рецепт с фото пошаговый

Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки)

Фото к рецепту: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки)
 8 порций
 5 часов 50 мин (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   13.07.20

Очень простой в приготовлении муссовый торт из чёрной смородины. Такой ягодный торт готовится без выпечки, получается очень освежающим и ярким.

Продукты (на 8 порций)
Смородина чёрная – 650 г + для украшения
Сметана – 500 г
Печенье шоколадное – 400 г
Масло сливочное – 150 г
Сахар – 250 г
Желатин быстрорастворимый – 30 г
Вода – 100 мл
Мята свежая для украшения - несколько листиков

Пошаговый фото рецептМуссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки)
Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №2

Печенье порциями перебить блендером в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №3

Выложить крошку печенья в миску и добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №4

Форму размером 24-26 см застелить пергаментом и утрамбовать по дну формы массу из печенья и сливочного масла. Поставить форму в холодильник на время, пока готовится ягодный слой.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №5

Чёрную смородину переложить в сотейник, засыпать сахаром.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №6

Взбить погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №7

Сотейник поставить на огонь. Довести массу до кипения и сразу снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №8

Добавить к ягодной массе сметану, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №9

Быстрорастворимый желатин залить водой, оставить на 5 минут для набухания, затем нагреть до полного растворения. Влить желатин в сметанно-ягодную смесь, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №10

Достать форму из холодильника. На слой печенья вылить ягодную массу и поставить в холодильник на 4-6 часов, до полного застывания.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №11

Готовый муссовый торт отделить от формы и переложить на красивую тарелку, украсить по своему усмотрению, например, ягодами смородины и листиками мяты.

Фото приготовления рецепта: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки) - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки). Как приготовить Муссовый торт с чёрной смородиной (без выпечки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы ТортыТорт без выпечки
На праздничный стол
Блюда из смородины
170 спасибо 37810 11 3
Елена Четверг, 30 Июля 2020 г. 14:04 #

Очень просто и вкусно:P спасибочки :wink:

   
цитировать
Irenna15 Пятница, 28 Августа 2020 г. 17:20 #

Спасибо! Отличный рецепт, всем этот торт понравился:D

   
цитировать
Анна Суббота, 24 Октября 2020 г. 09:05 #

Очень простой и вкусный торт! Понравился всем родственникам, спасибо большое!!!

   
цитировать
Катерина Воскресенье, 24 Января 2021 г. 08:01 #

А у меня не застыл... Наверное, желатина нужно было больше...

   
цитировать
Виктория Вторник, 09 Февраля 2021 г. 22:53 #

А сметану можно на что-то заменить? Рикотту или маскарпоне?

   
цитировать
Вита Суббота, 24 Июля 2021 г. 20:26 #

Спасибо ! Очень красивый и вкусный ! Вместо печенья под основу испекла бисквит!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 15:27 #

Собрала смородину . Нашла ваш рецепт . Все получилось . Очень простой и вкусный ! Спасибо за рецепт .

   
цитировать
Liv Вторник, 27 Июля 2021 г. 14:15 #

Очень хороший рецепт, очень вкусный тортик.

есть одно НО- я личноо грамм на 50 добавила больше сахара, и то кисловато. Думаю, надо сахара грамм 350-400 класть, ибо смородина-достаточно кислая ягода.

автору спасибо!

   
цитировать
Елена Среда, 28 Июля 2021 г. 20:41 #

Спасибо за рецепт. Единственное каждый раз когда его готовлю сомнения застынет ли тортик в рецепте одни пропорции 30г желатина на 100мл воды. А на упаковке иные.и все таки пропускаю через сито ягрдную массу что бы было без косточек

   
цитировать
Настюшка Суббота, 21 Августа 2021 г. 18:06 #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно и просто. Только ягоду нужно обязательно перетереть

   
цитировать
Мария Суббота, 18 Сентября 2021 г. 17:29 #

Не застыл. Добавляла 2пачки желатина, а не одну

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)