Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кефира, В духовке, Пироги на кефире
Хачапури по-мегрельски - знаменитый грузинский закрытый пирог с молодым имеретинским сыром (из него готовят сулугуни, вкусный рассольный сыр). Поскольку имеретинский сыр сложно купить в магазинах, приготовим ароматный хрустящий хачапури с сулугуни.
Продукты: сыр сулугуни, мука, кефир, сметана, масло сливочное, яйца, сахар, сода, соль
Пирог на кефире, из панировочных сухарей, с молочной заливкой
Готовим необычный пирог из панировочных сухарей! Текстура у "Сухарника" напоминает губку, и, пропитываясь горячим молоком, мякиш становится сочным и влажным. Пирог очень вкусный, бюджетный – прекрасная домашняя выпечка к чаю или кофе.
Продукты: яйца, сухари панировочные, мука, сахар, кефир, ванилин, разрыхлитель, молоко, пудра сахарная
Пирог на кефире, с бананами и штрейзелем с корицей
Вкуснейший банановый пирог по этому рецепту обязательно понравится всей семье. В нём настолько гармонично сочетается мягчайшее тесто, которое замешивается на кефире, нежная начинка из бананов и хрустящая ароматная крошка, что даже такой большой пирог вмиг исчезнет со стола.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин, масло сливочное, мука, сахар коричневый, сахар, корица молотая, соль, банан
Заливной пирог на кефире, с сосисками и сыром
Хотите приготовить вкусный пирог, не затрачивая много времени и сил? Тогда этот рецепт для вас! Кефирное тесто для пирога готовится максимально быстро и просто, а в качестве начинки используются сосиски и сыр.
Продукты: сосиски, сыр твёрдый, мука, кефир, яйца, разрыхлитель, соль, масло растительное
Заливной пирог на кефире, с мясными фрикадельками
Интересный и очень удачный рецепт теста для заливного пирога. Сегодня попробую приготовить пирог с мясными шариками. Смотрите рецепт и повторяйте на здоровье!
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, капуста пекинская, зелень петрушки, яйца, кефир, мука, соль, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, крахмал...
Манник на кефире с облепихой и маком
Рецепт вкусного и красивого манника с зернистой текстурой. Облепиха придает насыщенный цвет и необычный привкус, а мак добавляет рыхлости пирогу.
Продукты: облепиха, крупа манная, яйца, кефир, сахар, масло сливочное, мак, мука, сода, разрыхлитель, соль, миндальные хлопья, джем
Приготовьте к чаю очень вкусный, ароматный и влажный лимонно-медовый кекс на кефире.
Продукты: лимон, мёд, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, соль, лимон, сахар, коньяк, вода, сок лимона, пудра сахарная
Полюбившийся многим пирог "Зебра" не зря завоевал свою популярность: эта выпечка не только красивая в разрезе, но и очень вкусная! Существует несколько вариантов приготовления "полосатого" пирога, сегодня же мы приготовим "Зебру" на кефире и без масла.
Продукты: яйца, сахар, кефир, сода, уксус, мука, какао-порошок, соль, ванилин
Предлагаю вашему вниманию лёгкий осенний рецепт тыквенного кекса. Кекс получается влажным, ароматным, с лёгкой лимонной ноткой, идеально сладким и очень вкусным! Непременно попробуйте испечь этот кекс, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной домашней тыквенной выпечкой!
Продукты: пюре из тыквы, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, яйца, мука пшеничная, кефир, разрыхлитель, сода, соль, сок лимона, цедра лимона, семечки тыквенные, пудра сахарная
Пирог с черной смородиной, на кефире
Пирог с черной смородиной, на кефире, – очень красивая и вкусная выпечка. В нем гармонично сочетается нежнейшее тесто с яркой кислинкой ягод смородины. Так что не пожалейте немного времени на его приготовление, семья будет в восторге!
Продукты: смородина, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар, масло сливочное, кефир, яйца, лимон, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Заливной пирог с капустой
Заливной пирог – это выпечка на скорую руку. Ну и начинка, конечно же, может быть разная. У меня сегодня - капуста.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука пшеничная, сахар, соль, сода, капуста белокочанная, яйца, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Пирог на кефире, с творожной начинкой
Я не поверил, что соду можно сыпать прямо на тесто. Универсальное тесто для пирога! Начинка будет хороша любая. Тесто замешивается очень просто, и потом небольшой прием с содой, который сделает его классным!
Продукты: кефир, масло сливочное, мука, яйца, сахар, сода, соль, творог, сахар, изюм, желток, молоко
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ"
Завораживающий десерт молдавской кухни "Черная бабка" или "Бабка нягрэ". Очень сложно сказать, на что похож этот десерт: и не пирог, и не ириска, и не коврижка, и не бисквит, а просто что-то действительно волшебное и завораживающее. В меру сладкий, влажный, очень пористый и упругий десерт.
Продукты: яйца, кефир, молоко, мука пшеничная, сахар, масло растительное, сода, водка, масло сливочное
Пирог на кефире, с маковой начинкой
Рецепт пирога на кефире, с маковой начинкой. Пирог по этому рецепту всегда получается. Тесто на кефире имеет нежную и влажную текстуру, пирог с маком очень мягкий и самое главное – вкусный! Готовится пирог на кефире быстро и просто!
Продукты: кефир, масло растительное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, мак, кефир, яйца, сахар, крахмал, масло растительное, пудра сахарная
Лепёшка с помидорами и чесноком
Бывает же так - вроде простой рецепт, обычное блюдо, а вкус удивляет! Вот такая сегодня у нас лепёшка с начинкой, да еще и вид очень аппетитный! Это я для вас постарался! Готовьте на здоровье!
Продукты: кефир, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, помидоры, чеснок, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, соль
Пирог на кефире, с киви, бананом и ананасом
Сегодня приготовим высокий, пышный и большой пирог на кефире. Этот пирог я пекла неоднократно, покорил он меня своей простотой, изумительным вкусом и ароматом! Начинкой для пирога выступают киви, банан и консервированный ананас. Вы смело можете заменить их на другие фрукты или ягоды по желанию, вкусу и сезону.
Продукты: кефир, яйца, масло подсолнечное, сахар, мука пшеничная, сода, разрыхлитель, банан, киви, ананас консервированный, пудра сахарная
Пирожки на кефире (с мясной начинкой)
Быстрые в приготовлении пирожки на кефире, с мясной начинкой! Тесто для пирожков бездрожжевое, с разрыхлителем. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш. Благодаря треугольной форме пирожки с мясом смотрятся интересно и напоминают татарское блюдо эчпочмак. Пекутся пирожки в духовке.
Продукты: кефир, яйца, масло подсолнечное, мука пшеничная, соль, сахар, разрыхлитель, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый...
Пирог с курицей, картофелем и грибами
Закусочные пироги - очень удобное блюдо. Кусок пирога с курицей можно дать ребенку в школу, и тогда вы не будете думать о том, какой из ужасных фаст-фудов он съел сегодня. Муж на работе тоже будет доволен, открыв контейнер с кусочком домашнего пирога. И в поездку удобно взять. Готовится этот пирог на кефире, начинка - из куриного мяса, картофеля и грибов.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, кефир, разрыхлитель, соль, сахар, яйца, мясо куриное, лук репчатый, шампиньоны, картофель, бекон, масло растительное, соль...
Мини-пиццы на бездрожжевом тесте
Мини-пиццы на бездрожжевом тесте очень легко готовить. Можно сделать их не совсем обычными, а "двухэтажными" - из двух слоев теста и начинки. Для теста понадобится кефир и растительное масло. А начинка для пиццы может быть самой разнообразной, у нас колбаса, помидоры, сыр и маслины. В качестве соуса возьмем кетчуп и майонез.
Продукты: кефир, масло растительное, мука пшеничная, сода, соль, колбаса копченая, помидоры, маслины, сыр твёрдый, кетчуп, майонез
Дрожжевой пирог "Хот-дог" с сосисками и сыром
Как мама двух детей школьного возраста, я каждый день ломаю голову над тем, что дать детям с собой в школу на перекус. Этот пирог с сыром и сосисками - вариант, устроивший и детей, и меня. Дети получили свои хот-доги, а я - уверенность в том, что приготовлены они из качественных продуктов, ведь готовила этот дрожжевой пирог "Хот-дог" я сама.
Продукты: кефир, масло растительное, дрожжи, мука пшеничная, соль, сахар, сосиски, сыр твёрдый, яйца, белок
Кокосовый пирог на кефире, со сливочной пропиткой
Обычный пирог на кефире с румяной корочкой из кокосовой стружки превращается во вкуснейший десерт, стоит лишь пропитать его сливками! Мякиш пирога становится мягеньким и сочным, но при этом не теряет своей воздушности. А какой этот пирог ароматный! Обязательно попробуйте!
Продукты: мука, разрыхлитель, кефир, яйца, сахар, соль, ванилин, сахар ванильный, кокосовая стружка, сахар, сливки
Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой
Рецепт морковного кекса на кефире, тесто для которого готовится с добавлением апельсиновой и лимонной цедры, а также вяленой клюквы.
Продукты: мука, кефир, сахар, яйца, масло сливочное, морковь, клюква, цедра апельсиновая, цедра лимона, разрыхлитель, корица, соль
Заливной сырный пирог с грибами
Заливной сырный пирог с грибами - палочка-выручалочка для работающих мам, которые ломают голову над тем, что же будет есть подросток, находясь в школе. Этот вкусный и сытный пирог станет прекрасной заменой пицце и бутербродам с колбасой. Рецепт легкий, поэтому смело готовьте!
Продукты: сыр твёрдый, яйца, мука пшеничная, кефир, разрыхлитель, сахар, соль, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, сыр пармезан
Мини-пироги из бездрожжевого теста, с мясом и картошкой
Мини-пироги из бездрожжевого теста очень вкусные получились! Тонкая хрустящая корочка, много любимой начинки и такой аппетитный аромат. Буду повторять рецепт и вам рекомендую!
Продукты: мука, масло сливочное, кефир, соль, сода, мясо, картофель, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, желток, молоко
Манник на кефире, с изюмом
Манник по этому рецепту получается влажным, рыхлым и просто очень вкусным. Тесто готовится на кефире, с добавлением изюма.
Продукты: крупа манная, кефир, мука, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, сахар ванильный, изюм, пудра сахарная
Творожный пирог с зелёным луком
Этот диетический творожный пирог на кефире, с начинкой из зелёного лука, в первую очередь понравится тем, кто следит за своей фигурой и придерживается правил здорового питания. Тесто для пирога готовится с двумя видами отрубей.
Продукты: лук зелёный, творог, яйца, кефир, масло подсолнечное, отруби, отруби пшеничные, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль
Яблочный пирог (шарлотка) на кефире
Самый любимый осенний пирог - шарлотка с яблоками. Предлагаю вам рецепт яблочного пирога на кефире. Такой пирог с яблоками не оставит вас равнодушными.
Продукты: яблоко, яйца, кефир, сахар, мука, сахар ванильный, соль, сода, пудра сахарная, корица, масло сливочное
Этот изысканный и в то же время быстрый и лёгкий в приготовлении лимонно-маковый кекс на кефире послужит отличным угощением. Благодаря кефиру кекс с маком по этому рецепту получается нежным, воздушным и мягким.
Продукты: мак, кефир, яйца, масло сливочное, лимон, мука, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, пудра сахарная
Яблочный пирог на скорую руку
Предлагаю вашему вниманию быстрый яблочный пирог, который готовится из самых простых ингредиентов и без особых хлопот. Пирог получается очень вкусным, ароматным и пышным! Выглядит нарядно!
Продукты: яблоко, мука, яйца, сахар, кефир, имбирь молотый, соль, сода, уксус, корица, пудра сахарная, масло сливочное
Пирог с кабачком, картошкой, сыром и грудинкой
Еще один замечательный рецепт пирога в нашу копилку - пирог с мясом, сыром, картофелем и кабачком! Ароматно, вкусно и по-богатому. :) Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: грудинка свиная, кабачки, картофель, сыр твёрдый, сыр тёртый, мука, кефир, молоко, масло растительное, яйца, соль, перец чёрный молотый, разрыхлитель
Лепёшки с картошкой (в духовке)
Простые, быстрые и вкусные лепёшки с начинкой из картофеля и двух видов лука. Печем лепёшки в духовке всего 20 минут. Нежное и мягкое дрожжевое тесто на кефире и много начинки - что может быть вкуснее домашних лепешек, приготовленных своими руками! Удачной выпечки вам!
Продукты: мука, кефир, сахар, соль, дрожжи сухие, масло растительное, картофель, лук репчатый, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, желток, кунжут
Заливной пирог с капустой
Заливные пироги - всегда вкусная выпечка на скорую руку. Таким пирогом удобно и позавтракать, и поужинать, он сытный и питательный.
Продукты: капуста белокочанная, кефир, яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, сухари панировочные, сахар, соль, разрыхлитель
Творожный пирог "Мечта" (в мультиварке)
Творожный пирог – простая и вкусная выпечка в чаю. Тесто для пирога готовится на основе творога, кефира и яиц, без добавления масла. Творожный пирог по вкусу напоминает кекс, его текстура пористая, нежная и воздушная. Готовить можно не только в мультиварке, но и в духовке – результат всегда порадует. Удачной выпечки!
Продукты: творог, кефир, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, сода, масло сливочное
Заливной пирог на кефире, с яйцами и зеленью
Предлагаю приготовить заливной пирог на кефире, с начинкой из отварных яиц, зеленого лука и укропа. Если нужно быстро и сытно накормить всю семью, то это отличная идея. Такой пирог готовится очень легко, просто и быстро.
Продукты: кефир, молоко кислое, яйца, соль, сахар, мука, сода, лук зелёный, зелень укропа, яйца отварные, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, кунжут, масло сливочное
Что необычного приготовить к чаю? Вкуснейший пирог на кефире, с потрясающей вишневой заливкой! Ничего сложного, легкий рецепт! Ягоды приобретают очень интересный привкус конфет "Вишня с коньяком". Приготовьте и попробуйте сами!
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар ванильный, сахар, лимон, разрыхлитель, масло сливочное, вишня, коньяк, сахар...
Заливной пирог "Ленивый курник"
Как быстро порадовать семью вкуснятиной! Готовим замечательный заливной пирог "Ленивый курник", который никого не оставит равнодушным! Готовьте на здоровье, приятного аппетита!
Продукты: курица отварная, яйца отварные, лук репчатый, зелень, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, сметана, кефир, мука, масло растительное, яйца, соль, сахар...
Заливной пирог с капустой
Быстрый незатейливый заливной пирог с капустой готовить очень просто. Но есть одна тонкость - высота пирога не должна быть большой, иначе жидкое тесто на кефире не пропечётся.
Продукты: яйца, кефир, мука, масло сливочное, сахар, сода, соль, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, яйца отварные, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Это очень простой рецепт бананового кекса с ягодами. Приготовление вкусного кекса с ягодами зимой не является сложным вопросом, так как в этом рецепте можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
Продукты: банан, ягоды, яйца, кефир, масло растительное, мука, сахар, сахар ванильный, сода
Такой заливной пирог не оставит никого равнодушным! Нежнейшее тесто и аппетитная, очень вкусная начинка из куриной печени и яиц! Шикарный рецепт пирога, который готовится проще простого! Повторите и порадуйте себя!
Продукты: кефир, яйца, соль, сахар, сода, разрыхлитель, масло растительное, мука, печень куриная, яйца отварные, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень