Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Египетская кухня

Национальная кухня Египта сформировалась на стыке африканской, ближнеазиатской и европейских культур. Она разнообразна, но блюда из бобовых, приправленные ароматными специями - то, чем славится традиционная египетская кухня. Рецепты с фото помогут приготовить и современные блюда египетской кухни, которая удовлетворит самые разнообразные вкусы. Тут и блюда из овощей, и всевозможные мясные закуски и основные блюда, и, конечно, сладкие лакомства - все, что душа пожелает!


 по дате / по популярности  

Кошари - одно из самых популярных блюд египетской кухни, которое готовится из риса, макаронных изделий, нута и чечевицы. Подают его практически во всех кафе Египта, но приготовить это блюдо в домашних условиях не так уж и сложно.

 нут, чечевица, рис, спагетти, лук репчатый, помидоры, чеснок, соус томатный, уксус бальзамический, кумин, кориандр, масло оливковое, соль морская...

Египетские рецепты выделяются своей изысканностью и оригинальным вкусом. Рекомендую вам один из таких рецептов - вкуснейший слоеный пирог из дрожжевого теста с магалябией (нежной кремовой начинкой). Это выпечка из слоеного дрожжевого теста. Приготовление слоеного теста не доставит вам лишних хлопот, даже если готовите дрожжевое слоеное тесто впервые. Чтобы удалась выпечка из слоеного теста, рецепты с фото - главный помощник.

 молоко, дрожжи сухие, соль, масло сливочное, яйца, яйца, мука, яйца, сахар, крахмал кукурузный, молоко, сахар ванильный

Торт "Крем-брюле" с орехами, масляно-заварным и сливочным кремом - очень вкусный и необычный тортик с восточной ноткой.

 белок, орех грецкий, орех фундук, сахар, мука пшеничная, желток, молоко, масло сливочное, сахар, крахмал, ваниль, сливки, орех грецкий, орех фундук, сахар, вода

Египетский пирог "Фытыр" из слоеного теста, с ванильным заварным кремом "Магалябия". Десерт безумно вкусный, нежный, тающий во рту. Очень советую всем, обязательно его надо попробовать!

 мука, дрожжи сухие, молоко, яйца, яйца, масло сливочное, соль, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, крахмал, сахар ванильный

Ароматный, слегка слоеный египетский пирог с нежной молочной начинкой понравится любителям оригинальной и сытной выпечки. Для изготовления фытыра используется пресное дрожжевое тесто (промасленное слоями) и крем «магалябия».

 молоко, мука, яйца, дрожжи, соль, масло сливочное, пудра сахарная, молоко, сахар, яйца, сахар ванильный, крахмал

Вкусная, ароматная универсальная приправа египетской кухни - дукка. Ее можно добавлять в салаты из свежих овощей, запекать с ней рыбу или мясо, но чаще всего ее едят с хлебом, политым оливковым маслом. В любом случае, приготовив ее однажды, вы полюбите ее на всю жизнь.

 фисташки, арахис, кунжут, перец жгучий, соль морская, тимьян (чабрец, богородская трава), зира, семена кориандра

Интересный рецепт овощного салата с сыром фета.

 сыр фета, брынза, сок лимона, огурцы свежие, лук красный, зелень укропа, зелень петрушки, масло оливковое, перец чёрный молотый

Сладкий гуллеш - это египетский десерт-пирог из теста фило, с заварным кремом, пропитанный ароматным сахарным сиропом.

 тесто, масло сливочное, сахар ванильный, крахмал кукурузный, молоко, сахар, желток, масло сливочное, вода, кардамон, сок лимона, сахар
 рыба, луковицы, перец сладкий, помидоры, чеснок, масло оливковое, соль
 бульон, пюре, сливки, яйца, масло
 фасоль зеленая, масло растительное, луковицы, помидоры, сок томатный, соль, перец, сахар, уксус, сок лимонный
 лопатка баранья, горошек зелёный консервированный, морковь, томат-пюре, жир животный, масло сливочное, мука, соль

Египетский напиток "Хушаф", известный также как "финиковое молоко", – простое и восхитительно вкусное лакомство для детей и взрослых. Приготовленный на основе фиников, уваренных до мягкости в молоке, напиток получается с натуральной сладостью и невероятно аппетитным сливочным вкусом с карамельными нотками, напоминающим мороженое крем-брюле. Попробуйте!

 финики, молоко, соль, сахар ванильный, сахар
 орех, помидоры, луковицы, соль, перец красный
 кофе натуральный, вода
 кофе, вода
 баклажан, фарш из баранины, сыр, масло растительное, помидоры, чеснок, перец красный молотый, перец чёрный молотый, зелень петрушки, соль
 яйца, лук репчатый, лук-порей, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, мука, отвар овощной, масло сливочное, соль
 говядина, яйца, помидоры, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, жир
 чечевица, бульон куриный, луковицы, помидоры, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный, тмин
 фисташки, помидоры, лук, перец красный молотый, соль
 баранина, помидоры, лук репчатый, фисташки, масло растительное, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый
 кофе молотый, вода
 яйца, масло сливочное, лук репчатый, лук-порей, соус белый, перец чёрный молотый, соль, мука, бульон, желток, масло сливочное
 курица, мёд, масло растительное, имбирь молотый, соль, перец
 голубь, молоко, яйца, жир, сухари
 бамия, луковицы, помидоры, чеснок, масло растительное, фарш говяжий, бульон говяжий, соль, йогурт, сметана, перец белый молотый, лимон, масло растительное
 фасоль стручковая, помидоры, луковицы, масло растительное, сок лимонный, сахар, соль, перец чёрный молотый
 изюм, молоко, сахар, мука рисовая, крахмал, ваниль(стручок), фисташки, вода розовая
 баклажан, масло растительное, лук репчатый, соль, перец, петрушка, сухари панировочные, соус томатный, чеснок, помидоры
 яйца, масло сливочное, луковицы, лук-порей, перец чёрный молотый, соль
 банан, корень сельдерея, яблоко, салат зеленый, помидоры, майонез, сметана, сок лимонный, сахар
 банан, яблоко, помидоры, корень сельдерея, листья салата, майонез
 лук, потроха, соль, перец чёрный, масло сливочное, пшеница, мята, мята, голубь, бульон куриный
 голубь, лук, масло сливочное, пшеница, мята, соль, перец белый молотый, бульон куриный
 мука, масло сливочное, вода, вода, масло сливочное, сахар


Часто используемые ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйца, помидоры, молоко, масло растительное, мука, луковицы, чеснок, лук репчатый, сахар ванильный, фисташки, крахмал
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)