рецепт с фото пошаговый

Грибной суп с молоком

Фото к рецепту: Грибной суп с молоком
 6 порций
 Yuliya-s   12.05.19

Один из интересных рецептов супа из грибов - грибной суп с молоком и с добавлением чеснока. Такой супчик имеет аппетитный чесночно-грибной аромат и нежный молочный вкус. Замечательный сытный обед!

Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны - 450 г
Картофель - 400 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Молоко - 450 мл
Масло сливочное - 75 г
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка - 1 небольшой пучок
Вода - 1,2 л

Пошаговый фото рецептГрибной суп с молоком
Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №1

Продукты, которые понадобятся для грибного супа с молоком.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №2

Грибы моем и нарезаем пластинками толщиной около 5 мм.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Морковь очищаем и нарезаем четвертинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №4

На сковороде растапливаем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №5

Выкладываем на сковороду с маслом лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №6

Лук и морковь обжариваем на среднем огне 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №7

К овощам выкладываем грибы.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №8

Обжариваем грибы около 10 минут, пока жидкость не испарится, а грибы слегка не подрумянятся.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №9

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №10

В кипящую воду кладём обжаренные грибы с морковью и луком и картофель.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №11

Добавляем лавровый лист и варим суп с грибами и картофелем на небольшом огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №12

После этого вливаем молоко, перемешиваем, солим, добавляем чёрный молотый перец и продолжаем варить суп на маленьком огне ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №13

Чеснок очищаем и измельчаем чеснокодавилкой.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №14

Добавляем в суп чеснок.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №15

Немного перемешиваем и убираем суп с огня.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №16

Накрываем кастрюлю крышкой и даём молочному супу с грибами постоять 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с молоком - шаг №17

Разливаем грибной суп по тарелкам, в каждую порцию кладём порезанную петрушку и подаём.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп с молоком. Как приготовить Грибной суп с молоком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп молочный
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
102 спасибо 40519 3 0
Инна Пятница, 17 Апреля 2020 г. 17:40 #

Очень вкусный и легкий супчик! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Анонимно Вторник, 05 Мая 2020 г. 14:51 #

Спасибо! Было вкусно!

   
цитировать
Юлия Суббота, 13 Марта 2021 г. 15:20 #

Этот суп можно хранить в холодильнике день или два?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)