рецепт с фото пошаговый

Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком

Фото к рецепту: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком
 2 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   06.09.21

Салат из сырой свёклы, моркови, лука и зелени. Свёклу и морковь не нужно заранее варить - салат готовится очень быстро. Репчатый лук маринуется с уксусом несколько минут, и этого времени как раз хватит, чтобы натереть овощи на тёрке.

Продукты (на 2 порции)
Свёкла - 150 г (1 небольшая)
Морковь - 120 г (1 небольшая)
Лук репчатый - 80 г (1 небольшой)
Масло подсолнечное - 40 мл
Петрушка свежая - 5 г
Соль - по вкусу
Уксус (я использовала столовый 9 %) - 1 ст. ложка
Вода - 200 мл

Пошаговый фото рецептБыстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком
Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Воду (200 мл) используйте кипячёную, комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №2

Лук, морковь и свёклу очистите. Овощи и петрушку промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №3

Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №4

Переложите нарезанный лук в миску, влейте кипячёную воду комнатной температуры и уксус. Перемешайте и оставьте лук мариноваться на 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №5

Пока лук маринуется, морковь натрите на тёрке для корейской морковки или нарежьте тоненькой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №6

Свеклу также натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте тоненькой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №7

Петрушку измельчите ножом.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №8

С лука слейте маринад и тщательно его отожмите.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №9

В миске или салатнике соедините морковь, свёклу, лук и петрушку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №10

Всыпьте соль и влейте подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №11

Салат перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №12

Салат из свеклы и моркови готов. Его можно подавать сразу после приготовления или дать немного настояться.

Фото приготовления рецепта: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком - шаг №13

Готовится эта "витаминная бомба" максимально быстро и просто, а результат превосходит ожидания. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком. Как приготовить Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые Холодные закуски
Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из свеклы
52 спасибо 14867 2 0
Полина Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 09:40 #

Все сырое?

   
цитировать
Василиса Пятница, 25 Марта 2022 г. 15:49 #

Супер салат!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)