Понятие "мартабак" охватывает широкий спектр плоских жареных пирогов с начинкой (как сладкой, так и солёной), которые являются популярным вариантом уличной еды в Индонезии, Малайзии и Сингапуре. В данном рецепте предлагается сладкий вариант мартабака - пышный корж из дрожжевого теста на кокосовом молоке, выпеченный в закрытой сковороде, а затем смазанный варёной сгущёнкой и посыпанный орехами, шоколадом и тёртым сыром. Неизменно приводящий в восторг туристов мартабак манис готовится предельно просто и довольно быстро.
Карамельный пирог, или пирог «Пчелиные соты» - традиционное малайзийское блюдо. Пирог обладает уникальным карамельным вкусом и ароматом. В разрезе очень похож на пчелиные соты. А вот ингредиенты для этого оригинального блюда нужны самые что ни на есть обыкновенные.
мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, молоко сгущенное, яйца, вода
Такие лепешки я готовлю чаще всего тогда, когда варю зеленый борщ. Именно с ним они отлично сочетаются, однако эту вкуснятину можно подать и с чашечкой крепкого чая.
Наси лемак - блюдо малайской кухни, которое представляет собой рис, сваренный в кокосовом молоке. Рис по-малайски - отличное самостоятельное блюдо для завтрака, оно же может стать и гарниром для рыбного или куриного карри.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com