рецепт с фото пошаговый

Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком

Фото к рецепту: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком
 4 порции
 50 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   09.04.21

Сегодня я предлагаю вашему вниманию вкуснейший суп, который точно понравится любителям рыбы. Готовим ароматный и насыщенный суп с хеком, сладким перцем и кукурузой. Рыба задает характерный вкус бульону, большой ряд овощей делает суп ярким и насыщенным.

Продукты (на 4 порции)
Хек (филе) - 300 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Перец болгарский - 100 г
Картофель - 250 г
Лук репчатый - 70 г
Морковь - 70 г
Сок томатный - 300 мл
Масло растительное - 4 ст. ложки
Чеснок сушёный молотый - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лимон (для подачи) - 4 дольки
Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептРыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком
Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. При желании можно использовать уже готовое филе рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №2

Очищенный картофель нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №3

В кастрюле воду довести до кипения, опустить в неё картофель и лавровый лист. После закипания варить картофель 20 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №4

Очищенный лук нарезать мелкими кубиками.
Очищенную морковь натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №5

Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №6

В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Выложить в сковороду нарезанные овощи и жарить 7-8 минут, помешивая, на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №7

Если вы используете целую тушку рыбы, нужно очистить её, удалив хребет, кожу и кости. Для приготовления супа нужно чистое филе, просмотрите внимательно, чтобы не осталось костей. Разрежьте филе рыбы на произвольные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №8

Вторую сковороду прогреть и влить оставшееся растительное масло. Выложить куски хека и жарить по 2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №9

Влить к рыбе томатный сок и тушить 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №10

Спустя время переложить в кастрюлю рыбу, вместе с томатным соком.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №11

Следом добавить кукурузу и обжаренные овощи. Всыпать соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №12

Варить суп ещё 5-7 минут. В конце приготовления снять пробу (отрегулировать вкус) и можно подавать суп к столу.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №13

Разлить по тарелкам и украсить долькой лимона и веточкой свежей петрушки.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком. Как приготовить Рыбный суп с кукурузой, болгарским перцем и томатным соком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп томатный Супы с овощами
Обед
Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда из хека
4 спасибо 783 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)