рецепт с фото пошаговый

Рыбный суп из минтая с картофелем

Фото к рецепту: Рыбный суп из минтая с картофелем
 6 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   30.01.19

Рыбный суп из минтая с картофелем - вкусное, лёгкое и полезное первое блюдо для всей семьи. Такой супчик готовится очень просто, имеет приятный аромат благодаря свежей зелени.

Продукты (на 6 порций)
Минтай - 1 шт. (около 400 г)
Вода - 1,5 л
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 30 мл
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Укроп свежий - несколько веточек
Лук зелёный - несколько перьев
Соль - по вкусу
Перец чёрный горошком - 8 шт.

Пошаговый фото рецептРыбный суп из минтая с картофелем
Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбного супа из минтая с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №2

Тушку минтая при необходимости разморозьте и удалите остатки внутренностей, срежьте плавники. Промойте рыбку и нарежьте крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №3

Рыбу переложите в кастрюлю. Добавьте очищенную целую луковицу, горошины чёрного перца и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №4

Влейте воду и поставьте кастрюлю на плиту на сильный огонь. Во время закипания воды снимите с поверхности пенку. Посолите бульон и проварите рыбу 15 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №5

Затем достаньте из бульона кусочки рыбы, луковицу и лавровый лист. Бульон процедите и перелейте обратно в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №6

Картофель очистите и нарежьте кубиками или так, как вы обычно нарезаете картофель для супа.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №7

Картофель переложите в рыбный бульон и доведите его до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума и оставьте картофель вариться до готовности, примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №8

Лук и морковь почистите. Нарежьте лук и морковь кубиками или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №9

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте на масле лук и морковь около 3 минут на сильном огне. Снимите сковороду с зажаркой с плиты.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №10

Готовую рыбу разберите на кусочки (естественно, кости, отваренная луковица и лавровый лист нам уже не понадобятся).

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №11

Когда картофель сварится, попробуйте бульон на соль и переложите в него кусочки минтая и зажарку.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №12

Доведите суп до кипения и проварите около 5 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №13

В готовый рыбный суп добавьте измельчённую зелень и чеснок. Снимите кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп из минтая с картофелем - шаг №14

Суп из минтая с картофелем готов! Подавайте этот вкусный рыбный суп в горячем виде в качестве первого блюда на обед.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп из минтая с картофелем. Как приготовить Рыбный суп из минтая с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Уха
Обед
Блюда из картофеля Блюда из минтая Блюда из моркови
29 спасибо 2 0
pechik Пятница, 08 Февраля 2019 г. 19:41 #

Сегодня приготовила.Как раз рыбки захотелось,а тут Ваш рецепт.Очень вкусно и просто,спасибо!!!:D

   
цитировать
Ку Вторник, 11 Июня 2019 г. 20:45 #

Аромат от варёного минтая жесть. Всё-таки единственный приемлемый способ готовки минтая - жарить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)