Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Пошаговый, Суп картофельный, Супы
Грибной суп с плавленым сыром
Существует огромное количество рецептов, как приготовить грибной суп с плавленым сыром, - этот рецепт самый лучший! Сырный суп с шампиньонами получается густой, наваристый и очень вкусный! Приготовить грибной суп с плавленым сыром Вы сможете меньше, чем за час.
Продукты: шампиньоны, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец, масло растительное
Суп-пюре из кабачков и картофеля
Нежный и лёгкий суп-пюре из кабачков и картофеля варится на овощном бульоне. Чтобы суп получился вкуснее, овощи предварительно обжариваются с луком и чесноком. При подаче кабачково-картофельный суп-пюре дополняется обжаренными кружочками кабачка, благодаря чему выглядит очень аппетитно.
Продукты: лук репчатый, морковь, корень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, кабачки, картофель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень петрушки...
Суп со свиными рёбрышками и ячневой крупой
Разнообразим своё повседневное меню вкусным наваристым супчиком со свиными рёбрышками и ячневой крупой.
Продукты: рёбрышки свиные, крупа ячневая, картофель, морковь, лук репчатый, перец душистый горошком, лавровый лист, масло растительное, соль, вода, зелень
Суп картофельный с клецками
Давайте приготовим на обед вкусный суп без проблем? Рекомендуем любимый многими суп картофельный с клецками. Легко и просто даже для новичков в кулинарии.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, сало, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, молоко, вода, мука, масло сливочное, маргарин, яйца, соль
Суп с тушёнкой и чечевицей
Этот сытный и аппетитный суп с тушёнкой и чечевицей значительно сэкономит ваше время на то, чтобы накормить всех вкусным обедом. Вкус супа благодаря чечевице и мясу получается насыщенным. Чечевица и картофель готовятся почти за одинаковое время, а тушёнка отлично заменяет свежее мясо и ускоряет процесс приготовления. Супчик получается очень вкусный!
Продукты: тушенка, чечевица красная, картофель, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Суп с фрикадельками из куриного фарша и гороховой муки
Очень вкусный суп с необычно крупными, мягкими, но не разваливающимися фрикадельками из куриного фарша с добавлением гороховой муки. Не откажите себе в удовольствии отведать тарелочку этого ароматного золотистого супчика.
Продукты: фарш куриный, мука гороховая, картофель, лук репчатый, морковь, перец молотый, кардамон, карри, соль, масло растительное, зелень, вода
Куриный суп с шампиньонами и клёцками
Простой в приготовлении куриный суп с шампиньонами и клецками - прекрасный способ разнообразить обеденное меню.
Продукты: куриная спинка, картофель, шампиньоны, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло растительное, яйца, мука, вода газированная, соль, зелень укропа
Рассольник по-ленинградски, с говядиной, рисом и томатной пастой
Рассольник ленинградский или по-ленинградски - рецепт из кулинарных книг советского периода. Готовится суп с говядиной, овощами, в том числе солёными огурцами, неизменными для всех рассольников. Отличает "советский" рассольник добавление перловой или рисовой крупы. В данном случае это рис.
Продукты: говядина, картофель, огурцы солёные, рис, морковь, лук репчатый, масло растительное, томат-паста, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Вкусный, сытный, наваристый суп из баранины. Шулюм традиционно готовят в казане на костре. Этот шулюм по-домашнему очень напоминает по вкусу суп, приготовленный на природе.
Продукты: баранина, картофель, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, пряности, перец чёрный молотый, соль
Гороховый суп с копченостями
Суп гороховый с копченостями, рецепт которого здесь предлагается, несложен в приготовлении, вкусен и обладает замечательным ароматом.
Продукты: ребра свиные копченые, горох сушеный, картофель, перец душистый, вода, морковь, масло растительное, лавровый лист, лук, корень сельдерея, тмин, перец чёрный молотый...
Суп-пюре из шампиньонов и картофеля
Выглядит супчик скромненько, но, поверьте, он очень вкусный. Можно подавать его с сухариками и тертым сыром, и посыпать зеленью по своему усмотрению.
Продукты: шампиньоны, грибы белые сушеные, картофель, лук, бульон, молоко, масло оливковое, зелень петрушки, соль
Рассольник с мясом и фасолью
Попробуйте приготовить рассольник, заменив привычные рис или перловку на фасоль. Фасоль отлично сочетается с кислинкой огурцов. А мясо делает это первое блюдо ещё сытнее. Получается очень вкусно!
Продукты: говядина, свинина, фасоль, огурцы солёные, картофель, томат-паста, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень, зелень...
Фасолевый суп с копчёным мясом
Предлагаю вашему вниманию рецепт фасолевого супа Сената США. Этот суп, как говорят, традиционно присутствует в ежедневном меню ресторана с начала двадцатого века. Приготовьте и попробуйте суп с фасолью, который заказывают на обед самые влиятельных американцы. Это один из двух известных рецептов - с картофельным пюре и сельдереем.
Продукты: мясо копчёное, фасоль белая, картофель, лук репчатый, сельдерей черешковый, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Просто приготовить на обед грибной суп с вермишелью.
Продукты: шампиньоны, картофель, вермишель, бульон грибной, вода, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, масло растительное, сметана, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Суп с рыбными фрикадельками и овощами
На повестке дня – простой и вкусный суп с овощами и рыбными фрикадельками. Рыбный суп готовится быстро и немного необычно. Все овощи сразу складываются в кастрюлю и варятся одновременно. Овощную зажарку делать не нужно, обжаривается только лук для рыбного фарша. Фрикадельки из рыбного фарша добавляются в суп за десять минут до окончания приготовления.
Продукты: минтай, картофель, лук репчатый, морковь, сельдерей, лавровый лист, масло сливочное, яйца, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с килькой в томате и рисом
Приготовьте рыбный суп по этому рецепту - с килькой в томате. Этот суп свободно можно отнести к бюджетным блюдам, но при этом он очень вкусный. Главное условие – это качественные консервы: целая неповреждённая рыбка и вкусная густая подливка.
Продукты: килька в томате, картофель, рис, морковь, лук репчатый, масло растительное, сок томатный, томат-паста, соль, зелень, вода
Мало времени на готовку? Приготовьте на обед томатный рисовый суп, быстро и вкусно!
Продукты: рис, томат-паста, перец болгарский, лук репчатый, морковь, картофель, смесь, соль, вода, зелень, масло растительное, чеснок, лавровый лист
Суп с жареной лапшой-паутинкой
Вкусный суп на мясном бульоне для уютного семейного обеда. Изюминка супа - обжаренная лапша-паутинка, которая придаёт супу легкий ореховый аромат. Лапши можно взять меньше или больше - это зависит от желаемой густоты супа.
Продукты: бульон мясной, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Сырный суп с беконом и вермишелью
Сырный суп - это всегда вкусно и сытно. И сегодня я хочу предложить вам ещё один интересный вариант. Суп, приготовленный по этому рецепту, обладает бархатной текстурой благодаря плавленому сыру. А ароматный обжаренный бекон дарит блюду насыщенный вкус с характерными копчёными нотками.
Продукты: картофель, сыр плавленый, бекон, вермишель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп со свининой, чечевицей и овощами
Вкусный и питательный суп со свининой, капустой, сладким перцем и чечевицей. Свежая капуста, сытная чечевица, ароматный болгарский перец и обжаренные кусочки свинины делают вкус этого первого блюда насыщенным и ярким. Попробуйте приготовить такой супчик на обед - и заряд энергии вам обеспечен!
Продукты: мясо, картофель, капуста белокочанная, чечевица, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец молотый, соль, зелень укропа, лавровый лист...
Суп с мясными фрикадельками, рисом и солёными огурцами
Суп с фрикадельками из индюшиного фарша, рисом и солёными огурцами получается очень вкусным, наваристым и сытным. Такой суп послужит полноценным обедом и надолго утолит чувство голода!
Продукты: фарш, рис, огурцы солёные, картофель, морковь, лук репчатый, хлеб белый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Рассольник с рисом и колбасой
Рассольник с колбасой готовится быстрее, чем на мясном бульоне. Копчёная колбаса придаёт рассольнику отличный вкус и аромат, делает суп сытнее.
Продукты: огурцы солёные, колбаса копченая, рис, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, лавровый лист, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с куриной грудкой, репой и капустой
Если хотите иметь стройную фигуру, то этот рецепт полезного куриного супа с репой и капустой для вас. Чтобы уменьшить калорийность супа, часть картофеля в нём заменяем репой. Кроме того, все ингредиенты в суп закладываем сырыми, без обжаривания, что исключит лишние жиры в супе и сохранит вкус и витамины овощей. Лёгкий и простой в приготовлении диетический супчик.
Продукты: куриное филе, репа, картофель, капуста белокочанная, помидоры, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, чеснок, зелень петрушки, вода, сметана
Машхурда (суп с машем и рисом)
Сытный узбекский суп с машем, рецепт вегетарианский, так что смело готовьте его в пост. Суп «Машхурда» - густой, насыщенный, невероятно вкусный и полезный. Маш обладает мягким приятным вкусом, и блюда из него получаются нежными, вкусными, с легким ореховым ароматом.
Продукты: лук репчатый, морковь, картофель, рис, маш, перец болгарский, томат-паста, зелень, соль, перец молотый, паприка молотая, кориандр, масло растительное, чеснок, бульон...
Куриный суп с краснокочанной капустой
Суп, приготовленный по этому рецепту, имеет оригинальный фиолетовый цвет, который несвойственный ни для каких других первых блюд. Такой нестандартный оттенок получается благодаря краснокочанной капусте, которая делает суп не только оригинальным, но также вкусным и полезным.
Продукты: куриные окорочка, картофель, капуста краснокочанная, морковь, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, соль, чеснок, зира, зелень петрушки, вода
Суп с сёмгой "Расчудесный": простой вариант рыбной солянки
Простой и доступный вариант рыбной солянки со слабосолёным подкопчённым лососем, маслинами и лимоном. Такой вариант солянки вполне можно приготовить даже на курином бульоне.
Продукты: картофель, лосось, маслины чёрные без косточек, зелень, лук репчатый красный, помидоры, морковь, чеснок, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, бульон
Сырный суп со свиными рёбрышками, зелёным горошком и рисом
Интересный рецепт приготовления супа - со свиными рёбрышками, картофелем, рисом, плавленым сыром и замороженным зелёным горошком. Суп получается насыщенным, имеет приятный сливочный вкус и аромат. Замечательное первое блюдо для домашнего обеда!
Продукты: рёбрышки свиные, сыр плавленый, рис, горошек зеленый мороженый, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода
Простецкий суп из куриной грудки
Легкий и сытный куриный суп для тех, кто живет в бешеном ритме жизни, и не только. Так как для рецепта супа используется постная часть курицы с малым содержанием костей, суп получается нежирным. Такой суп будет полезен для детей и людей, соблюдающих диетическое питание.
Продукты: куриная грудка, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец молотый, лавровый лист, томат-паста, сметана, зелень петрушки, вода
Домашний рассольник с перловой крупой
Рассольник - очень популярный суп, главным ингредиентом которого считаются солёные огурцы и рассол. Я предлагаю приготовить по классическому рецепту рассольник с перловой крупой. Будем готовим рассольник в мультиварке.
Продукты: говядина, перловка, картофель, лук, морковь, сельдерей черешковый, огурцы солёные, рассол, томат-паста, масло растительное, вода, соль, лавровый лист, перец горошком...
Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами
Вкусный рецепт приготовления супа с фрикадельками из говяжьего фарша и сыра, с сельдереем и помидорами.
Продукты: говядина, сыр твёрдый, картофель, морковь, помидоры, сельдерей черешковый, лук, чеснок, сухари панировочные, яйца, бульон куриный, соус Вустерский (Вустерширский)...
Щи из свежей капусты с помидорами
Густые, аппетитные и наваристые щи из свежей капусты можно готовить как летом, так и в любое другое время года. Это замечательный сытный обед, который поможет забыть о голоде на длительное время.
Продукты: говядина, капуста белокочанная, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, соль...
Картофельный суп с беконом и молоком
Простой и быстрый рецепт вкусного супа, который готовится в одной кастрюле. Бекон и картофель делают суп сытным, а молоко придает бархатистый сливочный вкус.
Продукты: картофель, бекон, молоко, лук репчатый, морковь, чеснок, мука, масло сливочное, масло растительное, орегано (душица), перец чёрный молотый, соль, лук зелёный, вода
Один из интересных рецептов супа из грибов - грибной суп с молоком и с добавлением чеснока. Такой супчик имеет аппетитный чесночно-грибной аромат и нежный молочный вкус. Замечательный сытный обед!
Продукты: шампиньоны, молоко, картофель, масло сливочное, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп с куриными желудочками и вермишелью
Суп с куриными желудочками и вермишелью — лёгкое и вкусное первое блюдо к домашнему обеду. Готовится суп довольно просто и из доступных ингредиентов.
Продукты: желудки куриные, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, соль, петрушка сухая, укроп, масло сливочное, масло растительное, вода
Грибной суп с перловой крупой и овощами
Вкуснейший домашний супчик из шампиньонов, перловой крупы и луково-морковной зажарки с добавлением болгарского перца получается очень лёгким, но одновременно с этим густым и сытным!
Продукты: шампиньоны, перловка, картофель, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, кориандр, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Суп картофельный с соленой сельдью
Интересный рецепт для любителей рыбки. Варим на обед суп картофельный с соленой сельдью.
Продукты: сельдь м\с, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, корень сельдерея, корень петрушки, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист...
Фасолевый суп с копченой грудинкой
Фасолевый суп с копченой грудинкой – ароматное, сытное и очень вкусное первое блюдо. За счет большого количества овощей суп получается очень наваристым. Аппетитные обжаренные ломтики копчёной грудинки завершают вкусовой ансамбль и делают суп просто идеальным.
Продукты: грудинка копченая, картофель, фасоль консервированная, фасоль стручковая, помидоры, лук-порей, чеснок, морковь, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки...
Куриный суп с жареной вермишелью
Отличный куриный супчик со своей отличительной особенностью - с жареной вермишелью! Именно за счёт жареной вермишели суп приобретает необычный вкус, красивый жёлтый цвет. К тому же такая вермишель не разбухает и не разваривается в бульоне. Суп готовится просто и быстро, отлично подойдёт для семейного обеда.
Продукты: мясо куриное, картофель, вермишель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Щи из свежей капусты со свининой и плавленым сыром
Щи из свежей капусты со свининой и плавленым сыром - прекрасный вариант для сытного обеда. Супчик получается очень питательным и ароматным, с легким сырным вкусом!
Продукты: рёбрышки свиные, капуста белокочанная, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, соль, сметана, вода
Cуп с копчёными рёбрышками и кабачками
Ароматный, сытный, очень вкусный суп с копчёными рёбрами и кабачками - это интересный вариант для разнообразия обеденного меню. Копчёные рёбра придают особый аромат бульону, который просто невозможно ничем заменить. Помимо кабачков добавим также сезонные овощи - помидоры, картофель, лук, морковь, сладкий перец и сельдерей.
Продукты: рёбрышки свиные, кабачки, помидоры, перец сладкий, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, соль, перец молотый, чеснок, зелень петрушки, вода
Овощной суп с белыми грибами
В сезон лесных грибов пригодится рецепт супа с белыми грибами. В этом рецепте прекрасно объединяются ароматнейшие белые грибы, обжаренные с овощами, рассыпчатый картофель и помидоры, которые придают вкусному грибному супу лёгкую кислинку.
Продукты: грибы белые, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, масло растительное, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец молотый
Самый вкусный рецепт сборной мясной солянки.
Продукты: бульон говяжий, говядина отварная, колбаса вареная, сервелат, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, соус томатный, огурцы солёные, лимон, оливки...
Свекольный суп со сливками и фетой
Интересный суп из картофеля и свёклы, со свекольной ботвой, укропом и чесноком. Овощи предварительно обжариваются в кастрюле, затем варятся до готовности. Сливки и сыр фета придают свекольно-картофельному супу нежность и дополняют вкус.
Продукты: картофель молодой, свекла молодая, ботва свеклы, чеснок, сливки, масло оливковое, масло сливочное, зелень укропа, соль, вода
"Копчёный" сырный суп с овощами и грибами
Ароматный густой согревающий суп с грибами, овощами и колбасным копчёным сыром. Овощи используем замороженные, а их не надо резать! :)
Продукты: овощи, сыр копченый, шампиньоны, лук репчатый, зелень, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, бульон
Суп с пельменями и картофелем
Самый простой и быстрый суп с пельменями. Этот рецепт не раз вас выручит в моменты, когда нужно вкусно и быстро подкрепить своих родных, а в морозилке есть готовые пельмешки.
Продукты: пельмени, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода