рецепт с фото пошаговый

Суп овощной с капустой брокколи

Фото к рецепту: Суп овощной с капустой брокколи
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   10.04.17

На обед рекомендуем легкий овощной супчик. Солирует в этом рецепте капуста брокколи.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 300 г
Капуста брокколи - 300 г
Морковь - 100 г
Лук-порей - 100 г
Масло растительное - 50 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Можно сдобрить растертыми грецкими орехами.

Пошаговый фото рецептСуп овощной с капустой брокколи
Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №1

Продукты для рецепта.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №2

Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №3

Вскипятить чайник. Картофель залить кипятком (2 л), отварить до готовности (около 15 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №4

Лук-порей тщательно промыть и нарезать кусочками, используя и этилированную белую часть лука, и его зеленые перья.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №5

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №6

Капусту брокколи промыть и разобрать на букетики.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить овощи. Морковь пассеровать на растительном масле вместе с луком-пореем на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №8

Добавить в кастрюлю подготовленную капусту брокколи и пассерованные овощи, посолить, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №9

Варить на небольшом огне под крышкой 5-7 минут. Суп овощной с капустой брокколи готов.

Фото приготовления рецепта: Суп овощной с капустой брокколи - шаг №10

Подавать, заправив сливками или сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп овощной с капустой брокколи. Как приготовить Суп овощной с капустой брокколи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из брокколи Суп картофельный Суп овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из картофеля

Тема › Здоровое питание

6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)