рецепт с фото пошаговый

Грибной суп с беконом

Фото к рецепту: Грибной суп с беконом
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   28.01.22

Вкусный суп с грибами и беконом приготовить несложно. Сперва нужно обжарить до румяности кусочки бекона, а затем вместе с ним – лук, морковь, грибы и картошку. После этого все компоненты заливаются водой. Суп приправляется и варится до готовности овощей. Просто готовится и быстро съедается!)

Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны — 300 г
Бекон сырокопчёный — 200 г
Картофель — 200 г
Морковь — 140 г
Лук репчатый — 120 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — 40 мл
Зелень свежая (петрушка и укроп) — 20 г
Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецептГрибной суп с беконом
Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Грибы можно взять свежие или замороженные. При использовании лесных грибов суп получится более ароматным (если используете лесные грибы, их необходимо предварительно отварить в течение 30-40 минут).

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №2

Бекон нарежьте кубиками.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный бекон. Обжарьте 5-7 минут на умеренном огне, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №3

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на средней тёрке. Овощи добавьте к обжаренному бекону. Перемешайте. Обжарьте 4-6 минут на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №4

Грибы промойте под проточной водой (отваренные лесные тоже можно промыть). Нарежьте грибы средними кусочками произвольной формы. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №5

Обжарьте, помешивая, на умеренном огне 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №6

Картофель очистите и промойте. Нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в сковороду. Перемешайте и отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №7

Все ингредиенты со сковороды переложите в кастрюлю для варки. Влейте кипяток (1,5 л). По вкусу подсолите и поперчите. Доведите до кипения и варите 15-20 минут, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №8

Зелень промойте и обсушите. Нарежьте мелко. Добавьте в суп. Перемешайте и отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №9

Грибной суп с беконом готов. Подавайте сразу к столу, при желании дополнив сметаной.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с беконом - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп с беконом. Как приготовить Грибной суп с беконом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп с копченостями
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
7 спасибо 3323 2 0
Светлана Вторник, 08 Февраля 2022 г. 15:31 #

Очень понравился суп. У меня грибы опята 👍🏻

   
цитировать
Sve4kaSV Среда, 09 Февраля 2022 г. 07:56 #

Светлана
Очень понравился суп. У меня грибы опята 👍🏻

приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)