рецепт с фото пошаговый

Пирог с черной смородиной, на кефире

Фото к рецепту: Пирог с черной смородиной, на кефире
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   19.09.19

Пирог с черной смородиной, на кефире, – очень красивая и вкусная выпечка. В нем гармонично сочетается нежнейшее тесто с яркой кислинкой ягод смородины. Так что не пожалейте немного времени на его приготовление, семья будет в восторге!

Продукты (на 6 порций)
Смородина (у меня замороженная) – 300 г
Мука пшеничная – 180 г
Мука кукурузная – 70 г
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 170 г
Кефир 2,5 % - 150 г
Яйца – 2 шт.
Лимон (цедра) – ½ шт.
Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
Ванильный сахар – ½ ч. ложки
Соль – щепотка

Пошаговый фото рецептПирог с черной смородиной, на кефире
Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления пирога со смородиной. Если у вас смородина замороженная, размораживать ее не нужно.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №2

Сливочное масло растапливаем. Даем ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №3

Просеиваем два вида муки.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №4

В муку всыпаем соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №5

В другую миску разбиваем яйца, добавляем кефир и растопленное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №6

Взбиваем до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №7

Небольшими порциями в эту массу вводим мучную смесь, продолжая взбивать.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №8

Тесто получается достаточно густое. Включаем духовку на 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №9

С помощью терки трем цедру с половины лимона.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №10

Кладем цедру в тесто и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №11

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №12

Выкладываем в форму тесто.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №13

Поверх теста равномерно распределяем смородину. Отправляем в духовку на 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №14

Готовность проверяем зубочисткой. Если пирог готов, даем ему немного остыть в выключенной духовке, затем вынимаем и даем полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Пирог с черной смородиной, на кефире - шаг №15

Пирог с черной смородиной готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с черной смородиной, на кефире. Как приготовить Пирог с черной смородиной, на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире
В духовке
Блюда из кефира Блюда из смородины Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 1 0
Salunina Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 15:47 #

Консистенция теста понравилась. Теста достаточно много, поэтому форма на 26, начинки было много, поэтому на небольшом огне пекла ок 1 ч. Количество сахара можно смело уменьшать, кто не любит оч сладко. Начинка - антоновка (пропитанная лимоном) с изюмом и корицей, поэтому в сочетании со сладким тестом получилось вкусно.

Спасибо за рецепт!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru