рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с рисом, грибами и сельдереем

Фото к рецепту: Сливочный суп с рисом,  грибами и сельдереем
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 MariaSS   08.02.21

Отличный домашний супчик с рисом, грибами, сельдереем и сливками - густой, наваристый, ароматный, сытный и совсем несложный в приготовлении! Такой сливочный суп замечательно подойдет для будничного обеда!

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 200 г
Рис - 80 г
Сельдерей стеблевой (замороженный) - 60 г
Сливки (15 %) - 100 мл
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 90 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСливочный суп с рисом, грибами и сельдереем
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с рисом,  грибами и сельдереем - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Сельдереей у меня замороженный, уже нарезанный.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с рисом,  грибами и сельдереем - шаг №2

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Морковь очистите и также нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с рисом,  грибами и сельдереем - шаг №3

На дне кастрюли с толстым дном, где будет готовиться суп, разогрейте растительное масло.
Выложите нарезанные овощи (лук и морковь) и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты на среднем огне.
Чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте сельдерей и нарезанный чеснок и обжаривайте ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с рисом,  грибами и сельдереем - шаг №4

Шампиньоны промойте, освежите срез на ножке каждого гриба, срежьте потемневшие участки (если есть). Нарежьте грибы небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с рисом,  грибами и сельдереем - шаг №5

В кастрюлю добавьте нарезанные грибы, рис и влейте 1 л воды. Перемешайте и доведите до кипения. Всыпьте соль, черный молотый перец и варите на слабом огне 20 минут, до полной готовности риса.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с рисом,  грибами и сельдереем - шаг №6

Аккуратно влейте в суп сливки и перемешайте. Ещё раз, помешивая, доведите суп до кипения и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с рисом,  грибами и сельдереем - шаг №7

Сливочный суп с рисом, грибами и сельдереем готов!
Подавать блюдо можно сразу же после приготовления. По желанию можно дополнить каждую порцию свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с рисом, грибами и сельдереем. Как приготовить Сливочный суп с рисом, грибами и сельдереем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из сельдерея Суп из шампиньонов Суп овощной Суп рисовый Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из риса Блюда из сельдерея Блюда из шампиньонов
9 спасибо 1 0
Елена Вторник, 30 Марта 2021 г. 13:02 #

Вкусный суп получился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru