рецепт с фото пошаговый

Паштет с грибами и тофу

Фото к рецепту: Паштет с грибами и тофу
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)

Шампиньоны обжариваются с луком, а потом измельчаются вместе с тофу. Паштет получается питательным, но при этом лёгким, тофу придаёт нежность и воздушность. Свежая зелень, соевый соус и лимонный сок добавляют приятный аромат и яркий вкус.

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 400 г
Тофу - 200 г
Лук репчатый - 250 г
Чеснок сушёный - 5 г (1 ч. ложка с небольшой горкой)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Лимон - 40 г (1/4 шт.)
Масло растительное - 20 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Орегано сушёный - 1/4 ч. ложки
Зелень укропа и петрушки - 2-4 веточки

Пошаговый фото рецептПаштет с грибами и тофу
Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №2

Лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №3

Лук выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить, помешивая, на среднем огне до румяности, 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №4

Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать пластинами.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №5

Грибы добавить к овощам. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №6

Приправить чесноком и орегано. Обжарить всё на среднем огне, помешивая, 5 минут. Затем снять с огня, дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №7

Тофу нарезать небольшими кубиками. Петрушку и укроп измельчить.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №8

Из лимона отжать сок - нужно 15 мл (1 ст. ложка).
Тофу и зелень переложить в миску. Добавить соевый соус и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №9

Обжаренные грибы с луком добавить в миску. Поперчить и посолить по вкусу (учитывайте солёность соевого соуса).

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №10

Всё измельчить погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №11

Паштет с грибами и тофу готов.

Фото приготовления рецепта: Паштет с грибами и тофу - шаг №12

Готовый паштет хранить в холодильнике 2-3 дня.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет с грибами и тофу. Как приготовить Паштет с грибами и тофу?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Паштеты Азиатская кухня Японская кухня
Пост
Вегетарианские Завтрак Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из лимонов Блюда из тофу Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
4 спасибо 674 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)