рецепт с фото пошаговый

Чесночный суп с крутонами

Фото к рецепту: Чесночный суп с крутонами
 8 порций
 ZNAIKA   21.10.13

Этот чесночный суп очень ароматный и легкий, чеснок хорошо проваривается, а значит, не оставит неприятного запаха после еды.

Продукты (на 8 порций)
Чеснок (чищеный) - 12 зубков
Масло оливковое - 15 г (1 ст. л.)
Масло сливочное (растопленное) - 15 г (1 ст. л.)
Лук репчатый мелкий (мелко резанный) - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Белый винный уксус - 1 ст. л.
Куриный бульон - 1 л (4 стакана)
Яичные желтки (слегка взбитые) - 2 шт.
Белые крутоны, жаренные на сливочном масле (для сервировки)

Пошаговый фото рецептЧесночный суп с крутонами
Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с крутонами - шаг №1

Как приготовить чесночный суп:

1. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Сложить чеснок в толстостенную кастрюлю, добавить оливковое и сливочное масла и репчатый лук, готовить на среднем огне, помешивая, около 20 минут.
2. Посыпать овощи мукой и хорошо перемешать, готовить пару минут, а затем ввести бульон, уксус и 1 литр воды, довести до кипения, варить на медленном огне около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Чесночный суп с крутонами - шаг №2

3. Ввести в кастрюлю желтки, размешать и сразу снять чесночный суп с огня (не дать закипеть).
Подавать чесночный суп в порционных тарелках с крутонами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чесночный суп с крутонами. Как приготовить Чесночный суп с крутонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Рецепты изделий из тестаГренкиБлюда с гренками
Обед Рецепты для начинающих Ужин
13 спасибо 1 0
tushktanchik Четверг, 10 Мая 2018 г. 21:07 #

Приготовила без уксуса. Понравилось и мне и маленьким детям. Просто, быстро и необычно.

Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)