рецепт с фото пошаговый

Красная смородина, протертая с сахаром

Фото к рецепту: Красная смородина, протертая с сахаром
 45 мин
 Практика-П   10.08.14

Самый вкусный и полезный способ заготовки ягод смородины, при котором они сохраняют максимум витаминов, - протереть красную смородину с сахаром.

Продукты
Смородина красная - 1 кг
Сахар - 1,75-2 кг

Пошаговый фото рецептКрасная смородина, протертая с сахаром
Фото приготовления рецепта: Красная смородина, протертая с сахаром - шаг №1

Подготавливают смородину и сахар.

Фото приготовления рецепта: Красная смородина, протертая с сахаром - шаг №2

Как протереть красную смородину с сахаром:

Ягоды перебирают, несколько раз промывают в холодной воде, затем высыпают на сито тонким слоем, чтобы ягоды обсохли.

Фото приготовления рецепта: Красная смородина, протертая с сахаром - шаг №3

Засыпают смородину половиной сахара.

Фото приготовления рецепта: Красная смородина, протертая с сахаром - шаг №4

После этого растирают смородину с сахаром деревянным пестиком в большой фарфоровой ступке или в эмалированной посуде, постепенно добавляя еще четверть от общего количества сахара.

Фото приготовления рецепта: Красная смородина, протертая с сахаром - шаг №5

Банки моют и стерилизуют (например, в духовке).

Фото приготовления рецепта: Красная смородина, протертая с сахаром - шаг №6

Протертую красную смородину с сахаром выкладывают в стерилизованные сухие банки, не доходя до края на 1 см.

Фото приготовления рецепта: Красная смородина, протертая с сахаром - шаг №7

Сверху ягоды засыпают оставшимся сахаром.
Закрывают банки со смородиной стерилизованными сухими крышками.

Фото приготовления рецепта: Красная смородина, протертая с сахаром - шаг №8

Хранят красную смородину, протёртую с сахаром, в холодном месте.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Красная смородина, протертая с сахаром. Как приготовить Красная смородина, протертая с сахаром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
Блюда из смородины
96 спасибо 9 1
Таня Пятница, 15 Октября 2010 г. 17:27 #

Лучше всего, конечно, ягоды не варить, чтоб полезнее были. Плюс, смородина красная, протертая с сахаром, - это очень вкусно, Well

   
цитировать
ира Суббота, 07 Июля 2012 г. 17:57 #

спасибо за рецепт, а то я раньше все варила кр. смородину

   
цитировать
Алена Вторник, 24 Июля 2012 г. 09:03 #

Я кладу сахара приблизительно 1:1,25 или 1:1,5, иначе оно весной засахаривается. Банки просто мою, закрываю потом полиэтиленовыми крышками и все замечательно стоит в холодильнике, пока не съедят ближе к следующему лету.

   
цитировать
камелия Понедельник, 30 Июля 2012 г. 22:48 #

А я протираю смородину блендером,затем отжимаю через марлю,отделяя кости. Затем перемешиваю с сахаром.

   
цитировать
Насима Вторник, 09 Июля 2013 г. 15:05 #

Спасибо за рецепт!Просто , очень полезно и вкусно.

   
цитировать
лидия Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 18:30 #

спасибо за рецепт очень полезно

   
цитировать
татьяна Понедельник, 21 Июля 2014 г. 11:33 #

СПАСИБО за рецепт и комментарии

   
цитировать
асьям Вторник, 22 Июля 2014 г. 19:58 #

класс

   
цитировать
Юлия Вторник, 19 Июля 2016 г. 21:50 #

Спасибо за рецепт:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)