рецепт с фото пошаговый

Хушаф (молочный напиток из фиников)

Фото к рецепту: Хушаф (молочный напиток из фиников)
 2 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Irina_Dem   29.05.18

Египетский напиток "Хушаф", известный также как "финиковое молоко", – простое и восхитительно вкусное лакомство для детей и взрослых. Приготовленный на основе фиников, уваренных до мягкости в молоке, напиток получается с натуральной сладостью и невероятно аппетитным сливочным вкусом с карамельными нотками, напоминающим мороженое крем-брюле. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Финики - 20 шт.
Молоко - 600 мл
Соль - 1 щепотка
Сахар ванильный - 0,5 ч. л.
Сахар (по желанию) - 1-2 ст. л.

Пошаговый фото рецептХушаф (молочный напиток из фиников)
Фото приготовления рецепта: Хушаф (молочный напиток из фиников) - шаг №1

Чтобы приготовить напиток "Хушаф" из фиников и молока, подготовьте необходимые продукты. Финики лучше всего выбрать темные, сладкие, с косточкой. Такие плоды часто не самые привлекательные внешне, но обладают выраженной сладостью и насыщенным вкусом с медовыми нотками.

Фото приготовления рецепта: Хушаф (молочный напиток из фиников) - шаг №2

Финики вымойте, обсушите и очистите от косточек.

Фото приготовления рецепта: Хушаф (молочный напиток из фиников) - шаг №3

Поместите финики в сотейник и залейте молоком.

Фото приготовления рецепта: Хушаф (молочный напиток из фиников) - шаг №4

Добавьте шепотку соли и на среднем огне доведите смесь до кипения. Когда молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и варите молочный напиток с финиками 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Хушаф (молочный напиток из фиников) - шаг №5

Выключите огонь, добавьте в напиток ванильный сахар. Попробуйте и при необходимости добавьте сахар по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Хушаф (молочный напиток из фиников) - шаг №6

Хушаф можно процедить, отделив мякоть фиников, или измельчить финики блендером для получения более густого и питательного напитка. Затем охладить.

Фото приготовления рецепта: Хушаф (молочный напиток из фиников) - шаг №7

Молочный напиток из фиников готов. Храните хушаф в холодильнике и подавайте охлажденным. Детям можно предложить напиток в теплом виде или комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хушаф (молочный напиток из фиников). Как приготовить Хушаф (молочный напиток из фиников)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКоктейли безалкогольныеКоктейль молочный Напитки безалкогольные Напиток
Египетская кухня
Детский
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
62 спасибо 6 1
Алина Среда, 30 Мая 2018 г. 22:00 #

Ух ты, не встречала такого необычного блюда, непременно попробую.спс.

   
цитировать
Irina_Dem Четверг, 31 Мая 2018 г. 12:59 #

Попробуйте!:)

   
цитировать
den09031993 Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 23:34 #

Большое спасибо за рецепт! Необычно вкусно!

   
цитировать
Irina_Dem Вторник, 12 Июня 2018 г. 19:45 #

den09031993
Большое спасибо за рецепт! Необычно вкусно!

Рада что понравилось:) Спасибо за отзыв!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 06 Сентября 2018 г. 23:06 #

А мне совсем не понравилось. В рецепте, я полагаю, ошибка на счёт ванилина - пол чайной ложки. Ни в одном блюде столько ванилина не используют, может быть ванильный сахар? Я клала на кончике чайной ложки ванильный сахар и 1 ч.л. сахара, и то это было перебор - слишком сладко. Ну в общем напиток сам по себе невкусный. Но всё равно спасибо за рецепт, такое я больше точно не приготовлю.

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 07 Сентября 2018 г. 09:11 #

Татьяна, спасибо за отзыв. Что касается вкуса - все индивидуально. Возможно это просто не ваш напиток. Вы первый человек, на моей памяти, которого с первого глотка не покорил этот карамельно-сливочный вкус, но все бывает) А что касается сладости и ингредиентов.Возможно перед приготовлением вы не внимательно прочли рецепт. В ингредиентах указан именно ванильный сахар. Что касается сладости, в рецепте указано: сперва попробовать и, если в этом есть необходимость, добавить по вкусу сахар. Финики разной сладости бывают.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)