рецепт с фото пошаговый

Машхурда (суп с машем и рисом)

Фото к рецепту: Машхурда (суп с машем и рисом)
 10 порций
 2 часа
 Antonina.Kh.   30.06.18

Сытный узбекский суп с машем, рецепт вегетарианский, так что смело готовьте его в пост. Суп «Машхурда» - густой, насыщенный, невероятно вкусный и полезный. Маш обладает мягким приятным вкусом, и блюда из него получаются нежными, вкусными, с легким ореховым ароматом.
Продукты (на 10 порций)
Маш - ½ стакана
Рис - ½ стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Перец болгарский - 100 г
Томатная паста - 1 ч. л.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Смесь молотых перцев - щепотка
Паприка молотая - щепотка
Кориандр молотый - щепотка
Масло растительное - 3 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Бульон (или же просто кипяток) - 2 л

Пошаговый фото рецептМашхурда (суп с машем и рисом)
Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №1

Для приготовления супа подготовьте необходимые продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №2

За час до приготовления машхурда маш промойте и залейте холодной водой на час.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №3

В кастрюлю налейте воды. Добавьте очищенный и мелко нарезанный картофель. Доведите до кипения. Солить суп с машем необходимо в самом конце, когда бобы станут мягкими. В противном случае они могут затвердеть.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №4

Всыпьте подготовленный маш и с момента закипания варите 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №5

Нарежьте сладкий перец кубиками, морковь - соломкой, а репчатый лук - полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №6

Разогрейте на сковороде масло, обжарьте овощи.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №7

Добавьте в конце обжаривания томатную пасту, специи и измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №8

Добавьте овощи и промытый рис в кастрюлю. Варите с момента закипания еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №9

Посолите суп с машем в конце приготовления и добавьте мелко порезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Машхурда (суп с машем и рисом) - шаг №10

Суп "Машхурда" готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Машхурда (суп с машем и рисом). Как приготовить Машхурда (суп с машем и рисом)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп из чечевицы
Чечевичный суп с мясом и картофелем Крем-суп из чечевицы, с сухариками Простой суп из чечевицы Суп из красной чечевицы Чечевичный суп-пюре с томатной пастой
Суп картофельный
Суп картофельный с вермишелью Картофельный суп обыкновенный "Жареный" суп со сметаной Суп картофельный с украинскими... Картофельно-сметанный суп
Суп овощной
Самый простой суп Суп из брокколи Овощной летний суп Суп картофельный с вермишелью Томатный суп с рисом
Суп рисовый
Классический рисовый суп на... Рисовый суп с мясом Куриный суп с рисом Суп «Харчо» Томатный суп с рисом
Супы с крупами и мучными изделиями
Гречневый супчик на скорую руку Суп Геркулес
Супы с овощами
Узбекская кухня
Басма Казан-кебаб Дамлама (домляма) Картофельные лепёшки с сыром и... Узбекский суп Мастава
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Картошка, тушенная с болгарским... Слоёные лепёшки на сковороде Котлеты из гречки с грибами
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Стейк для вегетарианцев Картофельные рулетики с грибами Рисовые котлеты с луком и морковью Котлеты из гречки и фасоли
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Блюда из бобов
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант Фалафель Мясо, тушенное с чесноком и бобами Бобы фава Паштет из маша с баклажанами
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные зразы с яйцом и... Картошка, запечённая с сосисками,...
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковные котлеты с сыром Морковное песочное печенье Рисовые котлеты с луком и морковью Гренки с морковью и варёными яйцами
Блюда из перца
Закуска из перца Пеппероната (рагу из болгарского... Жаркое из курицы с картошкой Фаршированные перцы с курицей,... Перец жареный по-молдавски
Блюда из риса
Джамбалайя Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Рисовые биточки простые Рис по-тайски, с курицей, овощами... Рис с луком и томатной пастой

Искать в СуперПоиске
60 спасибо 32609 3 0
Диана Среда, 11 Ноября 2020 г. 07:43 #

Вкусный супчик! Очень понравился

   
цитировать
Ольга Четверг, 27 Января 2022 г. 11:40 #

Готовлю этот суп не первый раз. Очень вкусный и насыщенный!

   
цитировать
Критика Суббота, 20 Апреля 2024 г. 10:30 #

И где в этом супе можно почувствовать маш? Намешали всего. Нужен простой рецепт для людей именно с акцентом на маш.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Молодая капуста, запечённая со сливками и виномКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомРыбные котлеты с творогом, на паруТворожно-кососовый чизкейкКобб-салат с тунцомСуп с курицей, вёшенками и фунчозой
Песочное печенье "Лодочки" с вишнейСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)