рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с грушей и грецкими орехами

Фото к рецепту: Сырный суп с грушей и грецкими орехами
 2 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   01.09.21

Предлагаю приготовить простой, лёгкий и вкусный суп из мягких спелых груш и плавленого сыра для разнообразия вашего повседневного меню. Сладкие фрукты в сырном супе придают оригинальный акцент, приятный аромат и дарят новые вкусовые ощущения, ведь всегда интересно пробовать что-то новое!

Продукты (на 2 порции)
Груши - 400 г (2-3 шт.)
Сыр плавленый - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Масло растительное - 1 ст. ложка
Базилик зелёный свежий - 1 веточка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный свежемолотый - щепотка
Орехи грецкие (очищенные) - 30 г
Вода - 250 мл

Пошаговый фото рецептСырный суп с грушей и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №1

Подготовьте продукты.
Воду можно заменить куриным бульоном.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №2

Очищенный лук нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук на среднем огне до прозрачности, примерно 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №3

Грушу очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками. Два тонких ломтика груши оставьте для украшения блюда.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №4

Добавьте кубики груш в кастрюлю к луку и обжаривайте вместе 6-7 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №5

Добавьте в кастрюлю веточку свежего базилика, влейте 250 мл горячей воды (или бульона) и доведите до кипения. Варите суп 15 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №6

Плавленый сыр натрите на мелкой терке для того, чтобы он быстрее растворился в супе.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №7

Добавьте плавленый сыр в кастрюлю, доведите до кипения и варите ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №8

Блендером измельчите содержимое кастрюли в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №9

Для украшения супа обжарьте ломтики груши на сухой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №10

Разлейте суп по тарелкам. Добавьте в каждую тарелку обжаренный ломтик груши и несколько грецких орехов по вкусу.
Суп можно сделать более сытным, добавив в него отварное куриное мясо, фету, сыр с плесенью или брынзу, ломтики обжаренного бекона или хлебные гренки.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №11

Несколько листочков базилика украсят тарелку, добавив свежесть и летнюю яркость такому первому блюду.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №12

Очень вкусный суп со сладковатым привкусом и приятным фруктовым ароматом - отличный вариант низкокалорийного первого блюда для гурманов.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грушей и грецкими орехами - шаг №13

Идеальная консистенция и отличный вкус!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с грушей и грецкими орехами. Как приготовить Сырный суп с грушей и грецкими орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп сырный Суп-пюре
Обед
Блюда из груши Блюда из сыраСыр плавленый
1 спасибо 1014 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)