рецепт с фото пошаговый

Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками

Фото к рецепту: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   28.04.22

Суп с фрикадельками, консервированной фасолью и шпинатом – вкусное первое блюдо к домашнему обеду. Получается сытным благодаря фрикаделькам из куриного фарша и полезным из-за свежего шпината. Консервированная фасоль отлично дополняет блюдо и заменяет привычный картофель.

Продукты (на 6 порций)
Фарш куриный — 300 г
Фасоль белая консервированная — 100 г
Шпинат — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Морковь — 80 г
Чеснок — 5 г (или по вкусу)
Яйцо (небольшое) — 1 шт.
Мука — 10 г
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с фасолью, шпинатом и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Вместо консервированной фасоли можно взять сухую (40-50 г). Залейте её холодной водой на 5-6 часов, а затем отварите до готовности, около 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №2

Лук очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками (четвертинками колец).
В сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте лук в сковороду и обжарьте 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №3

Морковь очистите и промойте. Нарежьте соломкой. Добавьте к луку. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №4

В кастрюле вскипятите воду. Выложите обжаренные овощи. Доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №5

К куриному фаршу вбейте яйцо. Всыпьте муку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №6

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в фарш. Посолите, поперчите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №7

Сформируйте из фарша маленькие шарики влажными руками.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №8

Опустите фрикадельки в кипящую воду. Доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №9

Добавьте консервированную (или отваренную) фасоль. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №10

Шпинат промойте, жёсткие стебли удалите. Листья мелко нарежьте. Добавьте в суп. Доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №11

По вкусу подсолите и поперчите. Добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, варите 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №12

Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками готов.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №13

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками. Как приготовить Суп с фасолью, шпинатом и фрикадельками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп с фрикадельками Суп фасолевый Супы с овощами
Обед

Блюда из фаршаФарш куриный Блюда из фасоли Блюда из шпината
3 спасибо 1171 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)