлю огонь на минимум и это вс е дело у меня так сказать , тушиится , а дальше все как всегда варю мясо , потом туда капусту, потои картошку , потом зажарку.

   
цитировать
настя Среда, 24 Сентября 2014 г. 17:52 #

круто:)

   
цитировать
Аннушка Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 16:59 #

Прекрасный рецепт!)очень понравился.

Но так,на всякий случай спрошу,сколько варите с момента добавления картофеля и до добавления зажарки?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 06 Октября 2014 г. 13:28 #

Аннушка
сколько варите с момента добавления картофеля и до добавления зажарки?
я бы сразу забросила, ну или минут через пять, картошке минут 15-20 вариться, а еще капуста )

   
цитировать
Филюша Вторник, 23 Декабря 2014 г. 06:03 #

Супчик вкусненький! Но я терпеть не могу свининк, и отправлчла ее к мужу в тарелку

   
цитировать
витек Среда, 06 Января 2016 г. 20:36 #

пробовал уже разные рецепты борща.щас делаю по Вашему, получается не плохо.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
инокентий Пятница, 02 Декабря 2016 г. 18:09 #

Сколько воды положить чтобы одному на неделю хватило???

   
цитировать
Кулинар Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 11:12 #

а сколько воды заливать надо?

   
цитировать
Душка Пятница, 17 Февраля 2017 г. 06:13 #

Как то маловато у вас мясо варится

   
цитировать
фролов с.в. Пятница, 31 Марта 2017 г. 15:16 #

рецепт нормальный,но надо указывать объём кастрюли,количество воды

   
цитировать
Борщевод Пятница, 16 Марта 2018 г. 09:59 #

Душка
Как то маловато у вас мясо варится
во-во, оно по-любому жестковатое

   
цитировать
Светлана Вторник, 24 Апреля 2018 г. 18:07 #

Сегодня сварили борщ по вашему рецепту: самый обалденный борщ и самый красивый, что я пробовала!!! Большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
Полина Вторник, 14 Августа 2018 г. 15:23 #

Да, у вас очень вкусный борщ :yes::heart:

   
цитировать
Антонина К. Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:03 #

Мужу понравился, я не ела. Я на ПП.

   
цитировать
Сергей Джуренко Суббота, 12 Октября 2019 г. 14:36 #

Похоже на настоящий борщ.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 11 Января 2020 г. 15:31 #

Большое спасибо за рецепт! Довольно быстро, и вкусно :)

   
цитировать
Анастасия Суббота, 16 Января 2021 г. 07:06 #

Очень вкусный суп получился спасибо вам за рецепт

   
цитировать
Катаринка Вторник, 23 Марта 2021 г. 03:21 #

Для меня крупная нарезка,морковь брусками,картошка у Вас тоже крупно порезана,да и свекла. Я люблю мелкую нарезку,а капусту я кидаю в самом начале,она бывает разная,в том числе довольно жесткая и варится дольше всех. Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой,она и сохраняет как консервант цвет свеклы,а чуток сахара — это хорошо,это разница вкусов,острое — сладкое,соленое...Я всегда добавляю мелко нарезанный перец чили,он отлично монтируется со сладкой свеклой.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)