рецепт с фото пошаговый

Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами

Фото к рецепту: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами
 3 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   18.05.22

Пакетик вермишели быстрого приготовления удачно пригодится для приготовления быстрого, но очень аппетитного томатного супа. Пара свежих ароматных помидоров придадут приятную кислинку, а варёное яйцо добавит сытности. Супчик получается лёгким, но вполне питательным.

Продукты (на 3 порции)
Вермишель быстрого приготовления - 45 г
Помидоры - 200 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Яйцо - 1 шт.
Укроп свежий - 7 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептТоматный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №2

На помидорах делаем крестообразный надрез. Опускаем помидоры на 2 минуты в кипяток, а затем перекладываем в холодную воду и снимаем с них кожицу. Затем нарезаем помидоры дольками и складываем в подходящую для варки посуду.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №3

Добавляем 2 ст. ложки воды.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №4

Провариваем помидоры на маленьком огне примерно 3-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №5

Затем мякоть помидоров измельчаем блендером в пюре или протираем через сито.
Переливаем томатное пюре в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №6

Яйцо отвариваем вкрутую (8 минут после закипания), затем оставляем остыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №7

Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №8

Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук примерно 5 минут, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №9

Вермишель ломаем на более мелкие части.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №10

В томатное пюре добавляем 500 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №11

Также добавляем обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №12

Ставим кастрюлю на огонь, доводим томатное пюре до кипения и варим на маленьком огне под крышкой 10 минут. В конце приготовления добавляем соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №13

Выключаем огонь и добавляем вермишель.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №14

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в кастрюлю. Накрываем кастрюлю крышкой и даём вермишели запариться в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №15

Яйцо очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №16

Укроп мелко нарезаем и добавляем в суп.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №17

Туда же выкладываем яйца и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №18

Томатный суп с лапшой быстрого приготовления готов.
Разливаем суп по порционным тарелкам и подаём.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами. Как приготовить Томатный суп с лапшой быстрого приготовления, жареным луком и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп с лапшой Суп томатный
Обед
Блюда из макарон Блюда из помидоров
11 спасибо 11996 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)