видео рецепт с фото пошаговый

Суп с фрикадельками

Фото к рецепту: Суп с фрикадельками
 5 порций
 45 мин
 plahaxxxx   24.10.17

Простой рецепт вкусного супа с фрикадельками и овощами.

Продукты (на 5 порций)
Фарш мясной (свино-говяжий) - 250 г
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептСуп с фрикадельками
Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №1

Натираем на терке 1 луковицу, добавляем ее в фарш. Добавляем яйцо, соль, перец, тщательно перемешиваем и формируем шарики-фрикадельки из фарша.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №2

Далее нарезаем картошку и оставшийся лук. Морковь натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №3

Закидываем тефтели в кастрюлю с водой и варим 10 минут. А пока делаем зажарку: обжариваем лук с морковью 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №4

В кастрюлю с фрикадельками добавляем картофель и варим до готовности.
Далее добавляем зажарку в картофельный суп с фрикадельками и варим суп с фрикадельками еще 10 минут.
В конце - соль, перец и зелень по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №5

Суп с фрикадельками готов, приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с фрикадельками. Как приготовить Суп с фрикадельками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп с фрикадельками
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш мясной
15 спасибо 14 0
Дарья Суббота, 19 Мая 2018 г. 15:17 #

Хороший рецепт! Спасибо! Ребенок слопал всю тарелку.

Но в рецепте есть ошибка: "варим до готовности.

Далее добавляем зажарку... и готовим еще 10 минут".

Если сделать так, то картошка развалится.

Зажарку добавляла за 5-7 минут до готовности картошки.

А еще получается просто шикарно, если в самом конце в кастрюлю добавить 2-3 зубчика чеснока через чеснокодавилку.

   
цитировать
Владимир Вторник, 30 Октября 2018 г. 12:33 #

Сырой лук в фарш? Тогда нужно фрикадельки слегка поджарить, а то невкусная фигня получится с вареным луком. И второе, а чем плохо если картофель разварится, о чем пишет домохозяйка? Насколько я знаю многим нравится рассыпчатый картофель, а не дубовый. Поверьте моему 60 летнему опыту.

   
цитировать
Светлана Четверг, 01 Ноября 2018 г. 13:53 #

Не сказано как лучше резать картофель и лук. Но и так все просто прекрасно, спасибо советам сверху:heart:

   
цитировать
Рената Четверг, 01 Ноября 2018 г. 15:10 #

Рецепт отличный, но сначала до полуготовности отварила картофель

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 14:42 #

Владимир
Сырой лук в фарш? Тогда нужно фрикадельки слегка поджарить, а то невкусная фигня получится с вареным луком. И второе, а чем плохо если картофель разварится, о чем пишет домохозяйка? Насколько я знаю многим нравится рассыпчатый картофель, а не дубовый. Поверьте моему 60 летнему опыту.

Всю жизнь добавляю сырой лук! Очень вкусно!

   
цитировать
AnnabellaGrace Суббота, 12 Января 2019 г. 16:00 #

Спасибо , вкусно я добавила ещё спагетти )

   
цитировать
Вадим Среда, 16 Января 2019 г. 21:27 #

Т.е. маленькие мясные фрикадельки в общей сложности варятся минут 40. Что там в них останется?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 21 Января 2019 г. 08:32 #

Вадим
Т.е. маленькие мясные фрикадельки в общей сложности варятся минут 40. Что там в них останется?

Вот и мне интересно))) всегда фрикадельки после картошки добавляю)

   
цитировать
Вадим_другой Вторник, 22 Января 2019 г. 16:31 #

А зачем яйцо в фарш добавлять? Фрикадельки замечательно лепятся без яйца.

Но если добавлять яйцо, то не больше 1 шт на 1/2 кг фарша, а не на 1/4, как в этом рецепте - при таком соотношении получается довольно жидкая консистенция, из которой невозможно ничего слепить.

   
цитировать
Сергей Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 14:25 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
елена Четверг, 15 Августа 2019 г. 11:45 #

рецепт хороший но можно варить всё в месте а не по отдельности

   
цитировать
Елена Среда, 18 Сентября 2019 г. 10:47 #

В некоторых рецептах предлагается сначала проварить фрикадельки 10 минут, затем их вытащить. И в конце варки снова их положить, тогда они не будут жесткими.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru