видео рецепт с фото пошаговый

Лепёшки с картошкой (в духовке)

Фото к рецепту: Лепёшки с картошкой (в духовке)

Простые, быстрые и вкусные лепёшки с начинкой из картофеля и двух видов лука. Печем лепёшки в духовке всего 20 минут. Нежное и мягкое дрожжевое тесто на кефире и много начинки - что может быть вкуснее домашних лепешек, приготовленных своими руками! Удачной выпечки вам!

Продукты
Для теста:
Мука - 300 г
Кефир - 200 мл
Cахар - 2 ч. л.
Cоль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Масло растительное - 50 мл
*
Для начинки:
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
*
Дополнительно:
Желток (для смазывания лепешек) - 1 шт.
Кунжут (по желанию) - для посыпания лепешек

Видео рецептЛепёшки с картошкой (в духовке)
Пошаговый фото рецептЛепёшки с картошкой (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №1

Как приготовить лепешки с картошкой (в духовке):

Смешиваем теплый кефир, дрожжи и сахар. Оставляем на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №2

Добавляем соль. Замешиваем эластичное, мягкое тесто, добавляя муку.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №3

В середине замеса подливаем масло, чередуя с мукой.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №4

Оставляем тесто на 20-30 минут, пока готовим начинку.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №5

Нарезаем репчатый лук и обжариваем на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №6

Картофель заранее отвариваем до готовности. Вареный картофель разминаем, добавляем соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №7

К картофелю добавляем обжаренный репчатый лук и измельченный зеленый лук. Перемешиваем картофельную начинку и даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №8

Тесто и начинку делим на 4 части, скатываем шарики.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №9

Распластаем кусочек теста, в середину выложим начинку.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №10

Собираем края теста.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №11

Растягивая руками, формируем лепешку.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №12

Смазываем лепешки с картошкой желтком и посыпаем кунжутом (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №13

Печем дрожжевые лепешки в духовке при 200 градусах 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Лепёшки с картошкой (в духовке) - шаг №14

Лепешки с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лепёшки с картошкой (в духовке). Как приготовить Лепёшки с картошкой (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиПирогиКартофельные пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги на кефире Пироги с картошкой
ТестоДрожжевое тесто
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из кефира
14 спасибо 5 0
Anastasia Пятница, 13 Июля 2018 г. 20:02 #

Чуток подправила пюре, сделав его более нежным и добавив сыр. И дрожжи у меня добавляются прямо в муку. Без кунжута. В остальном всё по рецепту. Тесто мягонькое, хорошо клеется, нигде не расползлось. Прям чудо рецепт без хлопот. Спасибо, за реализацию ненужного кефира)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 11:22 #

Рецепт понравился. Очень вкусно получилось. Спасибо. Если у кого-то есть ненужный кефир, отличный вариант для его использования. С начинкой можно играть, добавлять грибы, сыр и всё-всё, что захотите.

   
цитировать
Галина Пятница, 07 Сентября 2018 г. 21:57 #

Похоже на осетинский пирог

   
цитировать
Есфирь Вторник, 30 Октября 2018 г. 14:46 #

А можно молоко взять?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)