рецепт с фото пошаговый

Гороховый постный суп с солеными огурчиками

Фото к рецепту: Гороховый постный суп с солеными огурчиками
 8 порций
 1 час
 Людмила Владимировна   07.04.14

Очень вкусный гороховый суп с огурцами к постному столу. Такой вы точно еще не пробовали. Блюдо вегетарианское.
Продукты (на 8 порций)
Горох сушеный - 1-1,5 стакана
Огурцы соленые - 2-3 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Томат-паста - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 г
Вода - 2-2,5 л
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец горошком - 5-7 шт.
Перец - 1 щепотка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептГороховый постный суп с солеными огурчиками
Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №1

Как приготовить постный гороховый суп:

Горох сушеный промыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, замочить на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №2

Воду слить, залить холодной водой. Довести до кипения, периодически снимая пену. Варить около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №3

Почистить и помыть картофель, нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю. Варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №4

Почистить и помыть лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №5

Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №7

Затем выложить огурцы, тушить 1 минуту. Добавить томат. Перемешать. Тушить 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №8

Добавить в суп зажарку, перец горошком и лавровый лист. Варить гороховый суп еще 5-7 минут под крышкой на самом маленьком огне.
Постный гороховый суп с солеными огурчиками готов.

Фото приготовления рецепта: Гороховый постный суп с солеными огурчиками - шаг №9

Подавать постный гороховый суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховый постный суп с солеными огурчиками. Как приготовить Гороховый постный суп с солеными огурчиками?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп гороховый
Суп гороховый с копченостями Гороховый суп с картофелем, на... Суп гороховый с мясом Гороховый суп с копчёной колбасой Гороховый суп со свиными ребрышками
Супы с овощами
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Котлеты из гречки с грибами Картошка, тушенная с болгарским...
Вегетарианские
Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Картошка, тушенная с болгарским... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде
Обед
Жаркое по-деревенски Лагман с курицей Запеканка мясная "Сытная" Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Блюда из гороха
Котлеты из гороха Гороховое пюре Горохово-картофельные котлеты Жареный горох Хумус из гороха
Блюда из огурцов › Огурцы соленые
Закуска из солёных огурцов "как грибы" Икра из солёных огурцов Картофельные зразы с начинкой из...

Искать в СуперПоиске
155 спасибо 31796 12 2
ленчик Среда, 09 Апреля 2014 г. 12:14 #

спасибо супчик и вправду вкусенький)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 09 Апреля 2014 г. 18:51 #

Ленчик, на здоровье:)

   
цитировать
Zlata Суббота, 19 Апреля 2014 г. 13:43 #

Очень понравилось! я не только в пост буду варить такой постный гороховый суп) Рецепт себе забрала, спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 19 Апреля 2014 г. 16:02 #

Правда классный рецепт?:) На здоровье:)

   
цитировать
Марина Понедельник, 30 Июня 2014 г. 14:43 #

Очень вкусный супчик получился. Взяла себе на постоянное применение. Детям тоже понравился. Большое спасибо

   
цитировать
Vitolina Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 09:27 #

На вкус очень хороший суп! Но... у меня горох остался твёрдым, несмотря на то, что я держала его замоченным часа 4 и варила всё по рецепту.

   
цитировать
Екатерина Среда, 04 Марта 2015 г. 20:31 #

Vitolina
На вкус очень хороший суп! Но... у меня горох остался твёрдым, несмотря на то, что я держала его замоченным часа 4 и варила всё по рецепту.

- Значит такой горох, колотый можно час подержать, а цельный лучше дольше - 6-8 часов, а еще лучше - на ночь замочить в кол-ве воды в 3 раза большем, чем гороха.

   
цитировать
Ника Пятница, 13 Марта 2015 г. 15:06 #

Необычнй рецепт, взяла на заметку, спасибо!

   
цитировать
Юля Суббота, 13 Июня 2015 г. 11:09 #

очень вкусно,спасибо!

   
цитировать
Лера Суббота, 05 Марта 2016 г. 14:58 #

Очень вкусный супчик, только я из него сделала не постный, добавив фрикадельки.

   
цитировать
Velena2424 Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 02:40 #

Вкусно!! Очень! Теперь это мой один из любимых супчиков. Спасибо!

   
цитировать
Полина Вторник, 02 Апреля 2024 г. 13:26 #

Скажите пожалуйста, а с Консервиррваным горошком можно?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемСлоёные пирожки с сосисками и сыромДомашние крабовые сухарикиЖареный редисСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой
Суп с пекинской капустой и копченым мясомСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиРыбные зразы с грибами (без яиц)Пшённая запеканка с курицейЯблочный пирог с орехамиСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомДрожжевые куличи-краффины с изюмом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)