Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Обед, Рецепты первых блюд
Ну кто же откажется от вкусных и наваристых щей? Предлагаю мой вариант этого вкуснейшего супа!
Продукты: кости говяжьи, курица, морковь, лук, сельдерей черешковый, перец чёрный горошком, гвоздика, лавровый лист, соль, вода, капуста, капуста квашеная, лук, морковь...
Суп с фасолью, сосисками и макаронами
Интересный рецепт супа на скорую руку, который готовится максимально быстро, а получается очень вкусным. Его основа – это три ингредиента: сосиски, консервированная красная фасоль и макароны. Суп без картофеля, но это не мешает ему быть сытным и питательным – роль картофеля с успехом выполняет фасоль!
Продукты: фасоль консервированная, макароны, сосиски, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, базилик, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с ветчиной, сельдереем и молочной заправкой
Ароматное и аппетитное первое блюдо - суп с ветчиной, сельдереем и молочной заправкой. Одной тарелки такого супа вполне достаточно, чтобы встать из-за стола сытым. Несмотря на то, что готовится суп не на основе бульона, вкус - довольно насыщенный. Заправка на основе молока и муки делает суп более густым и к тому же придаёт сливочные нотки.
Продукты: ветчина, картофель, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, молоко, мука, масло растительное, розмарин, зелень петрушки, соль, вода, лук зелёный
Гороховый постный суп с солеными огурчиками
Очень вкусный гороховый суп с огурцами к постному столу. Такой вы точно еще не пробовали. Блюдо вегетарианское.
Продукты: горох сушеный, огурцы солёные, картофель, морковь, томат-паста, лук репчатый, масло растительное, вода, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец, соль
Белый закарпатский суп с фасолью и манными клёцками
Очень вкусный и густой белый закарпатский суп с фасолью и манными клёцками. Готовится суп небыстро, но этапы предельно простые: замачиваем и варим фасоль, обжариваем лук с помидорами, делаем тесто для клёцек (простое яичное, с добавлением манной крупы) и смешиваем молоко, сметану и муку для заправки. Соединив все компоненты, получаем сытное первое блюдо с нежным вкусом.
Продукты: фасоль белая, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, корень сельдерея, корень петрушки, тимьян, паприка молотая, смалец, зелень петрушки, соль...
Сырный суп с молодым зелёным луком и картофелем
Сытный и вкусный сырный суп из молодого зелёного лука с картофелем получается нежным и ароматным, а приготовить совсем несложно. Картофель отвариваем с пряностями, а затем добавляем плавленый сыр, вкус которого удачно оттеняет обжаренный зелёный лук и чеснок.
Продукты: картофель, лук зелёный, сыр плавленый, зелень, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Гречневый суп с грибами и сыром
Очень и очень удачная вариация на тему гречневых супчиков: с грибами, картошкой, плавленым сырком, чесноком и зеленью!
Продукты: грибы свежие, крупа гречневая, картофель, лук репчатый, морковь, сыр плавленый, чеснок, зелень, мускатный орех молотый, соль, масло, бульон
Необычный суп с пельменями и яйцом - отличный обед, который можно приготовить достаточно быстро. Отварной и размятый в пюре картофель, вместе с измельчёнными отварными яйцами, придает супу густоту и сытность. Благодаря этим продуктам, а также овощам в составе блюда, суп с пельменями получается насыщенными и вкусным.
Продукты: пельмени, яйца, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, перец молотый, масло подсолнечное, зелень петрушки, вода, лавровый лист, перец душистый горошком, соль
Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд праздничных блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось. Со временем и количеством приготовленной солянки я пришел приблизительно к одному рецепту солянки мясной сборной.
Продукты: грудинка говяжья, лук, помидоры, томат-паста, копчености, огурцы солёные, грибы маринованные, грибы солёные, лимон, оливки, маслины, каперсы, зелень, сметана, соль, сахар
Рыбный суп со шпинатом и плавленым сыром
Отличное сочетание филе белой рыбы, шпината, обжаренного с луком на сливочном масле, и плавленого сыра. Нежный, "бархатный" на вкус сырный суп с рыбой прекрасно разнообразит ваш стол и, возможно, станет одним из любимых блюд.
Продукты: филе трески, картофель, сыр плавленый, шпинат, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, лавровый лист, вода
Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками
Суп с фрикадельками, консервированной фасолью и шпинатом – вкусное первое блюдо к домашнему обеду. Получается сытным благодаря фрикаделькам из куриного фарша и полезным из-за свежего шпината. Консервированная фасоль отлично дополняет блюдо и заменяет привычный картофель.
Продукты: фарш куриный, фасоль консервированная, шпинат, лук репчатый, морковь, чеснок, яйца, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Грибная солянка с капустой
На сегодняшний день название "солянка" объединяет как изысканные, трудоемкие ресторанные, так и простые, повседневные домашние блюда. Я вам предложу простой способ приготовления грибной солянки. Рецепт и вкусный, и дешевый.
Продукты: шампиньоны, капуста белокочанная, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, сахар, лимон, уксус, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, лавровый лист...
Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами
Пакетик вермишели быстрого приготовления удачно пригодится для приготовления быстрого, но очень аппетитного томатного супа. Пара свежих ароматных помидоров придадут приятную кислинку, а варёное яйцо добавит сытности. Супчик получается лёгким, но вполне питательным.
Продукты: вермишель, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, яйца, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода
Чесночный суп с крутонами
Этот чесночный суп очень ароматный и легкий, чеснок хорошо проваривается, а значит, не оставит неприятного запаха после еды.
Продукты: чеснок, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, мука, уксус винный белый, бульон куриный, желток, крутоны
Фасолевый суп с сосисками
Вкусный и питательный суп можно приготовить довольно просто и очень быстро. Не нужно варить мясной бульон, поскольку сосиски заменяют мясо. А консервированная фасоль, которая придаёт сытность, вовсе не требует варки. В то же время супчик получается очень аппетитным, с насыщенным вкусом. Фасолевый суп с сосисками – отличное блюдо на скорую руку.
Продукты: картофель, фасоль консервированная, сосиски, лук репчатый, морковь, томат-паста, паприка молотая, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Суп с рисово-сырными клёцками (на курином бульоне)
Сегодня приготовим лёгкий, но сытный супчик на прозрачном курином бульоне с необычными клёцками. Нежные рисово-сырные клецки придают супчику на курином бульоне особый вкус.
Продукты: мясо куриное, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, лук зелёный, вода, рис, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, мука, зелень
Вкусный суп с грибами и беконом приготовить несложно. Сперва нужно обжарить до румяности кусочки бекона, а затем вместе с ним – лук, морковь, грибы и картошку. После этого все компоненты заливаются водой. Суп приправляется и варится до готовности овощей. Просто готовится и быстро съедается!)
Продукты: шампиньоны, бекон, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень, вода
Картофельный суп с индейкой, оливками и зелёным луком
Суп из нежного мяса индейки с большим количеством картофеля и очень ароматной заправкой из овощей и томатной пасты. Оливки добавляют супу интересную кислинку.
Продукты: мясо индейки, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, лук зелёный, оливки, томат-паста, масло растительное, зелень, сметана, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп с рисом, яблоками и овощами
Благодаря яблокам, а также стеблям сельдерея и достаточно большому количеству пряностей куриный суп с рисом приобретает замечательный аромат и вкус. Этот интересный суп варится без картофеля, но благодаря куриному мясу и рису получается сытным.
Продукты: мясо куриное, рис, яблоко, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, семена тмина, семена кориандра...
Томатный суп с фасолью и кускусом
Простой рецепт сытного первого блюда - томатный суп с фасолью, кускусом и сладким перцем. Фасоль для супа отварим самостоятельно - процесс длительный, но не требующий активного участия. Помидоры в собственном соку предварительно обжарим с луком и чесноком, что сделает суп ещё насыщеннее и ароматнее. Несмотря на то, что за счёт фасоли суп и так получается достаточно питательным, кускус здесь абсолютно нелишний - он улучшает и вкус, и вид в целом.
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, фасоль, кускус (кус-кус), перец сладкий, лук репчатый, чеснок, зира, масло растительное, зелень петрушки, соль...
Несладкий молочный суп с картофельными клёцками и морковью
Оригинальный вариант привычного блюда – несладкий молочный суп с морковью и картофельными клёцками. Такой сытный молочный супчик с овощами – прекрасное решение для бюджетного меню, ведь продукты в основе вполне доступные, да и приготовить суп совсем несложно. Добавление моркови придаёт блюду лёгкую сладковатую нотку, которая очень хорошо сочетается с молоком. Вкусно и ярко!
Продукты: молоко, морковь, лук репчатый, картофель, мука, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Рисовый суп с сырными клёцками
Простой рецепт на обед — рисовый суп с сырными клёцками. Хотя суп готовится без мяса, нежные клёцки с сыром, а также рис и картофель делают его сытным. Отличный вариант на случай, если нужно быстро сообразить первое блюдо из того, что есть на кухне.
Продукты: картофель, рис, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, мука, яйца, лавровый лист, соль, масло растительное, лук зелёный, вода
Чечевичный суп с фаршем и овощами
Вкусный и сытный суп с красной чечевицей и мясным фаршем. Готовится такой суп без картофеля, но за счёт разваристой чечевицы получается достаточно густым и напоминает суп-пюре, хоть и не совсем однородный. Томатная паста и помидор придают супу приятную кислинку, а зира и паприка добавляют пряный аромат.
Продукты: фарш мясной, чечевица красная, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, зира, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Крем-суп из запечённого болгарского перца с сельдереем и луком
Рецепт лёгкого, яркого и ароматного супа из запечённого сладкого перца. Овощной суп-пюре со сливками получается нежным и бархатистым. Подать крем-суп можно с тёртым сыром.
Продукты: перец болгарский красный, сельдерей черешковый, лук репчатый, сливки, масло растительное, соль, чеснок, перец чёрный молотый, вода, сыр твёрдый, зелень петрушки
Суп овощной с чечевицей и сладким перцем
Очень вкусный, сытный суп из чечевицы. Чистое здоровье, чечевица - кладезь белка. Хорош суп для постящихся.
Продукты: чечевица красная, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, масло растительное, вода, соль, перец, специи, зелень, лимон
Куриный суп с сырными шариками
Предлагаю приготовить нежный сырный супчик на курином бульоне. Он точно понравится всем любителям сыра, ведь в этом первом блюде его двойная порция! Плавленый сыр придаёт бульону тонкое сливочное послевкусие и нежность, а шарики с добавлением твёрдого сыра обладают ярким сырным вкусом и приятной консистенцией.
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, мука, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Окрошка на квасе, с говядиной и курицей
Тёплое время года – пора сезонных овощей и пряной зелени. В этот период времени я очень часто готовлю вкусную и сытную окрошку. В её составе обязательно присутствует мясо вместо колбасы. Огурчики измельчаю на крупной тёрке, на основе желтков делаю специальную заправку. Такая окрошка хороша со сметаной и рубленым укропом.
Продукты: куриное филе, говядина, картофель, огурцы, лук зелёный, яйца, горчица столовая, хрен, сахар, соль, перец чёрный молотый, квас, сметана, зелень укропа
Красный борщ с фасолью и солёными огурцами
Сегодня приготовим необычный борщ с фасолью и солёными огурцами, на бульоне из свинины. Что касается фасоли, здесь нет ничего необычного, но вот солёные огурцы, да ещё и со сметаной, не каждая хозяюшка добавляет в борщ. Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов, в результате получается очень вкусный, наваристый, ароматный и питательный борщ.
Продукты: огурцы солёные, фасоль, капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Сырный суп с грушей и грецкими орехами
Предлагаю приготовить простой, лёгкий и вкусный суп из мягких спелых груш и плавленого сыра для разнообразия вашего повседневного меню. Сладкие фрукты в сырном супе придают оригинальный акцент, приятный аромат и дарят новые вкусовые ощущения, ведь всегда интересно пробовать что-то новое!
Продукты: груша, сыр плавленый, лук репчатый, масло растительное, базилик, соль, перец чёрный молотый, орех грецкий, вода
Окрошка с курицей, болгарским перцем и плавленым сыром, на сыворотке
Приготовим окрошку на сыворотке. Окрошка получается довольно питательной благодаря куриному мясу и сыру. Плавленый сыр, кроме того, придает окрошке свою изюминку. В качестве заправки используется свежая сыворотка, которая отлично утоляет жажду в жаркие дни.
Продукты: картофель, куриное филе, сыр плавленый, перец болгарский, огурцы, яйца, лавровый лист, лук зелёный, зелень укропа, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый...
Нежный куриный суп с плавленым сыром и овощами
Такой куриный суп у нас в семье не задерживается. Очень вкусный суп. Поверите на слово?..
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, капуста цветная, картофель, морковь, лук репчатый, рис, масло сливочное, соль, зелень, вода
Суп с крабовыми палочками, рисом и кукурузой
Лёгкий, ароматный и яркий суп с крабовыми палочками, рисом и кукурузой - интересное первое блюдо с нежным вкусом. Рецепт - относительно бюджетный, нужно лишь запастись упаковкой крабовых палочек и баночкой консервированной кукурузы. И ещё один немаловажный плюс - недолгий процесс приготовления.
Продукты: крабовые палочки, кукуруза консервированная, рис, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, лук зелёный, вода
Касуэла (Cazuela) – это суп из мяса и овощей. Касуэла так же популярна в Чили, как у нас борщ. У каждой семьи есть свой рецепт касуэлы, я ее тоже каждый раз по-разному стараюсь готовить. Сегодня я вам предлагаю классический рецепт касуэлы.
Продукты: ребрышки говяжьи, картофель, тыква, фасоль стручковая, морковь, перец красный, кукуруза в початках, лук, рис, чеснок, соль, перец чёрный горошком, паприка...
Разновидностей лагмана существует множество, и этот рецепт - вольная вариация на тему знаменитого блюда. Пусть это не "настоящий" лагман, но густой суп с овощами, яблоком и спагетти готовится просто и получается вкусным.
Продукты: картофель, морковь, яблоко, перец болгарский, лук репчатый, томат-паста, зелень, масло растительное, сок лимонный, спагетти
Очень простой, быстрый и вкусный "студенческий" супчик с сосисками. Суп с плавленым сыром будет нежнее на вкус, ну и сытней, конечно).
Продукты: сосиски, сыр плавленый, картофель, морковь, вода, масло растительное, лавровый лист, зелень петрушки, паприка молотая, базилик, соль, перец чёрный молотый...
Суп с килькой в томатном соусе, пшеном и яйцами
Суп с килькой в томатном соусе, пшеном и яйцами - это отличный вариант простого домашнего супа. Готовится просто и продукты доступные. Если вы любите рыбные супы, стоит попробовать этот вариант.
Продукты: килька в томате, пшено, яйца, картофель, перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень, лавровый лист, масло растительное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый...
Гречневый суп со свининой и консервированной фасолью
Сытный гречневый суп с мясом и консервированной фасолью к домашнему обеду. Готовится достаточно быстро, ведь ни бульон, ни фасоль варить не придется. Кусочки свинины, для придания более яркого вкуса супу, предварительно обжариваются вместе с овощами. Гречка и консервированная фасоль добавляют блюду густоты и сытности, томатная паста - кислинку, а зелень - приятный вид и аромат.
Продукты: свинина, фасоль консервированная, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, масло растительное, томат-паста, перец чёрный молотый, соль, зелень, вода
Капустняк с фасолью и колбасками
Капустняк с фасолью и колбасками по этому рецепту получается просто нереально вкусным. Это наваристое, сытное первое блюдо с ароматом подкопченных колбасок. А если вы заранее замочите и отварите фасоль, то приготовление займет совсем немного времени.
Продукты: фасоль, капуста квашеная, колбаски, лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, чеснок, томат-паста, паприка молотая, лавровый лист, соль, зелень, вода
Куриный суп со шпинатом, беконом и сливками
Этот вкусный рецепт для тех, кто любит супы с использованием сливок. Суп готовится на курином бульоне, с добавлением свежего шпината и кусочков обжаренного бекона. Очень ароматный благодаря пряным травам, сытный за счет бекона и куриного мяса, а листики шпината добавляют свежести.
Продукты: мясной набор, бекон, шпинат, картофель, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, лавровый лист, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, вода
Холодный суп со свеклой, на кефире
В жаркие летние денёчки холодный суп на кефире как раз то, что нужно!
Продукты: кефир, свекла отварная, картофель отварной, морковь отварная, огурцы свежие, редис, лук зелёный, яйца, сосиски, сыр, укроп, соль, перец чёрный молотый, уксус винный...
Суп из фасоли с овощами и рисом
Благодаря фасоли и рису суп без мяса получается сытным. Чеснок и свежая зелень придают постному супу яркий вкус и аромат.
Продукты: фасоль белая, рис, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, зелень петрушки, кинза, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Крупник - простой суп из самых обычных для первых блюд продуктов и с добавлением крупы для дополнительной густоты и сытности. По этому рецепту суп с курицей, овощами и перловой крупой готовится без предварительного обжаривания лука и моркови.
Продукты: куриные окорочка, перловка, картофель, морковь, лук зелёный, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, вода, зелень петрушки, перец чёрный молотый
Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком
Готовим необычный суп с хеком, сладким перцем и кукурузой. Рыба задает основной вкус супу, овощи и томатный сок делают рыбный суп ярким и насыщенным.
Продукты: хек, кукуруза консервированная, перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, сок томатный, масло растительное, чеснок, лавровый лист, соль...
Сырный суп с рисом и куриными кнелями
Сытный и ароматный сырный суп с куриными кнелями - отличный вариант для разнообразия первого блюда.
Продукты: куриное филе, рис, сыр плавленый, молоко, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, специи...
Суп "Гамбо" - блюдо американской кухни, в именно южного штата Луизиана. Густой, насыщенный и пряный суп с курицей, зеленым сладким перцем и сельдереем, всегда подается с рисом.
Продукты: Куриные бедрышки, колбаса, перец болгарский зелёный, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, рис длиннозерный, масло оливковое, мука пшеничная...
Окрошка с колбасой и фасолью
Окрошка на квасе, с фасолью – отличный вариант для тех, кто предпочитает блюда без картофеля или не хочет тратить время на его варку. В жаркое время года не очень хочется сытной еды, а вот побаловать себя полезным холодным супом можно. Для рецепта лучше использовать белую фасоль – она менее заметна в супе и больше похоже по вкусу на картофель.
Продукты: фасоль консервированная, колбаса, огурцы свежие, яйца, лук зелёный, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый, квас
Таратор по-болгарски с огурцом и редисом
Есть в болгарской кухне одно удивительное блюдо - таратор. В общем-то, нечто среднее между закуской и похлебкой. Готовится из кисломолочного продукта, зелени, овощей, и в чем-то сходится в общих чертах с кефирной окрошкой. Но «изюминка» в виде оливкового масла и грецких орехов делает вкус легким и по-настоящему летним.
Продукты: кефир, йогурт, мацони, огурцы, редис, укроп, шпинат, орех грецкий, чеснок, соль морская, масло оливковое, смесь, лед
Новые рецепты в этом разделе:
Суп со шпинатом, фрикадельками, картофелем и яйцами НОВЫЙ
Простейший суп из четырёх ингредиентов, не считая соли, перца и воды.
Продукты: фарш мясной, картофель, шпинат, яйца, соль, перец чёрный молотый, вода
Сырный суп с фрикадельками НОВЫЙ
Нежные фрикадельки готовятся из мясного фарша с луком и сметаной. В суп, кроме основных овощей, добавляются стебли сельдерея. Нарезанный сельдерей обжаривается вместе с луком и морковью.
Продукты: фарш мясной, картофель, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, сыр плавленый, сметана, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком...
Зелёный борщ на сыворотке НОВЫЙ
Сыворотка придаёт супу без мяса интересный вкус с кислинкой. Свежая летняя зелень - щавель, укроп и петрушка, а также стебли сельдерея делают суп ароматным и витаминным. Яйца добавляют сытность и нежность.
Продукты: сыворотка молочная, картофель, лук репчатый, сельдерей черешковый, щавель, зелень, яйца, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, вода
Сливочный суп с креветками, кукурузой и черри НОВЫЙ
Сливочный суп с креветками, кукурузой и черри - легкое, освежающее и в то же время сытное блюдо. Сливки дарят супу неповторимый вкус и нежную текстуру. Сочные креветки добавляют тонкий аромат морепродуктов. Сладость кукурузы делает блюдо более летним и ярким. А свежие помидоры черри придают кислинку и летнюю свежесть.
Продукты: креветки варёные замороженные очищенные, кукуруза консервированная, помидоры черри, сливки, лук-порей, сельдерей черешковый, чеснок, масло сливочное, соль...