видео рецепт с фото пошаговый

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами

Фото к рецепту: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами
 GlebSky   25.11.17

Вкусный рецепт приготовления супа с фрикадельками из говяжьего фарша и сыра, с сельдереем и помидорами.

Продукты
Говядина для фарша - 500 г
Сыр твердый тёртый - 1/2 стакана
Картофель (средний) - 4 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Помидоры (стерилизованные) - 1 литровая банка
Сельдерей черешковый - 3 стебля
Лук (крупный) - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сухари панировочные - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Бульон (куриный) - 1,5 л
Соус вустерский (ворчестер) - 1 ч.л.
Масло оливковое
Лавровый лист - 2 шт.
Травы итальянские сухие
Соль
Перец
Петрушка свежая (по желанию) для подачи

Видео рецептСуп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами
Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №1

Как приготовить суп с фрикадельками и овощами:

Говядину пропускаем через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №2

Говяжий фарш солим, перчим, добавляем итальянские травы.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №3

Отправляем туда панировочные сухари и тертый сыр.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №4

Вбиваем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №5

Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №6

Формируем фрикадельки из фарша с сыром.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №7

В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем фрикадельки (частями, чтобы они хорошо обжарились).

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №8

Вынимаем фрикадельки из кастрюли и обжариваем в кастрюле нарезанные овощи - лук, морковь, сельдерей.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №9

И нарезанную картошку.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №10

Добавляем нарубленный чеснок и обжариваем минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №11

Вливаем бульон. Добавляем лавровый лист, вустерский соус, итальянские травы.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №12

Добавляем нарезанные помидоры, солим, перчим.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №13

Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим суп с овощами на среднем огне около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №14

Добавляем фрикадельки и варим суп с фрикадельками ещё 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами - шаг №15

При подаче посыпаем суп с фрикадельками и овощами нарубленной петрушкой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами. Как приготовить Суп с фрикадельками из говяжьего фарша и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из сельдерея Суп картофельный Суп с фрикадельками Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
23 спасибо 26954 5 1
Елена Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 20:00 #

Суп космос, очень вкусный получился! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анна Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 13:30 #

Превосходный суп! Я не добавляла соус вустерский-не нашла.И без него вкусно.

   
цитировать
Ольга Среда, 12 Февраля 2020 г. 22:08 #

Вот и я не нашла соус вустерский, интересно, его можно самим приготовить? и как?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)